南普陀素菜馆

NanPuTuo SuCai

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 既然来了南普陀寺,不如就干脆也尝试一下南普陀的素菜吧,这个素菜平时在其它地方可能也能吃到,但要吃到这么好的素菜却也是可遇不可求的。南普陀素菜馆就在南普陀寺内,每逢节假日,这里基本上是订不到位置的,要想吃得排很长时间的队。但坐下之后,点菜以后上菜的速度还真是比较快的。它的素菜种类比较多,因此可以选择自己喜欢的菜。对于初吃素菜的人来说,估计还是看菜名点菜,吃的是素菜,其实菜名还是忘不了起个荤名,但对于真正的素食主义者,吃的基本就是素菜了,简单地来一个野菜,或者是芋泥,再加上木耳香菇之类的,基本上也就可以过一餐了,这里的芋泥可是他们的拿手好戏哟。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:90元
  • 纯粹尝新鲜去的,有负天下第一素的美誉。普陀炒粉丝千万别点,一股油蛤味。可以尝尝芋泥,味道还不错;红烧豆腐是类似番茄酸甜口的,说不上好吃不好吃;还点了个竹笙比较清淡。这些都不是下饭菜,两个女的点三个小份菜也够吃了

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:25元
  • 这个素饼很有名气,货真价实,非常的火爆,很多人都来买。吃起来感觉食材新鲜,味道也很好。口味有很多种,选择的余地很大,基本上朋友们都会买一点带回去。价格也很实惠。推荐。

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  • 环境还好很干净,看了看套餐配的还行,主要的几道菜都有了罗汉斋、面筋汤、芋泥等等,省了自己猜的麻烦。当归豆筋汤当归味好浓,量挺足的。芋泥是偏甜口儿的,里边好像还掺有蘑菇碎,边上点缀了一圈海苔。罗汉斋很丰富。炒粉比较好吃。总的来说不错,偶尔吃一顿素斋也蛮好的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 南普陀素饼真的很好吃,南瓜绿茶口味的我都爱,而且不贵。但是不喜欢其他牌子的饼,中山路上还有卖各种各样的饼,但是最爱南普陀素饼,不一定去南普陀买,很多地方都有卖,但是注意价格,大概就12.5,千万别被超市什么的坑了。现在还有一个好像叫厦门伴手礼的网站,可以到机场自提,也很方便。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 这个素饼超便宜的啊
    只要10块一盒
    绿茶的要更好吃一点
    话说厦门的各种馅饼都不错哒
    这个素饼很适合送给长辈哦

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 厦门南普陀素菜馆,竹笙如意,就是油菜、香菇、木耳还有丝瓜瓤,丝瓜瓤我吃的比较少,口味挺清新的,感觉比较奇特。芋泥馅做得很细腻,内芯还夹杂了马蹄和,是热菜,比较甜。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 南普陀素饼,一盒素馅饼只有6块,确实是少了点,口味有绿豆、椰子、南瓜、绿茶、香芋、玉米等,比较喜欢的是绿茶的,最常见的是绿豆。表皮很酥软,绿豆馅儿很饱满,甜度个人认为适中。

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  • 口味:3  环境:3  服务:4   
  • 来之前就听说这个素菜馆很有名,招牌的南海金莲,特别要了造型版,有一个当归面筋汤30Y 一小份, 味道怪怪的 ,汤也好喝 。

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  • 基本上都是素菜,还是非常不错,我记得他们家的红烧豆腐是非常好吃的,价格还不贵,玉米汁也不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 就餐环境挺干净的,点了素饼、炒米线、炸腰果、红烧豆腐、玉米汁。。。。。。味道都很不错,尤其是素饼

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 南普陀素饼,吃了很多次,相对于中山路上面那些杂七杂八的各类馅饼,这个吃的会比较放心些!就口味来说我个人还是更偏向于绿豆馅还有南瓜咸,感觉甜而不腻,很酥软!

