阿满饭店

 

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  • 文成是个山清水秀，人杰地灵的地方除了景点优美，还可以去文成珊溪吃珊溪美食贪恋的人间烟火，不偏不倚就在这里珊溪水库鱼头味道鲜美，是文...

    来自 伯温故里 天然文成 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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  • 文成是个山清水秀，人杰地灵的地方
    除了景点优美，还可以去文成珊溪吃珊溪美食
    贪恋的人间烟火，不偏不倚就在这里
    珊溪水库鱼头味道鲜美，是文成人爱吃的鱼味🐟
    ~
    【珊溪镇：包头鱼🐟】
    山清水秀、气候宜人，是孕育绿色地道食材的大氧吧，这里有⛰好山好水，更有好鱼，“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”，要说这鱼头好吃，珊溪鱼头可谓一绝

    1️⃣阿满农家菜馆
    ✅品尝正宗珊溪水库有机鱼，领略珊溪水库独特山水柔情，「阿满农家菜馆」以包头鱼为核心，不断地提炼和保留最地道的原味。
    ✅来店必吃招牌菜：「剁椒鱼头」，做法简单！
    ✔现捞、备菜，将鱼头均匀地切割成等块
    ✔ 抹上秘制的酱料与剁椒
    ✔ 放入锅里，进行蒸制，撒上热油、香菜☘，剁椒覆在白嫩嫩的鱼肉上面，浸润鱼肉的每一丝纹理，剁椒鱼头就完成了
    ✅白嫩嫩的鱼头肉上覆盖了满当当的一层辣椒🌶，鲜嫩的鱼肉香混杂着辣椒的爽辣一起钻到鼻腔，光是看着就让人垂涎欲滴，口感软软糯糯的鱼头吃起啦格外鲜香，🍚吃起来超级下饭。
    ✅「酸菜鱼尾」：肉质滑嫩，近乎没有的鱼腥味，非常好吃，鱼片受到酸菜的加持，鲜嫩的鱼片被“穿”上了一层金色外衣，光是看着就超饱眼福！纯手工打制鱼片，🌶上桌前加上干辣椒淋一勺热油，味道好极了！
    📍 地址：珊溪镇大桥路56号

    2️⃣向阳餐馆
    用简单的调料，呈现自然风味，是这里的老板坚持做菜的本味！
    ✅「奶汤鱼头」：炉火盈盈，一盆上下翻腾的奶白浓汤🍜，氤氲的水汽中，硕大的鱼头和河虾在汤中若隐若现，肉质细腻 ，浓汤鲜香，没有红火的辣椒点缀亦叫人流连忘返。
    ✅鱼头做汤，鱼肉可炸、可煎、可炖，🐟一鱼多吃，口福加倍，特别下酒又下饭
    📍 地址：珊溪镇新建东路230号

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餐厅信息

  • 人 均： ¥26(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    其他江浙菜 温州菜 江浙菜
  • 电 话： 67730411
  • 地 址： 浙江省温州市文成县大桥路56-58号
  • 营业时间：营业中 08:00-22:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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