• 甜皮鸭
  • ”甜皮卤鸭”也叫”甜皮鸭”,是四川乐山出名的鸭肴。乐山甜皮鸭选料精良,工艺考究,除使用常规香料外还配以多种名贵中药材,沿用的是清朝御膳工艺。甜皮鸭色泽亮丽、不肥不腻,嚼在口中,肉质细嫩,咸淡适中,让人回味无穷。

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