西安威斯汀大酒店·中国元素餐厅

Five Zen5es  

  • 4.5 分享餐厅
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  • 我觉得,首先我们需要这样的逼格陕菜,如果咱的美味只存在于街边路口,鸡毛小店,那充其量只是陕西小吃。如果你有外地朋友来,除了去桥梓口...

    来自 饭叔是大胡子 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅位于西安威斯汀大酒店内,采用现代中国风格装饰,大气的吊顶搭配别有一番特色,光线柔和的鸟笼吊灯,给人一种温馨的感觉。餐厅菜品结合自然,匠心独运,菜式养眼道道精妙。

本店特色美食

猪肚鸡 , 干烧黄河鲤 , 浓酱蒜香鳕鱼煲 , 长安葫芦鸡 , 飘香榴莲酥 , 油泼biangbiang面 , 脆皮妙龄鸽 , 辣子鸡 , 杨枝甘露 , 牛腩老鸹撒 , 内廷御膳烩三鲜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(116条点评)

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4.5/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 我觉得,首先我们需要这样的逼格陕菜,如果咱的美味只存在于街边路口,鸡毛小店,那充其量只是陕西小吃。如果你有外地朋友来,除了去桥梓口、洒金桥,总是要精致一下。
    一间5星级酒店,对餐饮是有很多要求的,比如食材和用料,在这里都是最苛刻要求下的。在这里做陕菜,像让街球王去打NBA,加了许多条件制约,所以才会显出科比、詹姆斯的伟大。
    也真是贵,加税下来350一位的人均,还是让人咋舌(当然,一般来吃饭也没有我们点的那么硬),不过这里的陕菜少了一些西北汉子的冷倔,多了许多温婉。
    另外,就这这里装修啊风格啊比较性冷淡风,多少有些高冷。想感受到它的风采,要慢慢体会。

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  • 口味:2  环境:3  服务:2   
  • 东西味道还是不错的,餐厅布景也是不错的,主题餐厅挺好。适合独特口味吧。但是服务真心差,我从广东来,菜色多为粤菜,所以想叫些本地的特色菜,可能由于过于便宜上菜速度极其慢。服务员叫也不管我们,等一个面等了一个小时,直到发火了,菜才慢慢的上来了。别的桌来的比我们晚都上好了吃完了,我们还没上齐。最后打了个八折结束,要不我就直接差评。希望好好改进服务。人均价格看你吃的是什么菜系。海鲜类贵很多,而且分量很少。有的菜甚至只有菜谱上面的大小(毫不夸张)各位进去吃一定心里要有所准备……

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:300元
  • 说到西安,必不可少的就是品尝小吃,今天携程“食美林”就来到了古都西安,开启了“食美林”大厨小宴-西安站美食鉴赏会。可能不少小伙伴第一反应都是回民街吃小吃吧?其实,作为一个中国元素餐厅,高逼格版西安小吃,却又不失传统小吃的那份地道!价格略贵,320/位,不含税费和服务费,但SPG会员的话似乎是免的。

    [凉皮、炝莲菜、冻冻肉]
    凉皮和在外面吃到的差不多,美中不足的是辣子没有太辣,也没有特别特别的香,后来问了下大厨,大厨表示可以下单时候给服务员说,所有的菜都可以定制!
    炝莲菜采用了的九孔莲,刀工没话说,切的薄厚均匀,然后制作完成后卷到一起,味道不错!
    肉冻,威斯汀的肉冻和在外面吃到的略有不同…但是宝宝并不知道有什么秘密…Q弹爽口,劲道十足。

    [酸辣汤]
    此酸辣汤非彼酸辣汤,在传统的酸辣汤里面又加入了大虾仁、带子等。同时还又拥有传统酸辣汤的一切精华内容。

    [西北风味孜然羊]
    孜然羊肉有一种孜然炒plus的感觉,就是肉很大块,吃起来很带劲,也木有羊膻味,一句话总结就是卧槽!好吃!真特么好吃!233

    [葫芦鸡]
    说到陕西特色,不得不提的就是葫芦鸡了,先清蒸,然后笼蒸,再一整只鸡下锅油炸,色泽金黄,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。直接吃就很香,旁边一般还会配有一碟椒盐花椒。

    [石烹香辣鱼]
    个人感觉还是花样高于味道…先把砂锅和锅里的石头烧到滚烫,大厨端来饭桌上做,把鱼丢下去的时候那个声音简直酸爽,加完调料后盖上锅盖,放上威士忌点火。味道中规中矩的咯。

