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    来自 蓝莓奶油冻 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手抓羊肉 , 牛骨头 , 铁板茄盒 , 酱羊骨 , 肉粘饭 , 香辣手撕鸡 , 臊子牛肉面 , 酸菜 , 汇小吃 , 手撕羊羔肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.6/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 这家鸿越美食楼的店开了15年,著名的肉粘饭,有的叫肉黏饭,具体选哪一个我不管。就是用大米和红萝卜粒等蔬菜颗粒混合浓郁肉汤而成,配合上本地酸菜只需要这两道就可以饱餐一顿,口感有点粘嘴,很香浓。
    手撕鸡是一道凉拌菜,需要老鸡炖好撕烂拌菜,用本地醋来制作,略带酸味。
    羊肠里面包裹着米饭的叫焖肚子,但是我没吃到肚子肉,烩小吃就是豆腐以及蛋皮夹肉一起烩出锅,都还可以。

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  • #当地才能吃到的美食 回家已月余~这不正好赶上中秋➕十一国庆长假,于是乎和家人开展了一次美食之行~从银川市区出发,车程约一小时,我们来到了吴忠市,一番美食攻略下来,选择了鸿越美食楼!来一饱口福~
    肉粘饭说起来大家可能不太熟悉,但是这可是地地道道的宁夏吴忠的传统美食,在宁夏人的家庭餐桌到街边餐馆,几乎都能看得到,甚至是部分地区年夜饭必不可少的一道主食。有米有肉,既抗饿耐饥、又有营养,吃的时候还讲究要配一份酸菜、而且第一口到嘴一定要烫——这就是吴忠特有的肉粘饭。
    将牛肉、洋葱、胡萝卜等炒制后和米饭同蒸,制成的一种介乎于粥与饭之间的半固体粘饭,怀着一颗吃货的心,点好菜,就是等待美食中,先上来的是一叠配粘饭的小菜,分别是酸菜和拌韭菜,不一会儿粘饭也上来了,色泽橙亮诱人,食欲满满,迫不及待盛上一碗拌以配菜,嗷呜一口送进嘴里!喔喔喔~好吃!香糯可口米饭裹挟着配菜的味道,层次分明,入口厚重,自带浓墨重彩。但凡只吃一碗,都是我对这道美食的不尊重!
    除了特色肉粘饭之外我们还点了其他的菜,手抓羊肉肥瘦适中,配以蘸料入口,肉质细腻不膻不柴不腻~
    干煸牛肉本以为会嚼劲十足,谁知居然近乎于酥的口感,入口酥香可口,鲜香十足!
    锅巴鸡,鸡肉可口,锅巴吸饱汤汁以后可以获得脆中带着糯的口感,是不是很神奇!
    对了还有我比较喜欢的一道素菜,面筋小白菜,清爽可口,解腻,一桌子肉有这道菜的点缀,可谓是美食之旅的点睛之笔。
    好了,就先说这么多!下一篇继续更新怀远市场的美食分享!

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  • 🍔店名:鸿越美食楼
    🚞地址:宁夏吴忠市利通北街703号
    💲人均:76元
    🔆特色:吴忠榜上有名的老牌饭店
    🕰️营业时间:9:00-14:00 16:30-21:30
    👦🏻服务:服务挺好的,回族的小姑娘小男生都很好看,点菜送餐都很有礼貌,淳朴热心。
    🧀口味:如下:
    🍚肉粘饭⭐⭐⭐💡:视觉上不太好接受,油哄哄黏糊糊,看着毫无食欲,吃起来还可以,软软香香的,里面还有土豆和羊肉🥔🐏,有点像抓饭和咸肉饭的结合体。
    🐔香辣手撕鸡⭐⭐⭐:鸡肉较嫩,鸡脯有点白,不太入味,调味酸辣,吃着还好。
    🥬酸菜⭐⭐⭐:酸菜真的够酸,配合肉粘饭吃,比较爽口解腻
    🔑Tips:
    1.中午休息,注意营业时间🈺
    2.肉粘饭有大中小份,可以按人数所需来选择
    3.门口有停车位,大概可以停七八辆车🅿️

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餐厅信息

  • 人 均: ¥87(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    新疆菜
  • 电 话: 0953-2051966
  • 地 址: 利通北街703号
  • 营业时间:休息中 16:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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