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宁波特色美食

宁波餐馆
蟹炒年糕
蟹炒年糕是宁波名菜之一,采用梭子蟹、年糕、香葱等为食材,以黄酒、白糖等为调料制作而成,年糕的软糯和梭子蟹的鲜美相融合... 详情
红膏炝蟹
红膏炝蟹是一道宁波传统冷菜,过年期间家家必备。该菜肴需选用冬季捕获的雌蟹,打开是满腹红膏,入口鲜嫩滑软,鲜咸可口,令... 详情

哪里吃: 宁波香格里拉大酒店·香宫中餐厅新石浦大酒店(天一店)宁波状元楼酒店(和义路店)宁海食府(鼓楼小分店)贴阁碧(东渡路店)梅龙镇(南塘老街店)

鲜肉小笼包子
鲜肉小笼包子是宁波的十大名点之一。其薄皮入口松软,馅多且卤丰,鲜香味美,油而不腻,与汤同吃或蘸以醋食,更加可口。 详情

哪里吃: 缸鸭狗(鄞州万达店)缸鸭狗(天一广场店)十六格馄饨(南塘店)鼎泰丰(国金店)利苑酒家·宴会厅(民安东路店)

腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼是一道有百年历史的宁波名菜,用豆腐皮包上大黄鱼肉炸制而成,入口腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩,无论佐酒还是下饭皆滋味美... 详情

哪里吃: 新石浦大酒店(天一店)宁波状元楼酒店(和义路店)贴阁碧(百丈东路店)石浦海味饭店(月湖店)东福园饭店(鼓楼店)贴阁碧(东渡路店)梅龙镇(南塘老街店)贴阁碧(南塘一期店)

葱油海瓜子
葱油海瓜子是宁波较为出名的海鲜佳肴之一。其个小味鲜,十分容易煮熟,经过开水堂煮后即可开壳,葱油烹制后喷香四溢,入口满... 详情

哪里吃: 石浦海味饭店(月湖店)

宁波烤菜
宁波烤菜是老宁波人都会做的一道菜,每逢立冬夜家家必备。这道名菜的原料采用了乡间的油菜或大头菜,口味颇有层次,甜咸中带... 详情

哪里吃: 新石浦大酒店(天一店)宁波状元楼酒店(和义路店)石浦海味饭店(月湖店)小时候焗海鲜(海曙亚细亚店)东福园饭店(鼓楼店)老宁波弄堂菜馆(天源巷店)梅龙镇(南塘老街店)宁海食府(鼓楼小分店)

带鱼
带鱼是宁波特产海鲜之一,属海鱼类,营养价值很高。其一般采用清蒸、红烧或干煎的方式烹煮,入口咸鲜,独特口味令人称赞。 详情

哪里吃: 新石浦大酒店(天一店)兑糖佬·私宴(贸城中路店)香鲜阁·弄堂里的海鲜排挡好兄弟郭巨海鲜(天一阁柳庄店)贴阁碧(南塘一期店)老宁波1381餐厅(利时百货店)阿毛饭店(文化广场总店)宁海食府(鼓楼小分店)

杂鱼
由于中小型的鱼类不能单独烧一盘,所以混搭烧制,汇于一盘之内。各种鱼类的鲜香相互渗入,馥郁香气十分诱人,口味鲜咸可口。 详情

哪里吃: 老宁波弄堂菜馆(天源巷店)宁静餐馆(凤凰新村店)老周饭店(百宁街店)

苔菜馒头
苔菜馒头是宁波较为出名的小吃之一,含有大米发酵产生的酵母菌,健康无添加。咬一口下去软糯香甜,略带酸味,酒酿的味道层次... 详情

哪里吃: 缸鸭狗(天一广场店)贴阁碧(东渡路店)

梭子蟹
梭子蟹是老宁波人的心头好,以肉质细嫩,脂膏肥美而闻名。其口味鲜甜,营养丰富,无论蒸食还是炒烹,都有其独特风味。 详情

哪里吃: 香鲜阁·弄堂里的海鲜排挡石浦大酒店(鄞州万达店)好爸爸(外滩店)西店海鲜楼(孝闻街店)宁海食府(鼓楼小分店)

葱烤鲫鱼
葱烤鲫鱼是老宁波人都会做的一道家常菜。其采用小火把食材的汤汁慢慢煨干,葱的香汁渗透进鱼肉,鲜嫩的肉质伴着葱香,闻之令... 详情

哪里吃: 贴阁碧(百丈东路店)涌上外婆桥(南塘店)老宁波1381餐厅(利时百货店)小城故事(天一店)老宁波弄堂菜馆(天源巷店)

雪菜大黄鱼
雪菜大黄鱼又称大汤黄鱼,是当地的一道海鲜名菜。大黄鱼以肉嫩、少骨而闻名,加上脆嫩的雪菜,散发出独特的鲜香味,十分诱人... 详情

哪里吃: 新石浦大酒店(天一店)宁波状元楼酒店(和义路店)贴阁碧(南塘一期店)贴阁碧(东渡路店)

熏鱼
熏鱼是宁波的重要年货之一,一般采用草鱼、青鱼为主料。鲜嫩的鱼肉搭配酱油和黄酒,加上桂皮、茴香等香料,呈现出红亮色泽,... 详情

哪里吃: 宁波状元楼酒店(和义路店)理想主义·创(江东店)东福园饭店(鼓楼店)丁丁麻辣烫(和义店)老外婆(恒一广场店)贴阁碧(南塘一期店)

黄鱼面
黄鱼面是宁波特色面食之一,黄鱼油炸而成,鱼肉十分香酥,搭配手工揉制的面条,汤浓味醇,面条爽滑,令人回味无穷。 详情
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