芭萝莎山谷酒庄

【悉尼自驾】藏匿欧式田园酒庄的美食 说到barrosa山谷酒庄，不得不提四大酒庄了。国内很火的奔富太厚重，并不适合我小清新的舌头哈哈哈。经过一家家试酒后，我最爱的是hentley farm的白葡萄酒口味了。他家除了酒，餐厅也是排名考前的，我们去之前并不知道需要提前几个月预订..即使遇到了主厨小哥，同行的几个美女百般央求也不能破例为我们定位，最后无奈，主厨只好给我们推荐了另一家评价不高，但是很好吃环境不错的餐厅，我们才作罢。 📍地址：fino 🚙交通：去酒庄当然自驾啦 价格：人均200人民币左右，丰俭由人 🥗风格：现代融合餐厅，西餐基础上融合了很多亚洲做法，不会想fine dining那样太正式，一切都很土澳lol... 🌿环境：不是那么欧式的花园酒庄，绿化很足，酒庄feel浓厚，很适合像我一样的小清新拍照。 要不是室外有点热，我都想在室外吃。 👇👇👇以下是推荐菜式👇👇 🐠kingfish刺身拌sausage🐟 100分，点的时候就在想，这是什么奇葩吃法，sausage被剁碎了，然后和西红柿，kingfish刺身，香料，酱汁拌在一起。能够吃的出来淡淡的烟熏味，配合果酸和刺身的鲜甜，丰富的口感层次，非常适合尝试； 🍸白葡萄酒渍pipis蛤蜊🍸 90分，蛤蜊很肥美，配合本地酒庄产的白葡萄酒浸渍，充分的保留了蛤蜊本身的鲜甜。就是川渝重口味土著又觉得稍微有点淡了哈哈哈。 🥔烤土豆🥔 100分，这个是吃完主食觉得不够饱，加点的，没想到真的可。黄油香煎的土豆，上面只撒了海盐和罗勒，竟然能出来如此美味，早知道该一开始就点这个，没两下就撑了。 👇👇👇以下是【不】推荐菜👇👇👇 🐏炖羊肉球🐐 50分，可能是去腥去的太狠，羊肉本身的鲜味都没了，反正就是什么味道都没有，真的难吃，还没我做的好... 🐟deep fried沙丁鱼🐠 50分，还不及街边的小吃摊。 ———————— About me： 【重庆】出生， 【澳洲】长大， 【上海】户口， 【佛山】定居， 【成都】工作 的建筑设计🐶。 欢迎关注交流哈！

【澳洲自驾】免费定制一款适合自己的葡萄酒 📍地址：南澳有两大产区，阿德莱德以北两小时车程的巴罗萨山谷（最著名）；已经阿德莱德以南一小时车程的Mclaren Vale产区。 🚗交通：当然自驾啦！ 💰价格：试酒都是免费！！！！ ‼️知识点‼️ 南澳大利亚州首府阿德莱德，和法国的波尔多处于同样的纬度，相似的地形和自然条件。这样的气候和土壤为葡萄酒酿造提供了绝佳的条件。本来不沾酒的我，也是在这里求学期间，才迷上品葡萄酒的。 👉如何免费试酒👈 要想免费喝个够，其实很简单。我们的标准玩法是，约上三五好友，订上酒庄酒店，驱车到达后，一家一家的直接进去说试酒！对就这么简单！如图我们要了集中不同的葡萄酒在慢慢品尝（当然好的酒庄或者好的酒需要提前预约或者适当付品尝费）这样的话从知名品牌比如奔富，到不知名小品牌，你可以品尝到几十家不同酒庄几百种不同的葡萄酒！！直到发现适合自己味蕾的那款！ 还不知道去哪玩吃什么，点我主页看看啦！ ————————————END————————————

来了阿德莱德当然要来澳洲最大的葡萄酒山谷芭萝莎，杰卡斯访客中心就是为来芭萝莎参观的旅客提供品酒买酒的地方。 车一开进芭萝莎山谷，就可以看到成片成片的葡萄园的，真的很美很壮观！跟着导航来到杰斯卡，是个大玻璃房子，很喜欢，里面很热闹，很多人已经在吧台品酒了。我们也购买了品酒服务，不贵50刀一个人，品尝了七八款酒，限量版的和绝版的酒也都尝到了，葡萄酒大使的讲解也很详细，学到了不少知识，可以说是走了这一趟才学会了如何品酒。

南澳是世界著名的红葡萄酒产地之一，阿德雷德盛产红葡萄酒位在芭萝莎河谷，从1850年在芭萝莎河谷就开始种植红葡萄来酿酒，有超过60个酒庄，酒庄可以自费或免费品酒，并且参观酒窖及古发酿造过程，或红酒与餐厅美食结合，在精心布置的欧式庭园里享受美酒佳肴的午后。

这里风景如画，还有美丽的酒庄。

位于南澳首府阿德莱德郊外的芭萝莎地区分布着大大小小的酒庄，各有特色，澳洲的著名葡萄酒产地，国内也很人气，而且价格比国内便宜一半左右，除了可以品尝美酒，还可以到葡萄园参观

其实品酒对于我这样的粗人而言有点暴殄天物，工作人员向我们介绍不同种类的葡萄酒时我一直听得似懂非懂，更何况让我们品味葡萄酒里面各种各样的味道，真的是一个都分不出来。由于从早上到现在只吃了个冰激凌外加两块饼干，此刻的我相当于空腹饮酒，刚喝了几口我就脸红了，于是后面的只能吐掉...不可否认这些葡萄酒味道还是不错的，可惜我无福消受啊。 芭罗莎地区到处都是这样的葡萄园 现代风格的吧台，与我想象的酒庄有点不一样

面包起司＋坚果是很容易饱腹的午餐组合 回程的路上满车都是酒瓶子碰撞的声儿 爸比我给你的酒柜添了几瓶我喜欢的红白气泡果酒 愿回程的路上平安 Cuveeの莫斯卡托 粉红色のBELLA ROUGE CHATEAU YALDARAの白苏维翁 还有瓶12年的Sparkling Shiraz ​

这个酒庄很大，在这里可以看到葡萄酒的制作工艺，更多的是领略这里的风景很美，就像童话中的一样，只有古朴的乡村风又有现代文化，两相交织，交相呼应。