毛豆阿姨酒家(静安寺店)

Aunt Edamame  

  • 4.7 分享餐厅
  • 21条点评 | 写点评
  • 遵义南路上的毛豆阿姨酒家虹桥店,我愿称之为毛豆阿姨plus版,欧式古典与复古老上海在这里完美融合💫雍容华贵的气派大厅,优雅敞亮的私密...

    来自 吃饭就别叫我了 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鸡汤馄饨 , 马兰头 , 草头圈子 , 生煎 , 蟹壳黄 , 毛氏红烧肉 , 本帮红烧肉 , 四喜烤麸 , 高山嫩豆苗 , 招牌红烧肉 , 芥末虾球 , 田螺塞肉 , 小素鸡 , 银鳕鱼熏鱼 , 弄堂炸猪排 , 小鲍鱼葱油拌面 , 小青龙麻婆豆腐 , 油爆鳝丝 , 葱油鳝丝 , 宫爆鳝背 , 狮子头

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(21条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.6
  • 遵义南路上的毛豆阿姨酒家虹桥店,我愿称之为毛豆阿姨plus版,欧式古典与复古老上海在这里完美融合💫

    雍容华贵的气派大厅,优雅敞亮的私密包房,还有西洋古董装饰锦上添花🖼️置身其中品味中西合璧的海派本帮菜,赏心悦目的同时大饱口福👍

    🐔家乡咸鸡🐔
    选用平湖散养草鸡,冰冰凉凉的鸡皮吃起来脆卟卟,鲜嫩爽滑的鸡肉让我爱不释口。

    🐟精品熏银鳕鱼🐟
    冷菜热做的熏鱼界天🌸板,等所有人到齐后新鲜现做,相比传统青鱼,银鳕鱼肉多刺少老幼皆宜,浓油赤酱非常迎合本帮胃

    🐔花胶火朣炖老鸡🐔
    营养滋补的花胶鸡汤,还有一大块火腿神助攻,浓郁鲜香滴滴是精华,多喝几碗连面膜都省了,吃剩下的火腿还可蘸酱食用哦

    🍤脆米芥末明虾球🍤
    鲜嫩Q弹的东海大明虾,外裹一层香酥脆米,吃起来就像是老上海粢饭糕,外脆里嫩芥香加持,每一口都把层次感拉满了📈

    🐟闽东海钓大黄鱼🐟
    一整条大黄鱼够嫩够新鲜,气势磅礴仿佛游上桌,用筷子轻轻一挑即成瓣状,除了原汁原味的鲜美还有花椒提香,口感得到了升华

    🥩香煎新西兰羊排🥩
    柔软鲜嫩的新西兰羊排,散发着香气四溢的孜然味儿,鲜美丰富的肉汁被牢牢锁住,搭配鲜橙恰好可以调和厚重感。

    还有匠心满满的手艺菜,🥘蟹粉豆腐🥘和🫒火丁甜豆🫒,最后辅以🍜鲍鱼葱油拌面🍜落胃,不甚满足~

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 常熟路和长乐路的路口。在一条小弄堂里,不是很难找,周边有很多的商业,应该算是一个繁华的地方,具体到菜系呀,主打的是本帮菜,味道非常的不错,一道菜都是经过很多次的好评,我发的评价非常好,这里的菜有小时候的味道。

