长沙——那些美食小吃再热也值得去排队(攻略篇)

天数:2 天 时间:7 月 人均:1000 元 和谁:和朋友
玩法:美食,自由行
作者去了这些地方:
长沙
太平街
贾谊故居
三王街
湘江

发表于 2018-07-11 17:03

出行日期:7月

旅途人数:2人

人均消费:200元/人

出行方式:短途自驾

这个时间段长沙算是一年中最热的时候,号称全国四大火炉真是名不虚传,提醒各路吃货们下午四点后前往各美食门店景点游玩比较好。爱美的小姐姐要记得带足各自防晒护肤品,驱蚊药,遮阳帽,墨镜。我和朋友这次来长沙是短期游玩行李没带太多,抵达酒店后在房间稍作休息就直奔吃喝玩乐主题啦!

太平街属于长沙的一条老街了,路面的麻石路已经经过岁月的打磨变得光滑,圆润,这条街两边基本上都是湖南的知名小吃,特别是臭豆腐,虽然做臭豆腐门店比比皆是,但文和友老长沙臭豆腐无疑是最出名的,我们大概数了一下这条太平街就有四家文和友老长沙臭豆腐,每家前面都是排起长龙,我选择从解放路这个入口进来第一家店,理由是这家门店装饰特别的古朴,很有老长沙的味道,原木材质的门头,用砖石砌成的台案,被油烟熏过的金属招牌都极具岁月流淌的痕迹,跟其他那些LED灯箱,荧光板等妖艳贱货们浮夸外表就是不一样!由于下午依旧炎热,贴心的商家还会在收银处摆放一台能喷洒水雾的风扇,这样的体验感觉既补水又降温,趁着店家刚刚拿出来赶快拍一张,真心佩服商家如此招揽顾客的心思,不服不行,哈哈哈哈!

Day1

文和友老长沙臭豆腐

门店地址:太平街金线街2号

推荐产品:肉酱臭豆腐10元/份 榴莲臭豆腐15元/份

营业时间:10:00—23:30

不多说,入正题,文和友老长沙臭豆腐最近出了新品——榴莲臭豆腐,之前在微信公众号和微博上看到过一些图片,各种“吐槽”评论,这次决定亲自尝尝,还有经典的肉酱臭豆腐也一并来一份,两个人不吃多,还能换着不同口味吃!

讲真,榴莲味臭豆腐入口后有种不出的酸爽,香甜的榴莲酱配上香臭型的臭豆腐真不愧是一款黑暗料理小吃,各种滋味回味在脑海里,味蕾也是经历了一场风暴吧,榴莲的余味还没消散赶快尝一口他们店招牌肉酱臭豆腐让本尊还神一下,个人觉得肉酱臭豆腐还是保持着传统做法与口味,闻起来表皮有一股臭臭的味道,但是混着蒜蓉和肉酱一口咬下去顿时幸福感爆棚,立刻有点停不住嘴了,所以两份臭豆腐立马被吃光,要留着胃口继续下一家美食探寻!

建议大家要一边端着边走边吃,这样可以不但可以慢慢感受老街的韵味,说不定刚刚吃完还想吃一份发现下一家文和友臭豆腐就在眼前了,简直是吃货的福音好吗?嘻嘻嘻


文和友老长沙大香肠

门店地址:太平街贾谊故居旁太傅里1号

大香肠:13元/根

杨梅汁:5元/罐

营业时间:10:00——23:30

离开臭豆腐门店往前走不到50米,就发现这家老长沙大香肠门店,抬头看到门头上一根巨大的香肠模型简直感到太丧(kou)心(shui)病(zhi)狂(liu)啦,可依然要排队,好在可以提前买单,这样店员会根据购买数量一次性下锅多根香肠

虽然排队是有的,但拿到现炸的大香肠速度是很快的,不到五分钟就能随着排到店外的人流拿到了两根心仪已久的大香肠,还真的对得起这样的名字。

整根香肠非常大只,虽然经过油炸,但体量依然很大,因为油温和时间控制得很好,外皮很劲道,咬开后肉质是香嫩可口,本人觉得大香肠外层开边后简直是为了顾客咬更大口而做出的人性化设计,哈哈,顺着切口咬下去,鲜美香甜的肉质立刻撑满嘴巴,每一口的味道都有细微的不同,这样一口一口的反复咀嚼和吞咽,已经完全不顾满嘴肉汁了,不到最后一口绝不擦嘴,嘻嘻嘻......要的就是这样肆意的感觉!

