卢氏盐商

卢氏盐商点评(182条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.6; 服务 4.4

ma****ly

口味：4 环境：4 服务：4
网上都说现在富春的早茶不如冶春，冶春不如新开的卢氏，为了体验扬州最好的早餐，我把卢氏放在今天的第一站。
卢氏盐商住宅是扬州新开发的景点，在何园的边上的康山街上。从右侧的门进去吃饭，还可以省掉参观的门票20元。
我们吃饭的地方在怡情楼底层的盐德厅。走进去的时候，看见里面已经坐满了来吃早茶的客人。坐下后，服务员就送上了餐牌，仔细研究了一下，发现28元的套餐虽然很丰富，但并不都是我想吃的东西，还是单点吧，卢氏特色的肉包和蒸饺自然要尝尝，代表扬州特色的干丝和汤包还有煨面也不能放过，于是我们点好点心，静等着上桌了。

不多久，我们的点单就上来了。黑米粥和三鲜煨面味道一般，干丝是作为下饭的小菜，所以味道同大煮干丝不一样，但同样细滑柔嫩。然后是包子类的点心，不得不赞一下蟹黄汤包，吸管一戳，里面的嫩黄的汁水就流了出来，我赶忙凑上去一吸，顿时满口都是蟹黄的香味，那个美味呀，最后，汤汁吸完了，咬一口剩下的包子皮，发现包子皮已经融有了蟹黄的味道，吃起来也是满口留香的。
卢氏的汤包虽然美味，但仍旧敌不过我对景点的爱好，所以我始终没办法像扬州当地人一样，捧着一杯绿杨春，围着一笼点心慢慢享受。吃完后，我们回到前门参观卢氏盐商住宅。
我们参观的地方只是原来住宅中的一小部分，却是最重要的主体部分。
大门门楣上精美的砖雕、幽深冗长的弄堂、精雕细琢的栏杆和窗棂，无不彰显着卢家往日的辉煌。
几进楼厅的后面，是一个叫做“意园”的小花园，园子不大，却也假山流水小桥五脏俱全，水中的一叶石舫尤为突出。
舫后的一洞上书“水圆风来”的圆形拱门似乎在告诉我们后面别有洞天，果然门后是主人家的贵客厅和藏书楼。门洞上的“水圆风来”是主人的好友书写的，意思是站在门洞下，可以感觉到有风从水面上徐徐吹来。
隔着贵宾厅的玻璃，我看到了住宅中唯一的一扇雕花的门，即便是远远的看着，也觉得很是漂亮。
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2015-03-01 详情举报有用（26）

漢江鴨鴨

口味：4 环境：4 服务：4
揚州盧氏古宅，是古代鹽商盧紹緒的舊宅，現已成為揚州城有名的淮揚餐館。在一座古宅裡享用美味，別有一番穿越時空的新奇感受。盧氏古宅的早茶人氣很旺，尤其得到食客的讚許和推薦。五丁包、翡翠燒賣、盧氏肉包、盧氏蒸餃、蟹粉湯包等，都是盧氏早茶的招牌點心，早已名聲在外；文思豆腐、揚州獅子頭、大煮乾絲等淮揚名菜，其美味更是不在話下。
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2017-03-04 详情举报有用（24）

寰宇一家

口味：4 环境：5 服务：4 人均消费：55元
早上六点多从所住的西园饭店驱车来到康山街的这家吃早茶。
这里是古代盐商卢绍绪的旧宅，如今成为了扬州城有名的淮扬餐馆，在古色古香的老屋里品味美食，是一种特别的享受。据说现在富春、冶春都已游客化，卢氏古宅的早茶现在人气较旺，比较被推荐。
六点五十到的门口，墙上写着早茶七点开始，时间快到时门被从内打开，里面院子很大，被带到一个厅里就座点菜，厅很大，一开始人不多，七点半左右就已坐满。点了些招牌的东东，五丁包、翡翠烧卖、卢氏肉包、卢氏蒸饺、蟹粉汤包还点了黑米粥、白粥、几盘小菜等，还有绿茶。
用餐环境和服务都不错，就是蒸点上的有些慢，汤包感觉油了点，此外蒸饺、肉包都很好吃。
吃好还可以在院子里转转权当消化了。
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2016-08-11 详情举报有用（18）