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  • 妈妈一直在夸我,今年的年夜饭选的好|||🌀🌀🌀魔都小伙伴,年夜饭选好了伐?毛豆阿姨酒家真的不错,老牌的餐厅,这里有精美的菜品,美丽的价格,新鲜的食材,超高的性价比,特别不错。这么好吃的菜品,应该让更多的小伙伴知道,年夜饭选毛豆阿姨,你做的真棒。
    💫毛豆阿姨酒家,菜品种类丰富不重样,全程无盲点不踩雷。用新鲜食材,精心烹饪。专业的厨师团队,好吃看得见。还荣誉无数,听说从港台到内地不少大明星都专程来打卡。
    🐟精品银鳕鱼熏鱼
    高颜值的一道菜,同时得奖无数的地道名菜。
    用百年传承的做法创新制作银鳕鱼,来一口超乎想象的美妙,外酥里嫩,这脆软间,看到了蒜瓣状的鱼肉,口感酥嫩、而且酱汁是甜而不腻的,绝妙的。这道菜更是店里的招牌,一直被模仿从未被超越。
    🦐酱油河虾
    上海特色菜,得奖同样无数。地道本帮做法,河虾是外壳酥脆的,里面的虾肉特别细嫩,酱油和少许辣椒、花椒的加入丰富了口感,与现代人的口味吻合。真的好吃。
    🥩弄堂虾酱炸猪排
    上海弄堂的味道,市井气浓郁。猪排外皮非常酥脆,肉质嫩滑,特别是虾酱的加持让猪排更加有浓郁海鲜味,口感锦上添花。特别入味,真的好吃。
    🦀蟹粉捞饭
    色泽金黄,店里只用当季的手剥蟹粉,真材实料。蟹粉鲜味+米饭绵软,口感丰富,包裹着蟹粉的米饭味道鲜美,让人回味无穷。
    上海的小伙伴,今年又忙碌了一年吧,临近岁末了,年夜饭一定不能马虎啊,无论家庭还是单位,在毛豆阿姨酒家吃年夜饭,那可是真的开心啊。

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  • 开在弄堂里的一座老洋房里,别看门小,里面空间倒挺大,内部装修很老上海。虽说是本帮菜,不过有些菜还带有一点创意。比如土豆色拉里加了核桃仁,油爆虾加了新鲜花椒粒,别说还真香。吃的出菜的原材料不错,味道也不错,苔条小黄鱼个头不小,狮子头比红烧肉更好吃。就是价格不便宜……

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  • 名字和餐厅完全不搭噶的感觉~真的好高级啊 大别墅 听说比北京的屋里厢要好吃 一下就勾到我了 到了也确实远超想象 听名字真的就像一家普普通通的小菜馆
    银鳕鱼熏鱼 京季吃过一次很类似的 趁热吃外焦里嫩 焦糖的甜感我是觉得有点过 但是整体确实是好吃 就是没敢吃太多 怕腻了会破坏这顿饭的好心情
    油爆虾 这小河虾怎么这么大!但是也是相当入味 吃着太香啦 连脑子里都是满满的肉
    腊味砂锅菜饭 中规中矩吧 没想象中那么好吃
    酒酿元宵 这个太好吃了啊啊啊 我的本命酒酿小圆子 太爱了 容器还超好看!

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  • 静安寺这家本帮菜。让人回忆起了弄堂咪道

    在繁华的上海市中心,隐藏着许多美食的秘密,这家本帮菜保留了弄堂里的那种味道,朋友带我一起来探索一下。

    响油鳝丝
    鳝丝肉质鲜嫩😌,淋上热油后香气四溢,闻香垂涎欲滴。鳝丝处理得恰到好处,鲜美可口。

    酱油河虾🦐
    新鲜河虾,用酱油、糖炒制,虾肉鲜美,细腻油香,与酱油的醇香完美融合,让人陶醉。

    弄堂虾酱炸猪排🥩
    酱香浓郁醇厚,新鲜猪肉经过腌制、炸制等多道工序后,外酥里嫩,口感极佳。

    酒香😋草头
    草头鲜嫩多汁,特制的酒香,味道更佳鲜美。

    🥣毛豆阿姨酒家(静安寺店)
    🚴常熟路115弄(长乐路与常熟路交口)
    [图片]

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  • 👉最近要选年夜饭的请看过来!这家毛豆阿姨酒家太🉑️了!
    👉明星多次光顾的本帮餐厅!无论是上海人聚餐还是宴请外地朋友都是首选!
    👉独栋老洋房🏡,复古设计风格,市中心地段!交通便利!值得一去!

