- 海南鸡饭
- 海南鸡饭是新加坡的国菜之一，是新加坡的重量级美食代表，其烹调方法可以追溯至海南。它制作简单，但很见功力。这道菜的成败在于米饭和辣椒，上乘的海南鸡饭中的白斩鸡要肉质滑嫩，鸡汤煮的米饭要松软鲜香，辣椒酱要味重香辣。
哪里吃
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- 天天海南鸡饭
- 4.5 分
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地址：卡达耶纳卢尔街1麦克斯韦食品中心#01-10(近牛车水)
简介：位于麦士威路美食中心的天天海南鸡饭，是新加坡很有名气的海南鸡饭之一，因为在大市场里，所以就餐环...
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- 文东记(马里士他店)
- 4.5 分
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地址：Balestier Rd, #399 401 & 403, Singapore 329801
简介：一家很受当地人推崇的海南鸡饭店，据说刘德华每次到新加坡必会去吃文东记的海南鸡饭。鸡肉滑嫩多汁，...
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- Five Star Hainanese Chicken Rice (River Valley)
- 4.3 分
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地址：419 River Valley Road, 新加坡248318 新加坡
简介：开了20多年的五星海南鸡饭，在东海岸、河谷路和武吉知马路上段都有分店。这里的五星菜园鸡选用的是乡...
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- 话匣子餐厅
- 4.5 分
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地址：333 Orchard Rd, #05-03 Hilton, Singapore 238867
简介：Chatterbox位于文华酒店内，招牌菜是海南鸡饭，名声享誉，曾入选新加坡旅游局评选的三大鸡饭之一。许...
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- 黎记海南鸡饭(马里士他店)
- 4.3 分
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地址：马里士他路342号
简介：创建于1953年的黎记海南鸡饭至今已有60多年历史，时间在变，但味道不变。木质的桌子和餐具，旧式的餐...
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- 阿仔海南鸡饭(牛车水店)
- 4.3 分
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地址：Stall 7 Maxwell Road Food Centre, 1 Kadayanallur Street, 069184
简介：这是一家专门提供海南鸡饭的餐厅，中文名字叫阿仔海南鸡饭，位于麦士威路美食中心。这里的海南鸡饭口...
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- 五星海南鸡饭(东海岸路店)
- 4.6 分
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地址：东海岸路191号
简介：其貌不扬的一家店，环境简单舒适，海南鸡饭却做得相当地道，鸡肉质紧实而鸡香浓郁，搭配上秘制的酱料...
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- 津津餐室
- 4.4 分
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地址：珀维斯街19号
简介：这家名气很大的津津餐室，经营新加坡风味的海南菜系。位于Raffles Hotel附近，是个游览老新加坡的好去...
