4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.4
  • 要吃最正宗的冬瓜茶,就要来武庙旁边的这家义丰。看似寻常朴实,却是来自很有名气的百年金字招牌,始终坚持遵循古法,以手工熬煮制作,忠于原味,可是台南硕果仅存采制作冬瓜块的老店。冬瓜茶制作过程非常繁复,冬瓜榨汁后和特级砂糖一起熬煮,加黑糖水后搅拌成冬瓜浆,这种古法制造的糖水,倒模冷却后化为冬瓜糖,冲热水化开后就成了特别甘醇的冬瓜茶。冰镇的冬瓜茶在天热时喝起来特别解渴。喜欢的话就买些冬瓜茶砖回家冲泡或熬煮甜品,那甜味真的是自然扑鼻,清新之香直通五脏六腑啊。衍生的冬瓜拿铁,冬瓜巧克力奶茶也是超受欢迎。

餐馆信息

  • 地        址: 永福路二段216号(近武庙)
  • 标        签: 饮品 面包甜点
  • 电        话: 00886-2223779
  • 营业时间: 全年 整周 08:00-21:00
餐馆介绍:
开在典武庙对面的义丰冬瓜茶,是台南人很爱喝的一家。这家在超过半个世纪经营祖传冬瓜工厂过程中,一直用古法手工熬煮来做冬瓜糖、冬瓜露。生意非常得好,有时要排上好一阵子的队才能喝到。招牌的冬瓜茶,喝起来清凉顺口,不会甜腻,带着自然的冬瓜香。难怪人气如此好。

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