不过虽然入味,但因为大香肠沾有辣椒粉吃到最后多少都会感觉点口渴,不怕酸的可以来一罐冰镇杨梅汁,简直是大香肠最佳搭配!

大香肠店里的新品还是蛮多,价格牌上优惠活动也挺吸引人的,如果同行的伙伴多建议选择套餐系列。


MA MA CHA

门店地址:解放西路魅力四射酒吧对面

营业时间:1F 10:30—凌晨1:00

2F 14:00—00:00(工作日)

12:00—00:00(周末

人均消费:22元起

这家位于解放西路的茶饮店这应该是我去过的最酷的奶茶店,连名字很炫酷叫MA MA CHA,门店装修调性给人一种时间与时空的穿越感,从陈设、布置、展示上都独具匠心,非常有创意,完全区别于其他茶饮店。在抖音,微信朋友圈、微博上经常看到这家店的照片妥妥的一家网红店。

这家店外观上是可爱的玻璃房子,任何角度都极具采光,仿佛这家被罩在一个玻璃柜中,进门处有用陈年的砖石堆砌了一个废墟,中间摆放了一台老旧的黑白电视,视觉很后现代,这样的性冷的风简直爱到不行。

一楼点餐,二楼一个回廊,摆的整整齐齐的各种大玻璃瓶子装着不同品种的茶叶、花茶,走到头穿过一个露天走廊可以到达另一栋楼,这边有室外和室内两部分,室内空间比较大,室外阳台零零散散的摆着好有艺术气息的桌椅可供小憩。看似很随意的工厂装修风,却在细节上透露着满满的设计感!好喜欢!嘤嘤嘤.......怪不得几乎许多人都在自拍合影!

饮品是帅气的店员小哥哥推荐的,“神韵乌龙”和“乌龙添香”,温温热热的很好喝。杯子很高,下面有一部分是空着的,可能怕热饮烫到手所以设计杯子的时候隔开了一部分。拿着这样的一个大白杯行走在街上非常吸睛,经常引得路人侧目,如需打包外带会配有一个硬纸卡片,把奶茶放入到圆孔里扣好,对折卡片拎着就可以出门,十分便捷,如此高逼格打包袋,自然走路带风,不知不觉已成一道风景喔!


六点左右吐司

门店地址:长沙市开福区通泰街街道黄兴中路87号(万代大酒店)

营业时间:10:00——22:30

人均消费:30元起

为了躲避头顶炎热的太阳,选择在五一广场商圈周边的mall边走边逛,不知不觉已有点小饿,从商场出来看到街边有一家叫“六点左右”吐司店,马上胃口重新提了起来,现在下午来份简餐正好是补充体力,一进到店内就闻到由小麦烘焙所飘散出的味道,证明他们的产品都是当天现做,才能体验到如此新鲜的感觉,在陈列柜中各种口味的吐司产品正散发出诱人的色泽,一直就对吐司情有独钟的我立刻走到产品陈列柜边。有黄油原味吐司,红豆吐司,菠萝奶酥吐司,巧克力吐司,真是是甜品+吐司控的超级福利。虽说品类繁多,但最考验一家吐司店做工品质的还是原味吐司,因为最本质的往往是最难做到极致的,所以招牌原味吐司是我的不二选择。

当本人慢慢撕开吐司的外层,一股奶香和麦香便铺面而来,一层层细腻质感展现在你眼前,手感松软而饱满,每一口的口感极佳,感觉每一颗味蕾都在被吐司所抚慰,口水却忍不住不停的分泌中,这家店的吐司真的值得你细细品味又大快朵颐,既满足了吃货对美食的向往又能补充多种营养保持自己体力和精力,因此强烈安利大家,相信在六点左右肯定会有你所心仪的一款吐司的!

