老同安土菜馆·宴会厅

Laotong'antucaiguan·Huanximinnancai

全部8张照片

4.7分分享餐厅
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前两天和朋友来到这家店，挺有意思的，进门的院子里停满了车，正里面是海鲜池、点菜的地方，小黑板上写满了同安的特色菜，我们就按着上年推...
来自 _WeCh****616310 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

同安封肉 , 炸醋肉 , 地瓜粉条 , 土猪肉汤 , 桂花炒 , 古法山羊煲 , 金丝鱿鱼 , 干煎鸡 , 五香醋肉 , 凤岗大肠血（单人份） , 咸蛋酿肥肠 , 同安土猪肉汤

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.6

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_WeCh****616310

人均消费：70元
前两天和朋友来到这家店，挺有意思的，进门的院子里停满了车，正里面是海鲜池、点菜的地方，小黑板上写满了同安的特色菜，我们就按着上年推荐的点。
右侧大堂，装修得很不错，木质方桌座席，干净舒适，有包厢，瞄了一眼感觉包厢环境雅致不错。
服务员招呼质朴热情，及时送来开水烫餐、上热茶。
上菜速度比较快了，第一道菜同安大肠血相当赞，招牌必点的，大肠血的份量十足，口感不错，调味得也很好喝。
同安菜肯定也少不了同安封肉，下饭利器，肥瘦相间，肥肉厚度刚好，不会觉得太腻。
香煎鳗鱼，第一次吃到煎这么大块肥美的鳗鱼，火候刚好，可以感受到鳗鱼特有的油脂和口感
大肠鸭血煲，同行的朋友都对大肠有所偏爱，这道菜也很不错。
几款菜品都很满意，食材优质新鲜，同安地道做法，价格也相当实惠。下次还会惦记这儿的大肠血
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2018-09-10 详情举报有用（2）

奔走的默默

隐匿在松柏的地道同安味~

餐厅从外表看还是很有小酒楼的感觉，木质色的屋檐，屋檐下挂着一排大红灯笼，颇有喜庆，招牌红底黄字，简单中透着沉稳。

往里走，红砖白瓦，还有亭子般样子的小包厢，像农家游乐一般，很是有气氛，适合家人，朋友聚会！

店内的菜品就如同资源丰富的同安一般，既好吃又有特色。

地瓜粉条，这道菜真的是我的最爱了，一口气吃了好几碗。汤汁加入了海蛎，瘦肉，白菜等等，真的是鲜美又好闻，地瓜粉条吃起来又筋道。

五香醋肉，很特别的五香味道，隐隐散发着醋肉的香气，既下饭又不油腻。

酿肥肠，这恐怕是最特别的一道菜，肥美的肥肠里面包裹着咸蛋黄，蘸上蜂蜜，咸甜可口，口感很丰富。

土猪肉汤，猪肉熬的软烂，渗透出的肉香让汤汁散发更加充盈的味道。

桂花炒，主料是菜花，鸡蛋，胡萝卜和笋，鸡蛋的软滑与鲜笋的爽脆很是搭配，因为形似桂花所以叫做桂花炒！这是道很有同安特色的素炒菜。

芋头煲，满满一煲，热气腾腾，芋头炖的绵密，软烂正好！

大肠血，也是同安名菜，灌好的大肠血与高汤同煮，大肠嚼劲十足，猪血滑嫩补气，看似奇怪的菜实际上美妙十足！

想在岛内吃同安菜，总是苦恼于找不到好的餐厅，如果就为了顿饭跑到岛外，也是件需要勇气的事。但现在岛内也有正宗同安味了，无需辗转跑到同安，轻轻松松便能吃上心目中想要的味道。
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2018-09-30 详情举报有用（1）

addis777

【招牌沙茶面】是店内的招牌之一，端上来的瞬间被份量震惊住！超大一碗，上面铺满了各种各样的海鲜，太豪横了。点睛之笔是中间的一坨蒜末，拌匀后提香又提鲜。
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2023-02-03 详情举报有用（0）

super郭逛吃

#端午开心物语厦门同安这道桂花炒，据说以前只有在当地婚宴上才能吃到？没想到现在在厦门岛内，也能吃到这么地道的同安美食啦！老同安土菜馆·欢喜闽南菜藏在槟榔菜市场附近，很闽式的装潢，和闽菜很搭。

🍲美食推荐：

主打的同安封肉一定不能少，切成小块很是下饭，或者用馒头包上，感受油溢出口腔的满足感。时蔬和豆腐也是下饭神器，土猪肉汤真的绝了，料好足。桂花炒也要特别安利，里面有花菜、胡萝卜、荷兰豆，还有绿笋、鱿鱼丝、鸡蛋，每一口都是满满的闽南味。#美食旬味官
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2022-06-07 详情举报有用（0）

拎拎

在厦门的众多大排档中，老同安土菜馆的定位就很精准清晰，除了闽南常规的海鲜和传统的酱油水做法之外，不少的同安特色土菜彰显自家特色，食材如褒美芋头、同安大肠血、同安封肉等，特色做法如桂花炒、蒸宴等，充分挖掘同安的美食特色和饮食文化，老同安有老味道。
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2019-01-29 详情举报有用（0）

