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芜湖特色美食

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蟹黄汤包
芜湖产江蟹自古闻名，以芜湖江蟹为食材的蟹黄汤包早在上世纪20年代初期就享有盛名。蟹黄汤包皮薄馅大，油黄味鲜，半透明的汤... 详情

哪里吃： 金隆兴(镜湖店) 、耿福兴(凤凰美食街店)

虾籽面
虾籽面是颇具当地风味的小吃佳品，知名的耿福兴虾籽面有着近90年历史，非常受欢迎。虾籽面取长江中青虾的籽，采取“宽汤窄面... 详情

哪里吃： 耿福兴(凤凰美食街店) 、金隆兴(镜湖店)

酥烧饼
酥烧饼以其香、酥、脆的特点在芜湖小吃中占据一席之地，是芜湖特色早餐。通常供应的有葱油咸酥烧饼和糖酥烧饼两种。酥烧饼的... 详情

哪里吃： 耿福兴(凤凰美食街店) 、百年油酥烧饼 、王老三烧饼

渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是以糯米、猪肉为食材的芜湖传统小吃。将糯米洗净放入蒸笼，猪肉切片用酱油、精盐、白糖、腐乳汁等调味料腌渍入味后... 详情

哪里吃： 小高渣肉蒸饭(黄山中路老一中店) 、三好渣肉蒸饭 、小金蒸饭(荟萃中学店)

臭鳜鱼
臭鳜鱼是徽州传统名菜，又称臭桂鱼。鳜鱼是我国四大淡水鱼中的名贵品种之一，芜湖盛产长江鳜鱼。臭鳜鱼是把新鲜鳜鱼以木桶用... 详情
赤豆酒酿
说起赤豆酒酿，是芜湖人都知道的特色小吃。顾名思义，赤豆酒酿的食材就是赤豆加酒酿，制作方法也非常简单。将赤豆用冷水煮成... 详情
红皮烤鸭
芜湖红皮烤鸭虽不如北京烤鸭、南京板鸭闻名，味道却一点不逊于它们。红皮烤鸭，当地的通行叫法是“红鸭子”或“红皮卤鸭”，... 详情
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