大中华酒楼(金地中心城总店)

Dazhonghua Restaurant (jindezhongxindian)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:67元
  • 生意太爆!有些中意的没了点菜目标就是大中华特色菜和湖北风味菜。第一道先上的菱角烧肉。肉是五花肉,切成块丁。菱角,我们都会唱一首歌咯。自己默唱哈:我们俩一起采红菱…啦啦啦。摆盘没问题,味道咸淡适宜,菱角初入口似板栗,但更脆,更清香,不粘牙,五花肉有弹性,肉香十足,不油腻,配少许葱花,增添了感官诱惑。第二道酥炸藕夹,白藕两片夹鲜猪瘦肉,穿上面粉装,油炸成形,外观看起就养眼,配有鲜椒酱,沾沾入口,嗬,香鲜酥脆一起涌上来,差点把舌头咬了。第三道莲藕排骨汤,汤色乳白,藕入口化渣,排骨已自然脱骨。两者水乳交融,自然齿颊留香矣!第四道汤包,配以醋碟,形态玲珑剔透,内置鲜肉馅,普通但也美味。第五道就是今日主角,王中王,大中华清蒸武昌鱼,光看外表已是诱人要犯错[呲牙]。经轻一触即肉体分离,入口不仅仅是嫩,而是糯滑,随之已化为无形!你不觉得它是鱼肉,而是奶酪,没有一丝腥气!只余楚留香!难怪润之一时兴起,就挥毫写出《水调歌头:游咏》:才饮长江水又食武昌鱼!此菜终生难忘!以上皆以本味烹调,吃不出川菜之重器:味精!食后绝口无不爽之感。实乃高明之极。所谓三正纠三观[呲牙]。

餐馆信息

  • 地        址: 雄楚大道140号金地中心城(近关西小区)
  • 标        签: 湖北菜
  • 电        话: 027-87177788,027-87178877
  • 营业时间: 全年 09:00-14:00,16:30-21:00
餐馆介绍:
武汉当地挺有名的一家餐馆,出品是湖北菜,招牌是清蒸武昌鱼,他家的藕夹、豆皮都不错,还可以要一份莲藕排骨汤当做配汤。店内的装修显得高档,但价格并不高,属于性价比很高的那种餐馆,服务态度还很热情。

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