    [肉夹馍 疙瘩汤]
    肉夹馍是肥瘦版,比回民街的那种牛肉夹馍好吃多了。
    疙瘩汤是西红柿的,一小碗,对我来说刚刚好…毕竟不喜欢喝疙瘩汤…

    [金线油塔]
    街头巷尾随处可见的金线油塔在五星酒店的大厨手里变得逼格满满,盘中90[%]都是可食用的!
    第一次吃金线油塔,吃起来并没有很油很腻,有一种细卤面的feel,蘸上酱汁,还算是一款大众美食吧。
    旁边的天鹅也是可以食用的,馅是白莲蓉,如果可以换成榴莲就更棒了-3-

    [华清柿子饼]
    作为一款回民街随处可见的小吃,在这里选择了最经典的黄桂口味,而且制作用的柿子也是采用的临潼火晶柿子。

    [biang biang面]
    常见的做法有蒜蘸、油泼、哨子,大厨为了让大家品尝到多种口味,则采取了油泼面,附带3款哨子的做法,美中不足的是辣子不多,想品尝更地道的可以下单的时候让服务员给大厨说多加辣子!

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  • 口味:5    人均消费:350元
  • 西安威斯汀坐落于拥有号称亚洲最大的音乐喷泉的大雁塔南广场对面,附近交通方便。
    外观整大厨给我们推荐搭配的菜品体是仿古建筑,充满的艺术效果。是旅游人士的绝佳选择。选择在中国元素餐厅就餐也是因为比较方便,餐厅内中国元素突显,木制桌椅,头顶充满造型感的吊灯都让我深深地喜欢上了这个地方。
    既然到了陕西,当然要吃当地的美食,大厨给我们推荐搭配的菜品深的大家之心。人均300多的价格在同等档次的酒店里也不算贵。15%的服务费物超所值,服务人员训练有素,礼貌又客气。
    石烹的鱼用的是无刺的鱼,将石头放入砂锅中加热到300度,拿出来后依次放入配菜和鱼片,盖上盖子,我们都能听到鱼在石头上滋滋作响,不一会就能闻到香味,在盖子和锅边倒上白兰地,点燃后可以看到蓝色的火焰,甚是壮观,朋友们都在拍小视频。这样做出来的鱼不仅保持了营养,而且鲜嫩多汁,入口即化。
    板栗秦川牛肋排,选用的是陕西本土的秦川牛肉和板栗,牛肉肉质特别滑嫩,而且肉质较厚,吃起来特别过瘾。牛肉中含有8种人体必须的氨基酸,,而且非常好吸收,所以有吃一块牛肉,抵得上一天的营养的说法。而我们的秦川牛也是牛中精品,不是和牛胜是和牛。
    其他还有凉皮,肉夹馍之类的也得到了同行人的一致好评,喜欢的亲们不妨实地去品鉴一下。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 五星级酒店出品自然没得说,这次吃的是陕菜和小吃,道道都很惊艳,尤其是石烹鱼和葫芦鸡,口感相当好。其他小吃如凉皮,柿子饼做的也是地道,最后的油泼面也是接地气,相当靠谱的餐厅,适合宴请,小聚。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 我们去的是中国餐厅,环境非常好,大厨的陕菜技艺很高,几款地道陕菜从颜色到味道,搭配得都很用心!葫芦鸡是在西安吃过比较地道的一家,石烹香辣鱼简直赞到爆,带外地朋友一定要尝这个,用烧热的石头来做鱼,味道很鲜~而且大厨现场操作,酒一点,美滴很~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:180元
  • 威斯汀中国元素餐厅,环境非常有设计感 整体黑色调,很神秘。
    巨型竹编灯 还有宛若星空的铁艺吊灯,主打陕菜 中国菜 菜的出品很精致。
    【凉皮】摆盘很精致 【石烹香辣鱼】鱼肉、配菜现场放入滚烫石子锅内加火点燃,有美味还有视觉冲击,鱼肉鲜嫩 【鳕鱼煲】人气菜品 口味酱香浓郁 【葫芦鸡】陕菜代表 鸡皮酥脆 肉质细嫩 。宴请外地友人推荐之选

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 五星级酒店的餐厅环境超棒,美美的低调中国风,菜品都太精致了,还是正宗老陕风味。凉皮也能高大上;酸辣汤绝了还有海鲜在里面;牛肋排好看又鲜嫩,一口停不下来;孜然羊肉好好吃连搭配的彩椒都吃完了;还有个石烹的鱼,厨师现场表演,鱼肉好嫩,入口即化,酸酸辣辣的味道很是喜欢~总之,一万个赞,下次一定推荐朋友来啊。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 近期试了westin早茶,点餐会告知你点心都是现做的,需要半小时,蒸笼的基本都要半小时,其他甜品类、煎炸类就还好。味道不错,用料新鲜,推荐虾饺、烧卖、芒果布丁、三色饺,炒牛河等。

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1-10 / 118条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥273(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西北菜
  • 电 话: 029-68938366
  • 地 址: 曲江新区慈恩路66号(西安威斯汀大酒店1楼)
  • 营业时间:休息中 11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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