会理古城

会理古城游记与羊肉粉的味蕾盛宴 在四川的西南边缘，藏着一个历史悠久的神秘之地——会理古城。这里不仅是古代南方丝绸之路的重要驿站，也是茶马古道上的一颗璀璨明珠。走在这座保存完好的古城中，每一块石板，每一段城墙，都仿佛在诉说着千年的故事。 清晨，当第一缕阳光透过云层，照射在会理古城的北门城楼上，金色的光辉似乎在引导我们进入这段悠长的历史。站在城楼上俯瞰，古城的全貌尽收眼底，从钟鼓楼到拱极学院，从武侯祠到文昌宫，历史的痕迹一一呈现。每当风吹过，就好像能听到历史的低语，讲述那些过往的繁华。 而说到会理，不得不提的便是那闻名遐迩的羊肉粉。在会理古城内，要想找到那最正宗的味道，非“会美羊肉馆”莫属。这家老字号羊肉粉店，每天清晨便开始忙碌的准备，迎接来自四面八方的食客。 会美羊肉馆的特色在于选用会理本地的黑山羊，这种肉质细嫩而有嚼劲，与众不同。据说这些羊是在会理山区自然放养，吃的是山间的草本植物，饮的是山泉水，因此肉质鲜美而无膻味。师傅们将羊肉洗净后，用当地特有的香料炖煮，汤汁浓郁香醇，令人回味无穷。 走进店内，热情的服务与古朴的装饰让人感觉宾至如归。大碗中的羊肉粉端上桌，滚烫的汤汽带着羊肉和米粉的香气直扑而来。粉丝软糯顺滑，羊肉切片厚薄适中，配以手工制作的花椒油和秘制酱料，每一口都是淳朴的风味爆发。 在这里用餐，你可以看到各色人等，有慕名而来的游客，也有当地的居民。大家围坐一桌，边品尝边聊着关于这座城、这家店的种种故事。一碗羊肉粉，不仅暖了胃，也温暖了心。 离开会理古城的那一天，我特意再次来到会美羊肉馆。这一次，我选择了外带，端着热腾腾的羊肉粉，走到古城的城墙下，找一个视野开阔的地方坐下。眼前是连绵的青山，耳畔是偶尔传来的鸟鸣，手中是香气四溢的羊肉粉。这一刻，似乎能体会到那些文人墨客赞颂此城的情怀。 此行会理，无论是走过的每一块青石板，还是品尝过的每一口羊肉粉，都让我对这座城市留下了深刻的印象。历史的厚重与美食的风味交织在一起，构成了一次难忘的旅行记忆。

由于交通的相对闭塞，这座四季如春的小城还没发展成开放旅游区，正因如此，保留了很多非商业化的纯粹的民风和建筑。既有两千多年历史的文化底蕴，又有近代著名的红色遗迹，锦上添花的还有各种小吃，最好吃的当然是羊肉粉，太划算了，油爆爆的一大碗。鸡火丝，烤全羊，烤小肠，稀豆粉，油茶，油糕也很美味。 会理的夏天，基本就在20度徘徊，全国范围内拉仇恨啊！不光天气，这次看了《走遍中国》的纪录片丝路军镇会理以后才知道会理有它更重要的历史地位。会理县，因“川原并会、政平颂理”而得名，历来是川滇两省交界的军事和经济重镇，扼川滇要冲，自古以来是川西南与滇西及南亚商贸往来周转地。为古丝绸路必经要塞，素有“川滇锁钥”之称。如果没有会理城的建造，中国西南或许早已从地图上消失。1900年前，汉王朝在会理设立官署，那些从长安城迁居过来的官员成为古城的第一批居民，他们是今天会理百姓的的祖先会理95%的居民的祖籍都不在会理，来自中国的大江南北，大部分是富庶之地甚至是京畿重地。会理曾是三国时诸葛亮南征的首战之地，诸葛亮与孟获的第一次交锋发生在会理。因此，诸葛亮在会理留下了很多的故事和活动遗迹。会理也曾是南诏国和大理国的两个都督府之一。在会理，你会想起那个早已消失在历史尘埃中的大理国和段王爷。1935年，中国工农红军在毛泽东、朱德、周恩来率领下，长征从会理进入经过凉山，在这里摆脱了蒋介石数十万大军的围追堵截，创造了“巧渡金沙江”的伟大历史奇迹，中央政治局还在会理铁厂召开了著名的“会理会议”，毛泽东主持会议，参加会议的主要有：朱德、陈云、周恩来、张闻天、博古、王稼祥、邓发、凯丰、林彪、聂荣臻、彭德怀、杨尚昆以及共产国际军事顾问李德等。毛泽东由此发出“金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒”的慨叹。 总之，一个不虚此行的地方！

遥远的西南，有一座古老的古城，名曰会里。红军长征路经此处，攻打一周未破，干脆，围而不打，红军主力在城外休整，党中央召开了继遵义会议后的第二次重要会议，会理会议。

会理古城一个去了就不想走的地方！四季如春！空气清新，羊肉火锅，鸡火丝耳快，等美食让人留恋！会理田记糖果厂的地方火腿驼，鸡蛋糕，红面花等本土味道让人过足嘴癔！

四川西南的一个休闲的古城，气候很好，冬暖夏凉，有小春城之称，盛产石榴。有很多好吃的特色东西，黑山羊、鸡火丝、熨斗粑等等。你会爱上这里。

会理古城每逢节假日，特别是每年春节时是最热闹的时候，每当夜幕降临时，大街小巷上大红灯笼高高挂，会理古城色彩缤纷，到处都呈现出节日的喜庆氛围。大家都盼望着在那里去享受清新的空气、地道的美食、蓝天、白云和冬日暖阳。可是今会理古城的年味是静悄悄的。由于冠状病毒的肆虐，很多人都放弃了外出旅行。提前到达的游人和当地民众都遵守规矩，不串门不逛街，虽然目前会理还是没有病毒的清静之地。图一至图七是猪年春节古城之夜，图一图二图三是猪年春节的会理古城之夜，图四图五图六是鼠年春节古城之夜。

大凉山交通闭塞，古城还保留了许多原始特色，可以看到成片木结构建筑，是明清时期的建筑风格。古城有四门和一个钟鼓楼，规模比较大。从北门进去，可以看到一些古旧的小巷，还有保留下来的老宅子，感觉挺不错。钟鼓楼建得比较有气势。不过古城里的商铺慢慢多起来，外围一些摊位重修装修，少了原汁原味。总体来说，古城还是不错的，来会理可以到古城走走。

在会理古城十字大街，有一栋高达22米，雄伟壮观的建筑，这就是会理古城的标志性建筑，会理著名的钟鼓楼。钟鼓楼建于清雍正12年，整个建筑造型十分精美，做工十分精细，不论是远观还是近看，钟鼓楼都十分壮观。

一个宁静温暖的县城，阳光明媚，古城保护的较好，开发也不是很多，整个会理县的消费比较低，春节期间房间也才100多点，适合安安静静的度假。

舌尖上的会理美食很多，当地的黑山羊火锅是会理最有名的美食，会理的黑山羊的羊肉完全没有膻味，肉质也非常细嫩。当地特色美食还有火腿、饵块等等，饵块可以炒肉丝，也可以在煮熟的饵块里面加上鸡丝和火腿丝味道特别好。