康康

口味：5 环境：5 服务：5
环境好的不能再好啦，深宅大院里，体会了一次旧日有钱盐商的超隆重生活！去的时候，恰好一阵小雨淅沥初停，所以意境悠悠，味道也是我们在扬州吃到的最赞的早茶，胜过富春、冶春哦！包子实在是令人赞不绝口啊，大爱野菜包子，我觉得每一种都令人食指大动，蒸饺皮筋到，馅鲜香；红豆包香甜细腻...
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2016-03-08 详情举报有用（16）

关裕年guanyunian

在扬州古城有很多古代遗存，是这个小城故事多的根本原因。因为是这个城市给历史留下的文化传承。
小桥流水和飞檐的房子都是扬州典型的风景。
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2016-11-04 详情举报有用（15）

敏弟1211

口味：5 环境：4 服务：5
到扬州玩，一定要到这个地方。走道和天井里挂着大大小小的红灯笼，灯笼上赫然写着两个醒目的字：“卢”和“盐”。这里原来就是扬州赫赫有名的““卢氏古宅”环境很好。菜也蛮好的，看自己喜欢倒是，服务员会推荐他们特色菜，听他们的就行。吃完可以到旁边庭院看看。非常推荐这个地方！午餐晚餐也有。被提着红灯笼的服务员引着走过长长的过道来到古色古香的散客厅，感觉还是很不错。糯米鸭，香酥可口；烫干丝味道很赞；狮子头强烈推荐，肥而不腻，味道鲜美，入口即化，非常好吃！另外的几样菜味道也都很好，扬州炒饭也让人赞不绝口！
点了五丁包、烫干丝、蟹黄汤包、翡翠烧麦、千层油糕、三鲜煨面、豆腐皮包、还有黑米粥和白粥。最好吃的是翡翠烧卖，是素烧麦，里面有青菜和笋丁，非常好吃，不油腻。服务员阿姨特别好，不仅点菜的时候推荐，上菜还特别提醒我们，要提前把烧麦吃了，不然凉了就不好吃。烫干丝很好吃，不过好像感觉不能多吃，吃完一份又再点，就有点腻了。千层油糕很好吃，微微甜，不油腻，也推荐。蟹黄汤包也不错，但是比的以前吃过上海南京这边的话，感觉没有他们好。白粥和黑米粥推荐白粥，煮的比较好。三鲜煨面还有豆腐皮包就看个人口味和需要了，都还可以的，但是没什么特别。然后，重点说下五丁包。他家的五丁包不值得推荐，虽然好像是主打。但是五丁包的内馅不知道是敲打的比较烂还是什么，五丁都化在一块。味道是不错，但是口感方面就差了许多。
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2014-11-05 详情举报有用（15）

正兴

口味：4 环境：5 服务：4 人均消费：65元
从异地慕名而来，到店已经十一点四十左右，被告知已经没座……于是只能领号，排队，一小时……异地游的别走弯路，记得提前预定。
茶撒过桥鱼个人觉得好吃不贵，值得推荐。其余菜品都是照顾老人和小孩的，不辣、素食。还有几道菜限于数量限制，不能上传了，总体还行。
吃完还能在园内各个古宅走走看看，权当饭后散步。
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2016-03-21 详情举报有用（14）

M13****393

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：55元
扬州之行吃过最满意的早茶，绝对木有之一！吃过花园茶楼，狮子楼（糊弄外地人的地方，超级难吃），粗茶淡饭，蒋家桥，赵氏叠汤圆，因为调味料太大第二天早上起来均口渴到不行，只有卢氏最满意，环境宜人，早茶精致，服务亲切，希望一直保持下去，总算拾起继续品尝淮扬菜的信心！
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2016-10-16 详情举报有用（12）

Wcafe

口味：3 环境：5 服务：5
卢氏盐商住宅是一座扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”的卢氏盐商住宅。宅主为商界巨富卢绍绪，据介绍，此宅建于清光绪年间，占地面积万余平方米，当年兴建此宅耗银7万余两。在里面吃饭，体验不错。但菜品普通。
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2017-05-30 详情举报有用（9）

休福

口味：3 环境：4 服务：4
在古宅吃完早茶，可以去后花园逛逛，比较值得去的。点心中规中矩，没有让我太惊艳。翡翠烧卖个人认为偏甜了，灌汤包和蒸饺还可以。
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2016-08-10 详情举报有用（9）

