明月虾面(厦禾路店)

Ming Yue Xia Mian(xiaheludian)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家有看到别人推荐,刚刚只是小垫了一下肚子,赶紧来一碗虾面,这边的面和很多添加的材料都是事先做好的,吃的时候再放锅里滚一下就可以,端上桌的一大碗面里面满满都是鱼丸虾仁肉还有大肠?总之料多到盖住了下面的面条,值得一提的是厦门的面是粗粗的很有嚼劲的碱水面,很多人可能吃不惯那个碱水味,但是却是很对我胃口,来一口汤,满是鲜甜,因为据说虾面的精华就在于他的汤头是鲜虾熬制,确实不像很多号称原汤的都是味精味,一碗虾面下肚才有饱足感,才可以正式开始旅程咯!

餐馆信息

餐馆介绍:
虾子面是到厦门不可不尝的特色美食,这家是老字号,招牌虾面十分出名,很多当地人都喜欢来这里吃。招牌虾面的汤底用虾壳、虾头剁碎后与猪大骨熬成,十分鲜美。店里的虾仁叉烧肉烧饭也是一绝,米饭粒粒分明,鲜香醇厚。一碗烧饭搭配一份虾汤,堪称完美。

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