集鲜阁·老厦门私房菜(厦门老字号店)

Jixiangepingjia Seafood Restaurant (xiamenlaozihao)

集鲜阁·老厦门私房菜(厦门老字…点评(110条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.3; 服务 4.3

dear喵小美

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
集鲜阁平价海鲜餐厅，曾厝垵肯德基后面，很好找。

店里面积还算不小，楼下楼上小桌大桌都有，饭点几乎满座。

整间店从外观到菜品给人的感觉就是简单但是实在~

白灼虾，没什么摆盘，不过虾都很嫩很新鲜，蘸的汁调的味道也很好。

海鲜炒米粉，超级超级大的一盘，堆的又满又高，有种吃粉就吃饱了的感觉，炒粉里面除了包菜、鸡蛋、还加了海蛎、虾仁等，配料丰富。

白灼秋葵，这道比较清爽，秋葵软硬刚刚好，微微有点黏，蘸汁吃很好吃。

杂粮肉酱菜心，肉酱太棒了，菜心裹一点酱，平时不太爱吃青菜的人也会爱上，另外单独舀一点酱拌在主食中也很适合。

墨鱼丸汤，鱼丸很q弹，汤很清很鲜。

清蒸石斑鱼，鱼肉够嫩，酱油水咸鲜可口，鱼肉在酱油水中浸泡一下入口，超级幸福。

香辣膏蟹，炒的很入味，只是这个季节不太适合吃螃蟹，蟹肉不够饱满。

鱿鱼蒸豆腐，鱿鱼挺肥，蒸的时间也刚好，豆腐也比较入味。

干锅包菜，点火加热一会之后，五花肉的汁慢慢融进包菜中，带着肉香的包菜微微甜脆，很好吃。

紫菜海蛎煲，紫菜很嫩没有杂质，只是海蛎全部都沉到下面了，一直吃紫菜抱怨海蛎太少，到最后才发现下面全是又肥又大的海蛎哈哈哈。

铁板烧汁鱼片，鱼片加工的很香脆，咸味和甜味的比例控制的也是极好。

海蛎炸，香脆可口，蘸酱吃更好吃，如果面少一点会更好。

铁板火焰大香螺，点火之后整桌人围着拍照，太好看啦~当然螺肉很嫩很鲜很有弹性，也很好吃。

咸蛋黄焗南瓜，虽然是比较靠后上的一道菜，上来就被哄抢光。这个算是本店招牌，进店比点，南瓜很软，裹着蛋黄油炸过无比香酥，连蛋黄末儿都被吃光。

烧鳗鱼，端上来有点臭臭的，不过吃起来不仅不臭还很香！比臭豆腐的反差来的更和谐。肉很嫩很入味。

最后上了甜品，超萌的果冻，凉凉的很适合夏天。
2017-06-17 有用（21）