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  • 首先价格非常贵,这是厦门最最贵的沙茶面,和别家比沙茶面同样的食材这家比别家店最少贵两倍以上。随便点些料一小碗沙茶面近100元。而且去...

    来自 唐伯虎2012 的点评

餐厅介绍

厦门数一数二的沙茶面馆,环境比较简陋,餐厅共有两层,还设有露天座位。汤头浓郁过瘾,配料有二十多种选择,而且都新鲜大个,面也很筋道,几乎什么时候都是大排长龙。因为名气大,价格是要比别家稍微贵一点的。

本店特色美食

鲍鱼 , 沙茶面 , 肉羹 , 鱼丸 , 豆腐 , 蛏子 , 鸭血 , 鱿鱼 , 豆干 , 虾仁 , 猪肝 , 大肠 , 大肠头 , 米血 , 肝沿

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(749条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 口味:3  环境:2  服务:2    2017-4 出游
  • 首先价格非常贵,这是厦门最最贵的沙茶面,和别家比沙茶面同样的食材这家比别家店最少贵两倍以上。随便点些料一小碗沙茶面近100元。而且去晚了你还要排队近一小时才能吃上一碗沙茶面,基本上下午卖完就关门了,汤底有点辣辣的,我不喜欢这样的汤底,猪干汤得不太熟,不敢吃。随便其它家10元一碗沙茶面的味道都和这个差不多,网上说这家好吃我认为都是噱头。那么贵,何必呢?不推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:2    人均消费:40元 2017-4 出游
  • 厦门最贵的沙茶面店,也是生意最好的沙茶面店。每天早上七点左右开门,中午卖完当天准备配料就关门休息了。乌糖沙茶面,贵有它的道理,食材配料都是前晚或当天一早准备的,新鲜品质有保证,甚至点单率极高的老蛏是活的。汤头真材实料,香气浓郁,是一碗本地人喜欢,外地游客趋之若鹜的神店。

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  • 口味:5  环境:2  服务:2    2016-11 出游
  • 乌糖沙茶面,据说是当地人都很称道的一家面馆,别看门面不大,周边都是居民区,离开铁路文化公园和鹭江道,中山路都是徒步走走可以到达的距离。店家的生意好得不是一点点,基本上都要排上半个小时的长龙队才能吃到一碗沙茶面。

    价格不便宜哦,食材很新鲜,汤底浓郁,带甜味适中!是我喜欢的那种。要了卤蛋,瘦肉,牡蛎,等等,一大碗吃下去,很有满足感!

    旁边还有甜品店,门面装修的很有意思,进去要了酸奶,口味还不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    2016-11 出游
  • 在乌糖眼里,一碗沙茶面,外地人来吃的是名气,本地人来吃的是乡土味;普通人吃的是面的滋味,吃货们品的却是汤的美味;男人来吃的是大口大口的食欲,女人来吃的是一口一口的情趣;高富帅来吃的是实力炫,白冨美来吃的是任你选。而我,吃的是对过去日子的怀念。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    2016-9 出游
  • 乌糖沙茶面,“乌糖这么有名,新鲜是一大关键,但沙茶汤也很关键。中午吃了乌糖沙茶面,整个下午都不会口渴,这里就是花生的炒制方法在起作用了,一般的,外面都是先用油炸花生,之后才磨碎做沙茶汤,但我不用油炸,而是把花生和沙合着炒,这样花生能做到原汁原味又保留营养。”陈秀华说,这是她爸爸教她的。
    乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别:香而不腻,有点微辣,淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光,是乌糖最常见的一景。
    乌糖沙茶面有25年历史了。说起店名由来,创始人陈秀华每次都笑场,“几乎每天都有人问我‘是不是乌糖就是你的沙茶面如此出名的不传之秘呀?’其实乌糖是我老公的小名,跟我的面没有关系,哈哈!”对着记者,陈秀华笑得很豪爽,仰头,咧嘴,张大着眼睛,不像一般人笑起来就成了眯眯眼。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:50元 2016-12 出游
  • #环境#环境很一般的小店,就是一些简易的桌椅。#服务#老板娘服务态度特别不好。外地游客不太熟悉点单流程,也不给介绍一下,问有什么可以推荐,说喜欢什么选什么。不能刷卡不能支付宝微信,只收现金,非常不方便。#味道#沙茶面汤头好甜,北方人吃不习惯,就当尝尝鲜,面是当地黄色的水面,口感类似武汉热干面。浇头种类多,点了羊葫芦,大虾,鱼丸,鸭肉之类的,挺好吃。#价格#贵,号称厦门最贵的沙茶面,每种浇头均价8元吧,也没多少。一碗早餐面花了50多元。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    2017-6 出游
  • 据说是一家老字号,所以就来这家店尝尝。这家只收现金结账,点的时候店家会问你面里要加什么,一般加海蛎和鱼丸的比较多,鱼丸还不错,两个特别大的鱼丸。面的味道还可以,不过可能比较适合南方人的口味吧,个人感觉没有想象中那么好,吃过体验过就可以了。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 难得没有排队的乌糖。或许因为假期第一天+下大雨+前不久台风没有游客,时间点也刚刚好。几年没有来了。 。 。 。 。点了大肠头,肉羹,鱿鱼,虾,米血。虾有挑虾线,但是肉质有点软烂。鱿鱼超大超美味,Q脆。大肠头最开心,很有嚼劲。肉羹是招牌,心心念念,只是好像没以前大了,大失所望。米血很厚很爽口很糯很Q,四里的太薄了显得硬硬的。这样一碗65。

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  • 口味:3  环境:3  服务:4    2016-11 出游
  • 我的妈呀,这个沙茶面对于北方人来说就是吃之无味啊,完全不习惯,所以谈不上喜欢不喜欢。店面不大,老板人不错,只是大猪蹄搭配虾和鱿鱼真不知道怎么形容这个味道,个人不习惯,吃的人倒是还挺多,一碗44,有点略贵啊……

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:26元 2015-12 出游
  • 乌糖沙茶面,坐12号公交在「冷冻厂」下车,就在站牌附近。这天下午二点才到,老板都快收摊了,很多东西都卖完,点了猪肝(满满滴)、鱼丸、海蛎,26元,真是料多、鲜甜、汤头赞,建议一定要来哦。

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1-10 / 749条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥33
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 0592-2041658
  • 地 址: 厦门市思明区民族路76号
  • 营业时间:周一-周日6:00-14:00

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