鼎泰丰(信义路店)

Din Tai Fung(Xinyi)  

  • 4.7 分享餐厅
  • 201条点评 | 写点评
  • 到台北一定要到鼎泰丰本店来体验一下,排队得人很多,先到门口拿号,如果人少且愿意拼桌得话,等的时间比较短,不接受电话预约。坐下后先酱...

    来自 水漫三楼 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

一说到小笼包,就会想到名气享誉海内外18个褶的鼎泰丰小笼包。鼎泰丰早期是个油行,因为市场竞争激烈,现任经营者杨纪华先生的父亲因缘际跟一个老兵学做小笼包,从此转行改卖小笼包,最后发展成跨国连锁餐厅。当之无愧是台湾之光。这家餐馆环境和服务品质都无可挑剔,小笼包和蒸饺不负盛名,每一道料理的精致细腻的用心程度更是让人佩服。无愧是米其林一星肯定的美食,价格当然高也是必然

本店特色美食

空心菜 , 阳春面 , 醉鸡 , 虾仁烧卖 , 蟹粉小笼包 , 鲜肉小笼 , 红油抄手 , 鲜鱼蒸饺 , 小笼包 , 红烧牛肉汤面 , 鸡汤 , 丝瓜虾仁小笼包 , 元盅鸡汤 , 小籠包 , 红油水饺 , 虾仁蛋炒饭 , 绍兴醉鸡 , 招牌小笼包 , 清炒豆苗 , 松露小笼包 , 鲜虾蒸饺 , 紅油抄手 , 蟹粉小笼 , 台式酸辣汤 , 蒸餃 , 红烧牛肉面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(201条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:70元
  • 到台北一定要到鼎泰丰本店来体验一下,排队得人很多,先到门口拿号,如果人少且愿意拼桌得话,等的时间比较短,不接受电话预约。坐下后先酱油1米醋3的比例泡好姜丝,普通的小笼最经典最好吃,又薄又鲜,汤汁完整,完全不破。服务赞极了,好多服务员可以用熟练的日语为日本客人服务。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 試過101分店,聽說這家出品最好,就特地來老店試試。已經下午3點了,店外還有很多人在等位,大部分是遊客,果然名不虛傳。等了大半小時,終於可以上樓就餐。店里不大,雖然是老店,但裝修挺精緻,很乾淨,坐得很舒服。食物的價格公道合理,比101或者海外的分店都便宜。招牌小籠包真的很好吃,尤其是蟹粉小籠包。果然出品是比其他分店更好。等了那麼長時間也是值得的。

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  • 出了地铁捷运东门站,就看见了街口的鼎泰丰,居然有位置,赶紧坐下来两屉小笼。丝瓜虾仁蟹粉小笼吃完出来,发现有这么多人在排队。鼎泰丰不刷卡,如果真想吃到饱的话,人均大约1000台币。

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  • 口味:3  环境:3  服务:1    人均消费:150元
  • 台北鼎泰丰信义路店,捷运东门站5号口出来前行50米即是。排队的人真多,一般等位需要40分钟到一小时。店面不大,上下四层,主要的就餐区在2-4楼。服务很不人性化,带着两岁的孩子给安排到四楼,还没有电梯,太过分了,服务给差评。小笼包和蟹黄小笼包味道超美。鲜肉大包皮厚馅儿干。炸猪排很一般有些干涩。酸辣汤只能算台湾风味,没有酸味,胡椒粉也不辣。红油抄手不辣反而微甜。菜肉馄饨还不错。他家的醋是米醋,感觉就是白醋。总之除了小笼包和蟹黄包,其他的都不咋地。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 其实上海也开了好几家鼎泰丰,但是一直没有去尝试过,这次来了台北,知道了这家传说中的米其林一星,自然是要登门拜访了。环境倒是比想象中的好,虽然不是吃饭的时间但是也需要等位一会儿,果然人气足啊,当然味道不错。点了红油抄手,虾仁蛋炒饭,还有牛肉面等。红油抄手其实里面内陷和菜肉饺是一样的,但是红油这个料作相当不错,蘸着吃特别的赞。虾仁蛋炒饭挺香的,没有我不喜欢的那种油腻的感觉,颗粒分明,虾仁,炒蛋和米饭3者在嘴里同时相融的口感很好,这个是我大力推荐的。还有半筋半肉的牛肉面也不错,这种吃法我在上海也就只在一家台北面馆里吃过,当时十分的惊艳,没想到这里也非常的不错,很酥很入味,一点也不老。改天要在上海再尝尝,看看有啥区别。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • 到台北一定要去尝下鼎泰丰的信义本店。现场明档可以看到师傅们怎样做出十八摺的小笼包。小笼包主要是鲜肉和蟹粉两种,红油抄手和蒸饺也不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 有50多年历史并已入选米其林餐厅的鼎泰丰小笼包名震八方,尽管在上海也有多家分店,可是我最想品尝的,是这家鼎泰丰的创始店——信义店。临近中午,鼎泰丰门口聚满了排队等候的人群。排队取号后大概等了四十分钟才让进店。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:72元
  • 必须推荐台北的这家包子店!距离酒店只有六百多米,去高雄前经过就看到门前堆满了人,这次返回一定要尝尝味道,拿到号等了半个小时,坐下点了小笼包荠菜包和荠菜馄饨,咬了第一口就感觉等的值得!久违的家乡味道,记得第一次吃到这个味道还是在七十年代的上海。在台北的最后两天,晚饭就是可外带的荠菜包啦[愉快]

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  • 鼎泰丰的小笼包~皮薄,汤多,鲜嫩,但最好吃的还是红油抄手,排队的人好多,男服务生都好帅,个个180,软软的台湾腔,说得我心荡漾~ ​​​哈哈哈

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在永康街口的鼎泰丰,从地铁站出来就能看到招牌,排队人特别多,有很多观光客外国人很多,两个人大概人民币300 加10[%]服务费

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1-10 / 221条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥117(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他中餐 小吃 快餐简餐 面食
  • 电 话: +886223218928
  • 地 址: 大安区信义路二段194号(近中正纪念堂)
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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