    精品银鳕鱼熏鱼
    上海人最爱的本帮菜熏鱼,他家选用了新鲜优质的银鳕鱼为料,瞬间高大上了起来,比起传统的青鱼草鱼,肉质上有了质的飞跃!油炸后外皮酥脆,酱汁味完全浸入在鱼肉之中,汁水浓郁,鱼肉也是细腻鲜嫩!不愧为毛豆阿姨主打菜之一,甚是推荐!

    特色小素鸡
    毛豆阿姨的素鸡也太好吃了吧!口感如豆腐般细嫩,经浓汤焖煮后的素鸡,每一处都洋溢着汤汁,素鸡天花板当之无愧了!

    响油鳝丝
    浓油赤酱的本帮特色,口感软糯,鳝丝一直是非常喜欢的一道菜[色],这家的鳝丝也是很爱了呢!

    弄堂虾酱炸猪排
    猪肉与虾酱的完美组合,经过高温炸制后外脆里嫩,加了虾酱使猪排更添一份香气!切成一小片的,更方便食用!

    清炖松茸狮子头
    这道菜倒是用了淮扬菜的做法,以清淡鲜美为主,以松茸和猪肉为主食材,手工敲剁搅打成团做成的超大规格狮子头🦁️,高汤也是清澈味美!也是非常推荐的一道。

    油煎八宝饭
    吃多了传统的八宝饭,这里的油煎八宝饭太令人难忘了,表面金黄酥脆,内部软糯香甜,八宝饭米粒饱满!太适合全家一起分享的餐后甜品了!

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  • 🔥说到毛豆阿姨,上海人都会竖起大拇指吧~
    至今有24个年头了,
    小时候爸妈就经常带我来,
    如今换我带爸妈来吃啦~

    🌟亮点特色:
    谢霆锋、张国荣、巩俐,曾志伟…都打过卡!
    藏着从内地到港台,
    老克勒到小囡都爱的味😚

    🖼餐厅环境:
    常熟路上的独栋小洋房,
    自带一种大隐隐于市的东方美学✌

    🍲菜品推荐:
    ✅精品银鳕鱼熏鱼

    上海招牌特色菜~可谓上海的地标菜系啦~
    也是每次爸妈来这点名要吃的🤭
    毛豆阿姨家是用银鳕鱼的~和普通青鱼的粗糙口感不一样,深海鱼肉更细腻😚
    还有值得夸的是,这里咸甜鲜三味平衡的很好,可盐可甜开局冷菜就美翻了~

    👍最推荐:
    ✅蟹粉捞饭 

    蟹粉分量足够感人,吃的时候倒入仪式感拉满。妙的是可以加点米醋哦,真的是提味又提鲜,分分钟就能吃光光了啦🥳

    👍最推荐:
    ✅酱油河虾

    油爆河虾经常有,
    🌟亮点特色:
    但加了辣椒与花椒调味的可不多见哦~
    在原本鲜香的基础上多了丝椒麻感儿,
    就像和弦中的高音,平铺直叙中突然来了这么一下,整个人都很亢奋~

    👍最推荐:
    ✅ 响油鳝丝

    响当当的响油鳝丝~
    下饭菜怎么可以少了它嘛?!
    哎呀呀看着图片又饿了,
    毛豆阿姨把浓油赤酱发挥到了极致,信我!
    📝注意tips:
    点它必安排一碗面/饭~

    📍详细地址:
    常熟路115弄(长乐路与常熟路交口)

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  • 小素鸡:色泽清爽,轻咬一口,汁多且酥酥糯糯,味酸甜而不腻,欲罢不能!
    酱油河虾:添加了新鲜的花椒,味道非常的特别。当花椒香带着那微微的鲜辣,冲刺着味
    蕾,伴着那河虾嫩活弹性十足的质感,口口入咽,记忆永久。
    葱油鳝丝:本帮味十足,它的原料新鲜粗壮。端上时还滋滋有声,翠绿的葱花被浇出了它
    的香味,散发出食欲。

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1-10 / 23条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥280(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜
  • 电 话: 021-54030429
  • 地 址: 静安寺街道常熟路115弄(长乐路与常熟路交口)
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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