上井精致料理(先天下广场店)

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上井精致料理，位于先天下六楼。【环境】从门面到大堂，装饰风格典雅、幽情雅趣，大堂运用水池、灯光处理，墙裂地高端大气上档次，令食客有...
来自大伟大宝的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

法式鹅肝 , 起司蟹宝 , 北极贝刺身 , 综合刺身 , 蒲烧鳗鱼 , 甜虾 , 法式红酒鹅肝 , 和风牛肉 , 泰式生蚝 , 扇贝 , 焦糖布丁 , 烤鳗鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.6/5分: 口味 4.7; 环境 4.9; 服务 4.8

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大伟大宝

环境：5 服务：5
上井精致料理，位于先天下六楼。
【环境】从门面到大堂，装饰风格典雅、幽情雅趣，大堂运用水池、灯光处理，墙裂地高端大气上档次，令食客有踏入寻幽探奇之旅的赶脚。环境五星好评。
【服务】服务员们热情、积极，偶尔出现菜品遗忘现象，只要我催促，服务员态度很好，速度很快，本人感觉可能是点餐流程设计上有瑕疵。
【菜品】他家菜品精致，量少，食客可以海量去品鉴、琳琅满目的去淘，一定能找到适合自己口味的佳肴。
我们吃的品种很多，整体评价：各菜品摆盘精致精美，视觉冲击感、盛宴感墙裂；菜品中印象深刻、值得推荐的有：
【甜虾刺身】口感Q弹爽滑，蘸芥末酱油料，入口后前味辛鲜香，后味有浓浓的甜味，鲜香感极致。
【法式红酒鹅肝】舌尖上的顶级享受，入口即化，唇齿留香，回味无穷。酥脆的面包充分吸收鹅肝的油脂，和鹅肝一并入口后，丰富了食客口感，赞
【奶酪蟹宝】与芝士混搭搅拌后，口感软糯，蟹黄香味更加浓郁，属色香味俱佳、口味与口感优异的一道菜品。
大部分菜品与刺身都是中规中矩，新鲜感十足。
我们品尝菜品中唯一的地雷是【铁板赤海大虾】用作食材的大虾，冷冻时间过久，非常的不新鲜。
在我看来，一家好的餐厅，食客一定要去品尝三次，才能做到全面了解，也才能做到客观去评价。我还会再去“上井”。
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2017-12-24 详情举报有用（3）

大伟大宝

环境：5 服务：3 人均消费：298元
周末，我和家人来“上井精致料理”（先天下广场店）打卡。
【不怕不识货，就怕货比货】
最近一段时间，我在北京吃过几家与“上井”价位相仿的日料餐厅，今儿再吃国际庄内的“上井”，谈谈个人感受：
［环境］硬件环境与帝都的餐厅水准相仿，各有千秋，国际庄不输帝都。
【差距】相同价位，可选海鲜等高档食材数量少，体型小，这就显出很明显的差距；菜品制作质量粗糙，整体落差有点大。
298元/位的价位，在北京提供5种以上的虾，包含龙虾仔、鲍鱼等。
甜虾，不说和帝都的比，就是“上井”自身比，现在提供的比半年前是越来越细小啦。
鹅肝很薄，块小，没有帝都的厚实块大，所配的面包片较生硬，严重影响口感。
【感受】能消费“上井”的食客，其消费范围绝对不仅仅局限于国际庄内，不怕不识货，就怕货比货，同样价位，差距显著，不值的感受，一定会影响“回头率”。
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2018-08-13 详情举报有用（2）

_in2****5457

蒸蛋上了一个小时
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2017-05-18 详情举报有用（2）

Sammy0618

环境高端大气，充满日本庙堂风和神秘感。日式海鲜自助料理，色拉，生鱼片，寿司，手卷，甜点，既精致又新鲜，十分值得推荐！
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2022-07-10 详情举报有用（1）

_in2****3866

服务员人都超级好啊，环境也好。可惜我不太喜欢海鲜，没能吃多少。但是菜色挺多的。
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2017-05-01 详情举报有用（1）

_in2****0965

两个人。基本是人均500的价格。整体质量在石家庄算上乘。当然价格也算上乘。喜欢日料的可以去尝尝
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2017-04-27 详情举报有用（1）

_in2****9505

全国连锁的一家店，本以为在庄里也能吃到比较正宗的日料了，但满满的都是失望。菜品十分一般，和庄里其他一二百的日料店并与区别，有些菜品做的很腥。服务意识也不够好，餐盘堆满了也没有人来给主动换一下。唯一能拿的出手的就只有环境了，价格和提供的菜品以及服务并不相符。
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2017-04-04 详情举报有用（1）

石家庄吃货王

石家庄日料天花板~#上井双人餐来啦
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2022-07-20 详情举报有用（0）

必胜必和

环境不错，口味也棒，适合商务约会
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2019-11-17 详情举报有用（0）

大伟大宝

环境：5 服务：5 人均消费：298元
周末，我们一家三口再聚“上井精致料理”。
这次来，我注意到“上井”有了两个新变化。
1.更新菜单，推出很多新菜。
｛避风塘炒蟹｝选材大闸蟹，而不是港式餐厅常用的梭子蟹。摆盘精美，口味甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，与大闸蟹共烹，味道和谐，可口极致。
｛杏鲍菇夹烧｝菜单标注，我看是香菇铁板烧，香菇
肉质肥厚细嫩，有嚼劲，味道鲜美，香气独特。
2.“上井”家生意再次兴隆。当餐，我虽没有看到排号，但餐厅几乎坐满，好位置的餐桌，翻台。
我是他家会员，看见他家生意红火，我就更有信心啦。
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2019-09-09 详情举报有用（0）