National Kitchen by Violet Oon Singapore

National Kitchen by Violet Oon Singapore  

  • 4.6 分享餐厅
  • 34条点评 | 写点评
  • 新加坡国宝级娘惹餐厅,取名为“国家厨房”,是要向世界各地的访客介绍原汁原味的本土美食。本地美食家Violet Oon曾被《纽约时报》称为“改...

    来自 Pearlzeng 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

格调高雅的餐厅,墙壁挂满手抄食谱、装裱过的相片和怀旧而富艺术感的瓷砖。由新加坡美食界标志性人物Violet Oon主理,提供传统的新加坡美食。餐厅坚持亲自调配所有香料、酱料和咖哩,且每天新鲜研磨,难怪每一口食物都完美交织出复杂的香气、质感和层次,令人一试难忘。餐厅分为两个区域,既可以在大厅品尝豪华美食,也可以在阳台享受阵阵微风。

本店特色美食

海南鸡饭 , 咖喱鱼头 , 叻沙 , 沙爹鸡肉 , 椰浆牛肉 , 仁当牛肉 , 小金杯 , 紫米露配椰子冰淇淋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(34条点评)

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4.6/5分
口味 4.4
环境 4.9
服务 4.7
  • 口味:3  环境:5  服务:4   
  • 新加坡国宝级娘惹餐厅,取名为“国家厨房”,是要向世界各地的访客介绍原汁原味的本土美食。

    本地美食家Violet Oon曾被《纽约时报》称为“改变新加坡烹饪风景”。娘惹Style的瓷砖与Art Deco的桌椅,配搭出殖民地时期的南洋风。特别适合拍美照!

    餐馆虽然主打娘惹菜,但是也有各种狮城标志性美食,如海南鸡饭、沙爹、欧亚裔参峇虾等。

    「High Tea Set」$56/两位
    下午茶:小金杯(Kuay Pie Tee)娘惹菜的经典小吃,炒竹笋萝卜和虾仁,用炸得金黄酥香的小杯装着,味道非常好吃。

    还有干叻沙、参峇牛肉包、木薯糕配椰糖和椰浆(Kueh Beng Kah)和渔网煎饼配椰糖酱(Roti Jala with Gula Melaka Sauce)

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  • 主打日餐和墨西哥菜的融合,各种辣辣的寿司,著名的马德里炖肉菜被做成了墨西哥卷饼,甜品也是西班牙油条蘸巧克力…购物累了,这里也是个吃饭的好选择。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 餐厅的装修非常的绚丽。这里的本土菜也非常值得来吃。

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  • 一家娘惹菜,比较适合国人的胃口。这家餐厅需要约定,晚上6点一波,8:30一波。 Beef Rendang 很好吃,但比较辣,是咖喱和椰浆,这家店最有名的菜,配米饭、配饼都很好 金桔辣椒 属于马来传统蘸料,有点辣度 印度薄饼 配咖喱非常棒 海南鸡饭 味道不错,鸡很香,鸡油炒的饭要不错 Shrimp Paste Chicken Wings 是炸的一种肉类,味道很好 小金杯 非常推荐,也是店里非常特色的菜品
    [薄荷]环境:
    很好
    [服务铃]服务:
    不错

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  • 点了小金杯和Beef Rendang,因为不喝酒,服务生推荐他们自配的姜茶饮料,味道不错。小金杯配辣酱和蜂蜜一起吃,味道独特。牛肉球酥软,入口很棒。环境也很复古,慢慢享受新加坡传统美味菜

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  • 去新加坡国家美术馆,中午饭点,选择了馆内的米其林餐厅「The National Kitchen by Violet Oon at the National」

    🍽【美食攻略】The National Kitchen by Violet Oon at the National

    📍详细地址:1 St. Andrew's Road, #02-01, The National Gallery, City Hall Wing

    🚗交通攻略:地铁 City Hall站

    🕙营业时间:周一至周四12:00-15:00; 18:00-23:00;
    周五至周日12:00-17:00; 18:00-23:00

    🍽推荐菜品:

    ✅小金杯:每桌必点,油炸的薄脆裹着糯米,上面点缀了虾仁,糯米里吃到了香菇等味道,乘热吃层次感丰富,味道有点咸,吃多了会觉得腻~

    ✅沙爹鸡肉串:有一点点的甜,烧烤的鸡肉串不柴,裹着酱料很好吃,推荐!

    ✅牛肉饼:炖的非常酥烂,酱料特多,味道浓郁,层次感一般!

    ✅叻沙:很有特色的一道面食,像拌面,偏辣,味道不对我们的胃😅

    ✅紫米露配椰子冰淇淋:血糯米是热的很甜,搭配冰淇淋吃中和掉了血糯米的甜度,一般般!

    🖼餐厅环境:餐厅位于新加坡国家美术馆内,有室内和室外,室内空间不大,复古欧式宫廷风格,华丽的水晶吊灯,在玻璃镜面屋顶的反射下,显得格外高雅!室外白色为主基调,一侧是美术馆的绿色大草坪,用餐环境自然松弛~

    💰人均消费:230+

    🍜餐厅总分:这家餐厅是米其林指南餐厅,主要是娘惹菜。最好提前定位,我们是中午未开门前排在第一位,直接walk-in,只有靠窗3个人的高椅子了,位子有些局促,但好在窗外景色不错,有中文菜单,服务全程在线,上菜也快!