原来是小太阳

环境：5 服务：5
虽然不知道这家店开多久了，但是从味道菜式上来说，真的够老够土，集同安的一些特色菜于一身，又有自己的创意菜～

[环境]两层小楼房，有自己的独立小院子，旁边是附属建筑，俨然就是同安农家小院的样子，到门口有种回到家里的亲切感～一楼外墙采用落地窗，外面种了排竹子，里面装修布置也很多用到竹器。苔痕上阶绿，草色入帘青，斯是陋室，惟吾德馨，描述的可能就是这样的房子走廊还挂着喜庆的红灯笼，附属建筑那应该就是后厨吧，有很古老的灶台，大水缸，炊烟起，水缸在灌水的叮咚声，农家菜就这样出锅了～
|咸蛋黄酿肥肠^
必须强推，不吃大肠的人也要试试，都是蛋黄的香味，大肠外皮炸过，色泽焦黄诱人，咸蛋黄沙沙蛋清嫩滑大肠Q弹，口感很丰富，一口下去真的很满足～
|干煎鸡^
鸡肉好吃不用夸，但是下面的姜片也不要错过，焦黄确不辛辣，鸡肉干煎的时候很多精华都浓缩在姜片里了，味道很丰富～
|金丝鱿鱼^
金丝就是芋头丝，喜欢芋头的也必须点，不知道谁发明的这个菜式，必须狠狠夸～
|干煎鲈鳗^
很大块的鳗鱼直接上锅煎，所以这个菜也会比较久，经过干煎，鲈鳗都变了身，碗里这块变成了只蝴蝶～
|同安封肉^
虽然看起来板栗香菇虾米等配料不多但是吃起来确很香，果然地道～特别是这个馒头，已经开口很好夹肉，以前吃过的都是假包子，里面有馅料，这还怎么包封肉～
|黄骨鱼闷豆腐^
豆腐很入味，外面大火炸过再熬过，还是很有嚼劲，里面确又很嫩～

|凤岗大肠血（单人份）^|桂花炒^|地瓜粉条煲^|炸醋肉^|炸五香^也是都很赞，味道就大家自己来体验啦，如果那个灶台再加个农家烤六鳌地瓜，可能就更棒了
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2018-10-20 详情举报有用（0）

趴趴龟

环境：5 服务：5
不用出岛，也能吃到正宗同安菜。地点位于槟榔，途经好几次都没有发现这样一家藏于闹市中庭院深深的平价餐馆。还好朋友约我来了，不然就错过了这样一家棒棒的店。
庭院里绿树环绕，立马放松，有小桥流水人家既视感，然后园子里还有土灶立马又生出了一分野趣。
接下来说说她家的菜色。最爱的是大肠血和封肉。真的是不用出岛就能尝到正宗的美味。大肠血大肠煮得软烂适中比较Q。血也比较嫩，味道不会特别辣，但是一碗下肚暖暖的刚好。
封肉里有香菇，板栗等配料但是最赞的是封肉肥而不腻，入口即化。搭配的小包包也很棒，贴心的帮忙开了口，和封肉很搭，更好突出了封肉的赞。一改之前吃婚宴搭配有内容物的包子喧宾夺主。
还有一道特色菜，咸蛋黄酿肥肠，第一次吃到在别家没见过。肥肠和咸蛋黄一起后一点都不肥，很咸香。
干煎鸡很棒，充分提现了他家的性价比，一大盘一整只鸡，才168。绝对的硬菜。而且鸡肉嫩结实吃得出应该比较有运动了。
而且有园子好停车，进入多人我聚餐店家名录了。
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2018-10-15 详情举报有用（0）

ReiaElions

人均消费：78元
槟榔菜市场附近，位置好找，院内有停车位，不多。特色同安菜，桂花炒做的不错，据说桂花炒工序还挺麻烦的。蛋黄大肠，大肠十分Q，薄薄一层与蛋黄搭配一起，味道甚妙。地瓜粉别看样子不咋滴，口味地道。土猪汤，瘦肉很嫩，汤底也不错，咸淡适中。这家菜份量都挺大的，适合人多一起来。
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2018-09-29 详情举报有用（0）

哈哈嘿小可爱

人均消费：50元
位置在凤屿路，导航可达，里面有一个小院子可以停车，非常方便，装修是农家风，有落地玻璃窗和藤条椅子，别有一番风趣，强烈推荐土猪汤，汤头非常甘甜！是慢炖出来的肉汤跳，不是加多了味精的low甜！大肠灌咸蛋黄很特别，第一次吃，味道不错，炖地瓜粉作为主食很棒，里面的海蛎让地瓜粉更鲜，醋肉和五香也是相当不错，真的很地道的同安菜！
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2018-09-27 详情举报有用（0）

旅行美食家抹茶

环境：5 服务：5
厦门同安是一个汇集了地方特色美食之地，很多厦门的招牌美食例如|同安封肉^都来自于这个区域。

【探店】『老同安土菜馆』

【位置】凤屿路槟榔西里141号，〘槟榔餐厅〙斜对面。

【口味】主打以同安菜系为主的厦门土家菜。

「咸蛋黄酿肥肠」裹上肥肠，注入咸蛋黄，口感醇厚，Q弹有弹性。

「同安封肉」用筷子轻轻一划，缓缓而开，香气从中漫散出来，肉质肥美，像液体一般柔软顺滑。

「炸醋肉」经典厦门美食小吃之一，外表炸得酥脆方为上品，搭配经典番茄酱，好吃不腻。

「金丝鱿鱼」包入芋头丝的鱿鱼，切成等均切片，蒸上几许，留出鱿鱼的鲜美味道，散发出芋头丝特有的清香。

【环境】农家小院一般，一楼散客堂食，二楼多间独立包厢，装潢风格也非常有农家特色。

【服务】上菜迅速。

【总评】来自同安的美食，做法地道，好像来到了农家做客一般。人均六七十，适合家庭和朋友聚会，尤其适合临近的中秋佳节。
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2018-09-19 详情举报有用（0）