天发芽何记葫芦头泡馍(报恩寺街店)

Tian FaYa

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.4
服务 4.5
  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 葫芦头泡馍天发芽,肠子干净、无杂味、嫩滑爽口;汤“鲜”料“足”,直见碗底。自己掰馍,再泡在白白浓浓的猪大肠汤汁里面,那一股股诱人的香味,让人受不了。辣子蒜羊血,量很足,个个大块,味道酸辣搭配恰到好处。

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  • 葫芦头泡馍天发芽这间店的泡馍味道好,绝对超过春发生,帮帮肉买回去一炒,好吃。这间店环境一般,地方小,不过老板服务态度不错,吃的就是这味道和感觉,很不错,如果环境再弄的干净些、味道更浓些就更好了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:25元
  • 葫芦头泡馍天发芽,路过的时候还觉得奇怪的名字,天发芽,有意思,后来在网上搜索才知道它也是有来头的,自然也不能放过啦,在西安反正有的是时间,就轮着吃吧,反正把自己的胃一下子调到当地时间吧,它家的泡馍好之外,也不要忘记它家的肠子做的也是各种爽啊,不怕的大胆吃吧。

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  • 葫芦头泡馍和肥肠的味道挺好吃的,价格也是不错的,环境还算是可以吧,菜品的份量整体上还是很不错的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 环境:店面比我想象的小一些,不过进去之后发现里面很深,要了一份优质的 味道不错!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 天发芽-还是先自己掰好馍再加汤,老板态度很好,听说是网上寻来的,还特别嘱咐后厨拿好味道招待外地的朋友,在奔波一天整个人冷得瑟瑟发抖的时端上一碗热腾腾的葫芦头泡馍,大喝一口热汤那幸福感简直无以言表,加上本人比较喜欢猪内脏,这葫芦头太对味了,五星推荐!另外点了2两55一斤的棒棒肉(就是卤肥肠),不喜欢烟熏味所以觉得还好。 葫芦头泡馍好吃好吃好吃!棒棒肉就是卤肥肠,但是烟熏过不喜欢,烟熏腌腊制品都不喜欢,就是这么怪,你打我呀~~~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 到了小南门报恩寺街里面的一家叫做“天发芽葫芦头泡馍”的小店,来来往往都是当地人,我们学着他们的菜系,又问了问老板,点了一桌所谓的当地特色,还是不错的。前提是你必须爱吃卤煮这类小吃~

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 梆梆肉【31】 点了份传统葫芦头泡馍,也是自己掰馍、肥肠肥肠!那厚厚的肥肠壁,看着就靠谱,下刀切段也豪迈,大块入口,吃起来异常肥嫩又不失口感,哈嗨皮~ 而且给料好足

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在这里葫芦头店太多了,貌似这家呼声更高些,老板挺热心的,招呼我们进去,是家有特色的小店,汤很鲜美,肠子比较多也没有腥味,非常不错拉

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  • 是从南城门走过来的,走到就需要20多分钟吧。之前在网络查清了怎么走,但是到的时候我是有点不相信,这么有名的一家店(是被中央电视台采访过的)门面也太小了吧,而且还显的那么的不干净。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4   
  • 在西安旅游时搜的,想吃点当地特色,所以选的这,没有让我失望,服务,到菜品都不错,据说晚上还有表演,时间不对没赶上!在陕博附近,步行就能到.

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  • 口味:3  环境:4  服务:4   
  • 环境和服务很好,可惜就是菜品少了些,没有春暖花开的多,然后冰淇淋很好吃

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 葫芦头泡馍天发芽还行,性价比不错。店里还有自制的泡菜 冻肉和凉菜 配上葫芦头吃 感觉很爽口泖饭的速度很快

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 来到了西安除了欣赏西安的景色外,当然还少不了西安的美食了,特别是特色小吃葫芦头泡馍,真的是很香啊。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 本身就是北方人,所以对这里的重口味比较适应,非常的味道不错,还有他的肉肉很香一点也不腻呢/

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 葫芦头泡馍是西安传统的风味小吃,汤汁浓厚,馍筋肉嫩,肥肠很有嚼劲,美味不可挡啊,很好吃。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:20元
  • 西安特产,当然要去试试。只是我是南方人,有点吃不惯那个味道。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 葫芦头泡馍是他家的招牌菜,最爱吃的还有一道猪大肠,真的好香呀,

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:30元
  • 西安名小吃羊肉泡,来了一定要去品尝一下,虽然攻略中说这里味道很正宗,但是个人不赞同,觉得味道很一般,不如街边店好吃。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 坊间传说葫芦头最好的地方,门面很小一点都不起眼,味道正宗。最好别加肠,多了容易腻,碗里的刚好。

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1-20 / 21条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 北院门街道报恩寺街18号(近含光门)
  • 标        签: 小吃 其他小吃 葫芦头 泡馍
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 09:00-21:00
餐馆介绍:
街头一家老店,门脸不大,但这里的葫芦头做的很地道。葫芦头就是猪大肠,因为油脂较厚形状象葫芦,所以叫这个名字,是陕西汉族的风味小吃。汤头味道浓厚,肥肠处理得干净,煮得有嚼头,加一个馍,再和当地人那样来一瓣紫皮大蒜头,吃得很过瘾。门口还有大锅,做着各种熏菜,梆梆肉很赞,值得一试。

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