    #米其林餐厅 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #月度专项计划 #朋友圈被问爆的地方

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  • 🗺️🗺️游玩线路
    Day1:亚坤(marina square)→哈芝巷→Yat Ka Yan Dessert 一家人→赞美广场→旧禧街警察局→Lau Pa Sat

    Day2:新达城购物中心→DUCKtours鸭子船→新加坡滨海湾花园→鱼尾狮公园→克拉码头→珍宝海鲜(河滨坊)

    Day3:新加坡国家美术馆→National Kitchen by Violet Oon Singapore→新加坡植物园→滨海湾金沙空中花园

    Day4:新加坡文华东方酒店→福康宁公园→圣淘沙岛→新加坡环球影城

    Day5:星耀樟宜
    📍:机场游

    🚗必玩景点:
    新加坡环球影城:
    圣淘沙岛:
    新加坡滨海湾花园:
    滨海湾金沙空中花园:
    新加坡国家美术馆

    🏨酒店环境:
    新加坡文华东方酒店
    酒店环境豪华典雅,早餐丰富营养,而且离周围景点近。距离公交站步行🚶‍♀️约两分钟,地铁站大约十分钟。欢迎水果礼物多。

    #新加坡旅游 #新加坡美食 #感受冬日美景 #城市人文手记 #美食旬味会

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  • 最近超迷新加坡!那里的多元文化造就了超多美食和酒吧,简直是吃货和酒吧控的天堂!

    1️⃣探秘亚洲五十强酒吧,不接受预定的神秘酒吧充满惊喜,还能打卡周董、《西部世界》取景地同款酒吧,氛围感拉满!
    2️⃣漫步超时髦的宜居街区,这里是国家遗产保护区,沉浸式感受新加坡最具代表性的土生华人建筑魅力,仿佛穿越时空。
    3️⃣到新派娘惹风餐馆National Kitchen享用美食,内部装潢的古董家具和老板私人珍藏的黑白照片,每一处都透露着艺术气息,美食更是让人回味无穷。

    【🌟 行程亮点】
    ✅美食天堂:从美术馆里的宝藏娘惹餐到亚洲BEST50酒吧,全方位满足味蕾。
    ✅文化体验:深入土生华人街区,感受新加坡独特的人文魅力。
    ✅奢华住宿:入住莱佛士酒店及嘉佩乐酒店集团旗舰店,享精致SPA呵护,新老精粹融合。

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  • 这几天晚餐都在凯宾斯基一楼的15 Stamford Restaurant,所以想换下口味。就被朋友带来了这家当年刚开业时就来过的National Kitchen by Violet Oon, 位于步行仅五分钟的新加坡国家美术馆二楼。

    🌿环境:
    这家餐厅以具有新加坡风格的娘惹菜系为主打,整个餐厅的装修用了大量的娘惹砖进行装饰,风格鲜明。服务却完全是Fine Dining的西餐厅的风格。

    🍽️菜色:
    娘惹菜取名于娘惹,指的是中国的移民和马来原住民通婚的女性后裔。所以,以前娘惹菜一般都类似于家庭厨房。在这里可以吃到很多地道的娘惹菜。

    娘惹菜系是由中式菜系和马来菜系结合而成的马六甲菜肴,是具有新加坡风味的地道美食。因为将传统的中国菜的烹饪方法和马来的香料相互结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种东南亚的风味,口味偏重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。是南洋最特别、最精致的佳肴之一,自成一派。

    叻沙和仁当牛肉当然是必点的,甜品也非常不错。

    餐厅的阳台对面就是金沙,风景也是超棒。大家要是来新加坡,不要忘了来这里打卡哦!

    📍地址:圣安德烈路1号国家美术馆 #02 -01 (哥里门街入口), Singapore

    #米其林餐厅 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • National Kitchen by Violet Oon
    位于新加坡国立美术馆
    被誉为新加坡最美的娘惹餐厅之一
    -
    🌟装修风格
    餐厅的装修极具特色
    融合了娘惹风格的瓷砖、华丽的水晶吊灯和Art Deco风格的桌椅
    室内装饰和餐具摆设都是让人无比喜爱又高贵典雅的感觉
    🌟美食推荐
    餐厅主打娘惹菜
    同时也提供各种新加坡标志性的美食
    味道鲜美,摆盘精致
    不仅感受到娘惹菜系的魅力
    还有新加坡带给人的新奇体验
    我其实也不知道吃什么让朋友直接帮忙点了
    感觉餐厅还是本地人居多呢
    感觉谁都能享受到娘惹美食的愉悦
    如果在 新加坡国家美术馆拍照或看展
    中途安排一顿娘惹菜绝对是不错的选择
    -
    其实Violet Oon共开设了了三个娘惹餐厅
    另外两家分别在 乌节路和樟宜机场
    但我真的推荐美术馆这家
    一定要提前预定哦
    直接去等位真的很久,真的超火
    我们本来是预约了但餐桌位确实都满了
    现在吧台位置坐了一会
    等一桌客人用完后就安排落座了

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1-10 / 36条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥518(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东南亚菜 新加坡菜
  • 电 话: +65-98349935
  • 地 址: 1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, Singapore 178957
  • 营业时间:营业中 12:00-15:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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