藏不住啦!这家正宗重庆老火锅终于被曝光了

M29****519

普通用户  10篇游记

天数:1 天 时间:10 月 人均:65 元 和谁:和朋友
玩法:美食
作者去了这些地方:
重庆

发表于 2018-10-11 15:32

这个秋天

何以解忧?唯有火锅~

只有真正经历过“赴汤蹈火”的吃货

真正吃过地道重庆老火锅的吃货!

才能领悟火锅的终极奥义!

这个渐渐变冷的时节

来火锅故事老火锅体验辣口不辣心的满足

嗝~

重庆经典的牛油麻辣锅!

锅底由牛油加上数十种秘制配方的干料熬制

坚持油只用一次绝不回收

锅里的辣汤使劲的沸腾

牛油混合着辣椒的香气就飘了出来

钻进鼻子直冲脑门,馋虫马上就被勾了出来!


它家的菜品满满的都是好评

每道菜都能拯救选择困难症,造型也是100分

轻松霸屏抖音/朋友圈/吃货圈!

新西兰肥牛

肉食爱好者桌上少不了肥牛的,而且这里的肥牛分量感人!精选来自新西兰的特级肥牛,比例均匀的肥牛们都足以让人为之癫狂。在沸腾锅底涮两下就要捞起,厚实紧凑的肉质,入口细嫩多汁还带着嚼劲,果然吃火锅吃肉是最容易获得幸福感的事!

极品毛肚

新鲜毛肚表面颗粒明细,刺根根分明,超大一片,有手掌那么大,夹起来也感受到沉甸甸的分量!夹着毛肚在锅底最沸腾的地方“七上八下”,毛肚上的每个小刺都裹上了一层牛油红

蘸蘸油碟,这样既有老油的浓郁又有麻油的清香,口感爽脆,细嚼回味无穷!

双椒牛肉

看看这满满的一整盘,食肉兽来这里不点上一份都对不起自己!鲜红椒、鲜青椒腌制过的牛肉片鲜红得诱人,葱花散落在上面,像是牛肉片上结的花。忍不住就把它整盘下锅了,辣锅里煮上一翻,也不必蘸什么调料,先空口吃一次,锅底的汤汁融进了肉的纤维里,还有双椒的加持,鲜麻的口感直接让味蕾一秒入高潮。

大刀顺风腰片

也是重庆火锅的特色了,重点是这里的腰片颠覆了我对它腥味的印象,而且真的太细嫩,太滑溜了,拿筷子夹一不小心就把它戳破了。下锅十五秒即可捞出,蘸足酱料,一口咬下

美味瞬间绽放开来,唇齿留香,蘸点油碟或者干碟都很不错,辣的过瘾。

麻辣牛肉

对于嗜辣如命的内江人来说,这份麻辣牛肉可以说是真爱了,辣椒满满当当,一看就很有食欲~牛肉是每天新鲜宰杀,现切现腌的,色泽很鲜艳,师傅把每一片肉都切得很薄,吃起来更加细嫩入味!

九尺鹅肠

鸭肠清理得很干净,颜色黄红,宽厚适中,但是只能放任它在锅里走一个过场,务必用筷子夹好涮煮,口感爽滑,千万不可错过。

当天鲜鸭血

每一块鸭血中都能看到气孔,这可是判断鸭血真材实料的标志,煮熟嫩而不碎,最里面都入味!吃起来像果冻一样的Q弹~

<店铺信息>

地址:重庆市渝中区七星岗中山一路200号

营业时间:周一至周日 全天

人均:65元


评论

0/1000
请输入评论内容!

推荐相关游记更多

更多相关问答

确定要删除评论吗?

确定取消
重庆6703
藏不住啦!这家正宗重庆老火锅终于被曝光了

发表评论

引用 @作者名 的照片

你还可以输入 1000 个字符

取消 提交

初露锋芒

发表任意一条游记/点评/回答

重庆旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的重庆自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量重庆旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多重庆旅游信息就来携程旅游攻略。

重庆旅游推荐

+更多

重庆旅游推荐移动入口:

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

最新游友动态资讯