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 我个人就是比较喜欢吃素菜,他家做的素菜都好好吃,可以做到吃起来跟肉的味道很像,而且卖相也好看

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:10元
  • 南普陀寺的素饼味道很好价格不一盒是10元钱,里面有六块饼,有不中口味的,你可以自己到那边选择喜欢的。

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  • 在南普陀这里~菜肴都是素菜~有几个菜还真的烧得不错~比如红烧豆腐~素火腿~还有双菇素面等~

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  •   人均消费:100元
  • 南普陀素菜馆:用心做天下第一素宴

    位于厦门市五老峰下的南普陀寺,是著名的佛教道场及游览胜地。寺内独树一帜的南普陀素菜,闻名遐迩,香飘四海。这座素菜食馆,也是厦门市思明区有名的百年老店,2006年被商务部认定为“中华老字号”。


    南普陀素菜很有名已有百年历史,有“天下第一素宴”、中华老字号的美誉。图/姚凡

    菜名之中体现禅意

    走进位于南普陀寺东侧的素菜馆,第一眼看到的,便是墙上“天下第一素宴”的题词,南普陀素菜馆的张妙芬主任告诉记者,这个题词,是我国著名书法家余险峰留下的,除此之外,原中国烹饪协会会长姜习,著名园艺学家陈从周,泰国上议院议长米猜·雷等品尝过南普陀素菜的海内外知名人士,都对菜肴赞不绝口,纷纷留题、留画、留诗。这也成为南普陀素菜馆一大特色。

    “南普陀素菜馆历史比较悠久,至今已有100多年了。”张妙芬主任说,原来,素菜馆只是很简单的供应香客来这里拜佛后吃个斋,菜品也就是炒米粉、豆腐汤之类的。随着厦门对外开放,经济水平不断提升,人们的生活水平也显著提高,素菜越来越受到人们的欢迎。“吃素菜与当地的社会文明,生活水平有很大关系。过去,百姓生活主要是求温饱,随着温饱问题解决了,大家就会追求健康、美容的饮食。所以素菜随着群众生活的需求应运而生,这是社会的需求、形势的需要。”


    这道“祥云圣火”应该是与奥运会有关的应时式菜品喽


    南海金莲


    竹影情长


    香泥藏珍:著名的槟榔芋捣成泥、包上素馅就着海菜口感润爽


    鲍汁灵菇


    双珍献瑞


    中国佛教协会会长赵朴初命名的“丝雨菰云”

    1985年,南普陀素菜馆为了应对急剧增加的食客,扩建了原先的“普照楼”,在这座楼里,可同时容纳800人就餐。南普陀素食文化的特色,从它的建筑中就可以体会一二。南普陀素菜馆主要有两座楼:“海会楼”和“普照楼”,“海会楼”主打散客,“普照楼”主打宴席。其中“普照楼”也是南普陀素菜馆里的代表性建筑。“‘普照’取自‘佛光普照’之意。‘普照楼’里每个餐厅的名字都含有禅味,比如清凉世界的‘清凉园’、天宫里的厨房‘天厨阁’、还有‘莲花苑’、‘曼陀圃’等等,与南普陀寺弥漫的禅意相辅相成。”张妙芬说。

    南普陀素菜的意境不单单体现在建筑里,还隐藏在一道道菜品里。“南海金莲”、“半月沉江”、“香泥藏珍”……南普陀的素菜多以四字命名,富有诗意、禅味、时尚之感。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 南普陀素饼,吃了很多次,相对于中山路上面那些杂七杂八的各类馅饼,这个吃的会比较放心些!就口味来说我个人还是更偏向于绿豆馅还有南瓜咸,感觉甜而不腻,很酥软!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 香芋素饼,香芋的味道很清香,味道非常不错,甜而不腻,服务态度也蛮好的,而且便宜!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 当归面筋汤及芋泥炒米线真心的好吃,都合我口味,清爽香甜,当归豆筋汤当归味好浓,量挺足的,价格不是很高,物廉价美!!

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 价格感觉还是有点小贵,不过环境装修干净整洁,客人还是比较多的,味道很美味,菜的品相感觉还是很新鲜的。

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1-20 / 48条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 思明南路515号南普陀寺内
  • 标        签: 素食
  • 电        话: 0592-2085908
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-19:00
餐馆介绍:
这里的素菜可谓是色香味俱全,菜名都充满了禅意。很受欢迎的是香泥藏珍,夹着松仁、莲子、荸荠的芋泥包裹着胡萝卜丁和笋丁,非常美味。罗汉斋、半月沉江、南海金莲等也是卖相十足。另外,一楼的商店内还可以购买到南普陀素饼,是厦门必带的手信之一。

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