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餐厅介绍

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本店特色美食

贡笋 , 深度包袱饺 , 酸辣青果 , 香椿炒蛋 , 太白鱼头 , 南瓜蒸饺

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 🌈来到徽州古城,当然还得品一顿地道徽菜!坐落在古城的风水宝地,有一家荣誉满墙的百年老店『披云徽府菜』,精致又美味❤️
    -
    🌿披云山庄临近徽州古桥,一边是山庄住宿、一边旗下餐饮。装修有特色,服务也体贴细致,上菜会介绍菜肴,颇有文化底蕴。
    -
    🍴徽菜擅长深烹慢炖,Lucy中意这几道:
    【一品锅】:招牌炖菜!有刀板香、肉圆、蛋饺等丰富配料,咸鲜暖胃。
    【红烧溪鱼】:吃不惯臭鳜鱼的可以点这个,新鲜现杀,肉质细嫩。
    【包袱饺】:摆盘很好看呢!说是饺子其实是馄饨的包法,过油略煎,底部酥脆。

    ◻️◽️◽▫️️▫️ 实用信息 ▫️️▫️ ◽️◽ ◻️
    📷 地点:披云徽府菜
    📍 位置:徽州披云路5号
    🈺️ 时间:11:00~21:00

    🔎About Lucy
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    📷旅行攻略·美食探店
    #花式过年看这里 #家乡美味大PK #特色老字号大赏 #元宵灯会仪式感 #黄山怎么玩

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  • 🍽【披云徽府菜馆美食攻略】
    📍详细地址:歙县披云路5号
    🚗交通攻略:就在徽州古城不远处,建议逛完古城后步行过去就好了
    🕙营业时间:11:00-13:30,17:00-20:30
    🍽推荐菜品:
    毛豆腐这几天餐餐都点,当小零食吃的,豆腐的味道都差不多区别不大,都是外酥里嫩,内里的豆腐入口即化,因为发酵过还有点豆腐乳的感觉,果然是上过舌尖的宝藏美食。
    “一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉丸,第五层盖上蛋饺,再点缀些葱花和辣椒,用文火煨熟,味厚而鲜。
    太白鱼头,切记不要着急,上来了以后再让它再炖一下,汤白味鲜,鱼肉鲜美豆腐爽嫩。
    🖼餐厅环境:位置特别好在太平桥旁边,在二楼的包间可以直接看到太平桥夜景。菜馆源于宋徽宗宣和三年(公元1121年),与徽州府衙官员和徽商足迹渊源甚深。是当地比较正宗的徽菜馆子了。基本上来到歙县,这家馆子是比打卡的餐厅了,基本上古徽州的代表菜式这家店都做的很好吃,因为之前已经连着几天吃了臭鳜鱼了,所以这里换了太白鱼头。
    💰人均消费:90
    🍜餐厅总分:95

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  • 毛豆腐与臭豆腐有所不同,最大的区别在于毛豆腐是不臭的。用酸浆水点出的豆腐空隙较大,相对松散,在特定的温度15°,湿度65%的环境下,耗时大约5天时间,豆腐块慢慢长出“长毛”,其实是一种食用菌。歙县古城的豆腐小二做毛豆腐已十多年,一边做,一边讲解关于毛豆腐的“前世今生”,小小的一块豆腐竟然与明朝开国皇帝朱元璋有关。待毛豆腐两面煎至金黄,点少于辣酱撒上葱碎,趁热咬上一口,又糯又香。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 披云徽菜环境不错,徽菜味道突出,服务态度好 前段时间去黄山.去过黄山的朋友推荐披云徽府菜,我们驱车前往,生意很好,就餐环境太棒了

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他中餐
  • 电 话: 0559-6530007
  • 地 址: 黄山市歙县 披云路5号
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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