好食来大排档

好食来大排档点评(83条点评)

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4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.7; 服务 4.7

日月星辰-心在路上

环境：4 服务：5 人均消费：80元
20多年老店，正宗地道海鲜大排档，厦门人都爱吃！

【好食来大排档】

虽然现在餐饮品类繁多，但是在厦门人心中，最爱的还是海鲜，尤其是那些口碑好的老店，更是聚餐宴客的首选，好食来大排档就是这样一家店。

好食来已经开了20多年了，这么多年品质口味始终优秀，位于厦门斗西路和湖滨南路的路口，招牌很醒目，虽然名字叫大排档，但店内环境相当不错，大厅宽敞明亮，古色古香，还有大气舒适的包厢，温馨舒适。

推荐菜：

龙虾焖花菜，龙虾色泽通红，肉质饱满弹牙，酱油水的咸香更突显龙虾的鲜美，花菜焖至绵软，吸收了龙虾的滋味，也十分好吃，一定不能错过。

白灼斑节虾，虾壳红白相间，十分漂亮，色泽清亮通透，一看就知道很新鲜，虾肉饱满弹牙，滋味鲜美清甜，一只一只吃的完全停不下来。

姜葱炒竹蛏，竹蛏嫩黄诱人，蛏肉饱满，娇嫩肥美，烹制入味，新鲜美味，大家赞不绝口。

砂锅炝伍鱼，砂锅底层垫着姜片，放入整块的鱼肉，加入盐、破布子等调料烹制，保留了食材的原汁原味，又增添了恰到好处的滋味，午鱼肉质细腻娇嫩，胶质丰富，滋味鲜美无比，姜、破布子等调料的滋味更是锦上添花，令人惊艳。

姜母鸭，这是厦门传统名字，好食来做的自然是得心应手，选用品种优良的鸭子，按传统工艺烹制，色泽温润，口感嫩而有嚼劲，滋味香浓，可谓色香味俱全。

脆皮大肠，这是厦门酒楼常见的一道功夫茶，大肠薄薄的外皮香脆，里面娇嫩，口感滋味层次丰富，还加入了大葱，更添清香，去油解腻，浓香满口。

糖醋肉，色泽焦黄清亮，肉块大小适中，娇嫩弹牙，酸甜的滋味均衡，口感味道俱佳，难怪有不少食客多年来每次必点这道菜。

泡椒田鸡，田鸡肉质饱满，色泽温润如玉，口感饱满紧实，最棒的是做的很入味，酸辣过瘾，一会就被大家瓜分一空。

虾饼，这也是厦门传统的手工菜，薄薄的饼皮，金黄香酥，里面包裹着大颗的虾仁等丰富的食材，真材实料，鲜美爽口，爱不释手。

青斑蒜头汤，石斑鱼是厦门人很喜爱的深海鱼，用来熬汤也是很棒的，鱼肉分量十足，加入了好多蒜头，汤汁清而不淡，浓而不腻，鲜美香浓，吃鱼喝汤，十分过瘾。

卤面，这是闽南的传统主食，Q弹的面条，丰富的配料，大骨熬制的鲜浓的汤汁，热乎乎吃上一碗，无比满足。

多年来熟悉的味道，每次吃来依然无比的亲切，一直有好食来的陪伴，真好。
2019-06-27 有用（3）