游记正文

发表于 2019-08-04 17:18

一、古镇情怀

每个人心中，都有一个古镇情怀，或是江南水乡，或是马帮古巷，或是红色老区，或是名门大厝。一个古镇能带给人们的，是岁月的沉淀，是人情的温度。远离了大城市的繁花似锦，在古镇，你可以获得一段身心舒展的慢生活。

在省会城市周边的旅行地图中，通常都会有些著名的古镇，至今还完好地保存着，但大部分的游览完毕之后，过度的商业化使的古镇的韵味略显庸俗；或是以仿古建筑居多，油漆未干的“古”镇，更是贻笑大方。

而位于贵阳市南部郊区的青岩古镇，距离市中心不到30公里，乘公交车便可到达。贵州多日有的游客大多专程会落脚贵阳，特意来此一睹芳容，因为它确是一个较为特别的存在。

二、青岩印象

至于青岩古镇特别在哪，原因有三：

原因之一：古镇的历史足够悠久，形成于明洪武年间，历明清两代，迄今6百余年。那光可鉴人的石板路、布满岁月藤曼的片石墙，都诉说着光阴的故事。

原因之二：古镇的游客量每年只有几十万人次，只有同类古镇的五分之一。加上它的曲径通幽，故显得十分幽静，只要不是在主街道上，便能体会属于古镇的那一份独特的宁静。

原因之三：古镇地处绵延的山谷群中，依山傍岭，地势高低起伏。整个小镇的格局给人一种在别的古镇中难以看到的立体美感。

顾名思义，由于地处多山地区，古镇便以青色的岩石而得名，由于明朝屯兵所用，所以最初它是一座因军事城防而形成并演化而来的山地兵城，素有贵阳“南大门”之称。绕城而修的四周城墙，用巨石筑于悬崖上，有东、西、南、北四座城门。

古镇南门定广门是四大城门中最为气势恢宏的一座，历史上，这里曾是扼守贵阳南大门的第一座门户。走过高高的古镇门楼，明显能感觉到一种军事要塞的雄伟和震慑力。巨石砌成的城门楼和城墙高大威武，城外石板路蜿蜒，两侧农田整齐缤纷，构成一副壮美的画面。

过了门楼，便进了古镇的主街道，由青石铺砌的街道并不宽敞，明清古建筑就林立在道路两侧，简朴的木制门面，青石黑瓦，一股古镇的韵律随着风吟唱。青岩古镇又是包容的，在不大不小的核心区内，寺庙、基督堂、天主堂互不干涉，和谐共处，形成其独特风格。

三、曲径通幽

逛着逛着，就刻意地远离人潮，走入小巷中，和那些角落中的风景不期而遇。走果南街幽深的巷子，到了山脚下的迎祥寺，这里是贵阳市的著名古刹之一，至今仍然香火旺盛。大雄宝殿正中供俸佛祖释迦牟尼，两旁供有文殊、普贤两位菩萨。

出了寺庙，走走停停，发现古镇里虽街巷深深，曲径通幽，但由于每个路口都有路牌的指引，所以找到主要的景点并不复杂，所以你可以尽可能再这里放空，去享受街巷带给你的年代感。通常来说，逛完这个古镇需要两个小时左右的时间，所以也无需考虑住宿的问题。

走着走着，便到了“背街”。说这里是青岩古镇中最具特色的一条石巷也不为过，青石铺砌成的路面历经了几百年的风雨，由于马蹄和人们来来往往，它的表面已经十分光滑，如同镜面一般泛着青黑的光芒，带给这条人迹罕至的街巷一种神秘感。窄窄的通道两边，尽是层层片石垒起的院墙，疯长着的野草和多肉植物，斑驳的树影在石缝中爬行。

从背街中穿行而出，回到主街上，如同穿越了一个世纪。那街边熙熙攘攘的人流、商贩们此起彼伏的叫卖声，行旅商贸的场面在眼前重现。那闪亮的银饰是苗族手艺人的坚持，各种味道的辣子是摊主对口味的偏执，就算是苗族的姜糖小店，也是融入了制作者最深的情感。

四、青岩味道

街边热气蒸腾的，最诱人的便是那青岩卤猪脚，又有一名名状元蹄。猪蹄的选材必须是一岁左右的猪，经十余种名贵中药共同卤制入味，直到通体红黑透亮，看起来就软糯无比时出锅，辅以青岩独有的双花醋（醋分三等，上等叫做双花醋）调制蘸汁，酸辣味美。于是游客们就在街边吃起这复杂而考究的美食，只消一吸一撕，就能把软烂的肉吸进嘴里。如今，“游青岩古地，品青岩美蹄”，也成了一种非常自然的现象。

豆腐圆子，顾名思义是用豆腐做成圆球，再裹上面粉炸制而成的。它的样子总是让人猜不出内涵，或者被错认为糍粑。不过只要趁热蘸点贵州特有的沾水，再一口吃进口中，外酥里嫩，豆腐的香味在口中被开启。那一刻你一定会有想要把它分享给别人的冲动。

还有米豆腐、肠旺面、黄粑、花溪牛肉粉、糕粑稀饭等等美食，都是贵阳当地的味道，品尝小吃，是与一方水土中古老技艺的一种交谈，那浆水、那酱汁、那食材沁入的不止是锅里的汤汁，而是手艺人对于食材、对于传统的尊重；这种尊重，更是来源于对文化的一种自信。

在青岩古镇，把一切烦恼都释怀，把一切喧嚣都付诸微风；你定可以找寻到属于你的那一条街巷，品尝到属于你的那一种味道。