135****9968

口味：5 环境：5 服务：5
特意赶早到卢氏古宅吃早茶，因为他家中餐需要预定，时间不够。他家的烫干丝味道特别好吃，儿子吃了两份。在扬州几家有名的早茶店都吃了，感觉这家味道最好，顺便可以参观盐商古宅
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2017-09-30 详情举报有用（8）

天生哥

口味：5 环境：5 服务：5
食在扬州 - 清晨即便前日有多疲惫都无法抵挡扬州早茶的诱惑！在昔日的大宅中一杯清茶几个包子，繁华落尽后的质朴体验.淮扬菜的精髓在我理解是刀工，即使是早茶也有干丝撑场，就干丝都要两件套，煮和烫，从口感上来说以常人的口舌区别甚微，干丝文化做佐料更添美味！实打实的包子
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2017-09-20 详情举报有用（7）

M59****144

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：70元
环境幽雅，味道正宗，原汁原味的淮扬风味，干净卫生，深度感受古代盐商的私家厨艺和生活范儿。非常值得来此消费。定会有不一样的享受！
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2017-04-17 详情举报有用（6）

ztx712

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
那里又是景点又是饭店，菜的味道不错，古宅很有特色。
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2016-07-12 详情举报有用（6）

171****318

口味：3 环境：3 服务：3
扬州行最后一天早上，在酒店附近找到了这家传说中的古宅餐厅。真是酒香不怕巷子深，正门大门紧闭，一块古迹的石牌，这家餐厅真是很有扬州特色，做的是淮扬菜系，记得一个砂锅鸭，上来的时候是一个大砂锅，汤汁清爽，鸭身上放了笋片和香菇以及青菜点缀，卖相不错，可能我的口味比较重，觉得这道菜淡了一点，
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2016-05-24 详情举报有用（6）

cd****ei

口味：4 环境：5 服务：4
卢氏古宅的环境古朴典雅，大气舒适。桌椅到餐具有自己的风格，特别有江南盐商古宅的感觉，很安静。糯米鸭，真的是分量够大，3个人都吃不完，整鸭脱骨，然后把糯米、笋啊、香菇、干贝、火腿、豌豆啥的一起塞到鸭子里烧。香酥可口，味道非常丰富，当然这么多食材营养也很好。狮子头强烈推荐，肥而不腻，个头也大，肉剁的很细，味道鲜美，入口即化，非常好吃，汤汁很好喝。秧草河豚烧得胶质满溢，非常鲜美。千层油糕很好吃，微微甜，不油腻，也推荐。最好吃的是翡翠烧卖，是素烧麦，里面有青菜和笋丁，非常好吃，不油腻。服务员阿姨特别好，不仅点菜的时候推荐，上菜还特别提醒我们，要提前把烧麦吃了，不然凉了就不好吃。
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2014-10-20 详情举报有用（6）

asun1972

口味：5 环境：5 服务：5
等位差不多一个小时才叫上号，个中滋味难以表达。穿过一条长廊，来到了风景优美的花园里。走过带着桂花香小径来到大厅。上菜速度颇快，味道清淡比较适合南方人口味。服务员阿姨很亲切
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2017-10-07 详情举报有用（5）

兴风作浪小哪吒

口味：4 环境：5 服务：4
七点到门口就排队，排了40分钟才叫号，带着小朋友在老宅子里，穿堂过巷地吃饭，也是一种不一样的感受。食物嘛，感觉一般般，本来就是冲着环境来的。
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2017-04-06 详情举报有用（5）

138****6008

口味：4 环境：5 服务：4 人均消费：100元
百年前的大户人家，光天井就要好几个，笑着说大户人家即使每顿吃包子，心境与常人也是截然不同的，在这里吃饭，品的就是这种“庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数。玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路”的感觉。
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2017-02-17 详情举报有用（5）

Bang Bang Bang

口味：4 环境：5 服务：4
非常值得一去的早茶，环境很有味道，建在古宅中，由入口进去，一路都是花园风景、颇具古味，在服务员的引领下，层层深入，将近100米的样子，到了古宅内部，就是用餐区了。味道都算正宗，关键是也不贵，服务员都是中年阿姨，规范都做到了，再进一步更热情就更好了。
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2017-01-22 详情举报有用（5）