强烈推荐他们的招牌吐司,椰子葡萄吐司,这个酷热的季节吃了不会让人感到甜腻,无论是选择堂食还是打包带走都非常方便,建议到店关注店内的新品推荐和各种线上平台的促销活动,折扣还是蛮优惠的。


邵福记梅菜扣肉饼(坡子街店)

门店地址:三王街和坡子街交叉路口东

价格:8元/个

坡子街这家很有名,也是网红店,还没走近已看到排队的人群,品尝过几家做扣肉饼的,感觉这家店的味道最好吃,地道的用料与用心做工是任何美味的保证。每一个梅菜扣肉饼都是现烤现做,热乎乎,一口咬下去酥脆酥脆,咸咸的,里面有层薄薄的肉,每一口的咀嚼都让人觉得有滋有味。

店门口前面放了一个零钱碗,自己找零,还蛮方便的。不但杜绝了店员直接接触钱币带来的食品安全卫生问题,还建立其商家与顾客之间的信任,挺有心的!另外,还有礼盒可以购买,满足外来游客的需要。但个人觉得还是要吃现烤现做更加韵味些。


文和友老长沙油炸社(坡子街店)

门店地址:长沙市坡子街湘江剧院旁

营业时间:10:00——02:00

电话:13319542233

人均消费:30元

真的觉得长沙文和友品牌的强大,在坡子街平均不到50米距离就会有文和友品牌的门店,这家油炸社是新开的,非常具有特色的就是在二楼有一个观景长廊,可以一边坐在楼上看着街景,环境简直不要太好,情怀一直是文和友油炸社的底蕴,手写体印制的菜单,满墙的涂鸦,充满年代感的明星海报,还有放在店门口的绿皮信箱,每一样物品都能让人产生回忆忆,好像回到自己孩童时代一样。

强烈推荐这里的小黄鱼,整条从皮到刺都是充满酥脆,非常入味能,能吃到只剩骨不见刺,还有牛油,小香肠,主食点上酱油炒饭说不定能吃出妈妈的味道。


Day2

周记粉馆

地址:蔡锷南路县正街16号

推荐:原汤盖码肉饼蛋粉16元

原汤盖码牛腩粉 17元

营业时间:24小时


因为昨天吃喝太猛,油腻的东西摄入太多,导致早上醒来想吃点清淡的。早餐“嗦”一碗地道的长沙米粉肯定是首选,长沙人吃粉叫“嗦”粉,就是因为粉的质地扁平,顺滑,吃的时候无须大口咀嚼,只需用嘴唇轻柔吸入口中,唇齿间再抿一下,自然会把粉条包裹在口中。湖南各地州市的的米粉有几种,有粗条,有粉丝,有扁有圆的,长沙本地人大多偏好吃扁的米粉,粉条的颜色偏亮白,口感很是滑嫩,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些,所以比盖码贵。

一般常吃的码子有肉丝,酸辣,猪脚,红烧肉,杂酱,排骨等长沙的米粉一碗是二两,这个是标准份量。可是如果你想要多一点粉或者多一点码子,就可以在买粉的时候告诉店家你要轻挑重挑,或者重盖轻盖。长沙米粉还有超多种配料,你可以在正式“嗦”粉自行添加,这配料里光辣椒就有许多种,油辣椒,剁辣椒,干辣椒,酱辣椒,其他配料还有酸菜、酸豆角、油渣子、刀豆丝、榨菜丝,真是让我开了眼界,难怪会每一位长沙人心中扎下根,无论在哪里,心中魂牵梦绕的都是一碗老长沙的米粉啊!

这样一碗清新淡雅还能有份乡愁的长沙米粉怎么不上图呀!


