味友(集美店)

 

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  • 味友以经营闽南特色为主,传统的闽南菜加以特色的做法、摆盘,成就一道道经典而有好口味的菜品。在这里,你可以品尝到闽南的经典小吃,也可...

    来自 天使美食探店 的点评

餐厅介绍

味友鸭肉面线,是一家主要经营闽菜的小吃店。 很有特色的一家店,鸭肉面线是最经典的,手工面线加上鸭肉汤,还有四物的香,味很鲜,量很足,软壳虾、土笋冻之类的也不错,价格实惠。 餐厅装修还不错,大厅很宽敞可以放30张桌子,每张桌子都排放整齐。服务态度也很好,服务员随叫随到。

本店特色美食

猪血灌肠煲 , 仙景芋头 , 土笋冻拼白灼章鱼 , 闽味牛杂汤 , 虾姑芥菜煲 , 味友鸭肉面线 , 香酥炸海蛎 , 香酥软壳虾 , 炒面线 , 炸五香

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(87条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 味友以经营闽南特色为主,传统的闽南菜加以特色的做法、摆盘,成就一道道经典而有好口味的菜品。在这里,你可以品尝到闽南的经典小吃,也可以享受到高品质的美食。 味友鸭面线是味友的招牌菜品,据说味友的第一家门店就是从一份鸭面线开始的。它的味道是非常具有闽南特色的,地道的厦门面线口感细腻、劲道,再搭配香浓的四物鸭汤,以及肉质结实的鸭肉,汤汁飘香四溢,营养丰富。而其中的四物鸭汤,加入当归、熟地等十几种中药药材,文火慢炖几小时,汤清而入味浓郁。而里面最主要的鸭,则精选优质的红脸正番鸭,鸭肉美味多汁。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 上过金砖,上过舌尖,依然平价亲民,地道厦门味~ 没有繁杂的菜单,就一版,人均50就可以拿下。对于老熟客来讲,根本就不用看菜单,一碗鸭肉面线、一个养颜猪蹄汤、勺子炸、土笋汤,是最大的厦门美食念想。 上过舌尖的鸭肉面线,四物番鸭汤,一定要搭配面线一起吃。最神奇的是他们家的面线是放久了也不会烂。 土笋汤,胶冻状,由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得(也就是在八市看到的那种沙虫)。土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳,是厦门及泉州一带冬春季节的时令佳肴。但这个虫子,很多外地人都不敢吃,哈哈哈,觉得颇为黑暗料理,但往往尝上一口就着了魔。(PS:好的土笋汤上桌后一定要尽快食用,否则会化成水,而口感很Q的土笋汤反而是加了明胶那些的) 养颜猪蹄,胶原蛋白满满哦。 佛跳墙,可能是最为实在平价的,料很足,要熬4个小时,有蹄筋、鲍鱼、花菇、鹌鹑蛋等等十几种原料,汤熬得很浓稠,喝一口都觉得胶质丰富。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 其实来厦门,很多人误解觉得只有厦门大学、鼓浪屿、曾厝垵、南普陀必须去打卡。但作为一个厦门土著,我会强烈建议你来集美走一走。这里是嘉庚办学的发源地,有着最不像大学的集美大学,散落居民区内的各个学院,不一样的办学风格。从小学、中学到大学。而岛外的美食,必须打卡的是味友鸭面线。上过金砖,上过舌尖,依然平价亲民,地道厦门味~(价格可参考图5)。一碗鸭肉面线、一个养颜猪蹄汤、勺子炸、土笋汤,是最大的厦门美食念想[色][色][色]

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  • 环境:5  服务:5   
  • 带朋友吃饭,还是选择味友,老厦门的味道,虽然就只有这几样招牌,但确实是百吃不厌~鸭肉面线,面线不黏腻,鸭肉紧实。虾菇芥菜煲,格外清甜。大肠血、土笋冻都是厦门美食的经典,尤其是土笋冻,味友的算是做得最好的了!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 马来西亚归来,还是好这口厦门味。味友白吃不厌,主要我们到站厦门北站,离集美店也顺路,就过来吃面线!味友的鸭肉面线真的超爱,面线不会糊,汤好喝,肉好吃!匙子炸还有搭配水面,也是厦门特色!但这次点的五香太凉了,没有加热

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • 去的时候部分店面正在装修,四楼的大厅略显简陋,但是不影响做生意。招牌的鸭汤面线料很足,其他的菜可以忽略了。

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  •   人均消费:400元
  • 五星级酒店价,服务是路边白菜价,小妹长得像如花,脾气倒挺大,提要求就要搞得你头大。

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  • 味道还不错,就是饭店看起来有点老,而且在三楼吃饭要坐电梯先到4楼,然后下楼梯到3楼,另外服务员的态度就一般了,面部无表情,问多了也不耐心。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 味友鸭肉面线(同集路店),鸭肉面线,鸭汤和面线是用不同容器分开装的,这样才不会把面线泡烂,四物鸭汤超级好喝,然后再搭配面线,真是美味的佳品。沙茶汤,份量超大碗的,里面加了鱿鱼、鸭腱、豆腐等材料,沙茶味道还不错。

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  • 在集美法院旁边,门面很简朴,厅内面积还算宽敞,口味比较清谈,海鲜比较新鲜,鸭面线是招牌菜,每次吃都是必点。用鸭汤泡面线,清淡爽口。服务周到,上菜速度快

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1-10 / 87条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥66(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    米粉/米线 小吃
  • 电 话: 6150008,6688889
  • 地 址: 集美同集南路90号
  • 营业时间:周一至周日 10:00-22:00

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