肖记煎饼果子

地址:长郡中学正面

价格:原味6元

肉松+里脊肉+火腿肠 10元

培根+里脊肉+火腿肠 10元

文庙坪也属于长沙的老街,这条老街的特色就是本地人经常光顾,所以你经常会看到顾客跟老板们聊着家常,好像每一个老板对自己的顾客都很熟悉一样,其实做的就是回头客,这就是传统小吃的文化底蕴,这个煎饼果子店真的很小,摊位就在门店前摆着,一个煎饼炉,一个佐料台几乎就是整个布局,虽然店面不大,但阵势可不小,大叔、学生、情侣、吃货所结伴排成队型,看上去特别有意思。

最重要的还是味道没得话说,配料很足,特别推荐吃的时候一定要大口,这样才能把煎饼果子里面每一样配料都融入口里,那感觉简直太美妙了!


金记糖油坨坨(粑粑)

长沙最传统的小吃之一是糖油粑粑,最好恰的糖油粑粑就在文庙坪学院巷,本吃货不接受反驳。糖油粑粑使用糯米做成,在糖油里翻滚炸至金黄。长沙的糖油粑粑有两种,一种是炸的软软糯糯的,夹起来还会拉长,另一种是炸成型了,圆圆的一个,但是口味口感差别不大,都是粘粘的,暖暖的,甜甜的。这种糖油粑粑出了长沙基本上就很少见了,所以来长沙一定要记得尝一尝。

这家文庙金记糖油粑粑,店主金老板来自河南,一家三口经营着这家店。小小的店面前挂着一张简单的招牌,在文庙坪学院巷的转角处,虽简陋却也醒目。怀着对长沙这座城市的归属感,不知不觉,他们已经坚持了32年。店老板是两夫妻,年纪50多岁几乎全年无休,店门口经常会排起长长的队伍,有偶尔驻足的路人,还有每天放学打店门口经过的小学生,吃过的人往往都成了这儿的回头客,许多人是从小吃到大,成为永不磨灭的记忆!


文和友老长沙龙虾馆(海信店)

地址:长沙市天心区湘江中路2段36号海信广场

营业时间:11:00—03:00

停车收费:龙虾馆消费金额可抵停车场部分费用。

人均消费:100元


从文庙坪边吃边逛,散步到人民西路口就抵达今天晚餐的重头戏——文和友老长沙海信店,真是要好好赞赞这家龙虾馆,更要深入的体验,为什么说是体验,因为不单单要吃这家店的油爆虾,口味虾,臭豆腐,鳝鱼炒黄瓜,蒜香百叶,爆炒肥肠,蛇骨鸡爪等等招牌菜,更是要在这个龙虾馆里各种拍照,各种游玩。

这家投资近亿元的龙虾馆,营业面积近3000平米,整个龙虾馆把80年年代的长沙社区街景复原到这座楼内,有充满儿时回忆的老民居,曾经去打酱过油的小卖部,跟小学同学去过的录像厅,几乎所有你孩童时代的生活经历在这里的都能找到复原的场景,而且文和友老长沙龙虾馆为了确保复原得更加真实,还真的收集了数十万老物件,这里的磁带、黑白电视、沙发、年华、衣柜、沙发、高低床、茶几、甚至插座电门开关,都是货真价实的年代货。

龙虾馆集中展示了文和友这家企业怀旧情怀的理念,更是倾巨资打造一个属于80年代老长沙生活社区的人文博物馆。怪不得那么多的人气网红,一线明星,电视媒体,资深吃货都会来这家店拍照,取景。真的再多千言万语不如自己来身临其境,吃着美味的小龙虾,置身于时间与空间穿越的龙虾馆里,感受美食的抚慰与时光的侵染。

吃完小龙虾还能在店内自拍留影,看看那些老长沙的民居和场景,这样具象化场景体验真的找不出第二家了,跟朋友在龙虾馆里玩到九点多出来,门外依然还有人在排队等号,真的是不枉此行。

特别提示:文和友老长沙虾馆海信店一定要四点多就要去领号入座,因为去晚了那可是要等上2到3个小时的,切记,切记,切记!

晚上九点依旧排队,不过可以边吃边等位吼!

明天即将返回故里,回味这两天在长沙的行程,还是挺顺利的,计划要去打卡的门店都已体验到,真的用身心满足,赏心悦目来形容都不为过。可惜,介于周末两天的关系,更多想去打卡的美食门店期待在下次行程中再继续体验吧!


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