游走冬季广南，探秘侗族村寨，感受侗年盛典

【前言】

提起桂林，恐怕大家印象深刻的是小学课本一篇《桂林山水》，一首《我想去桂林》，一句“桂林山水甲天下”，一张“20元人民币”的背景图……

然而这次我来到广西桂林，并没有去人挤人的网红阳朔，没有去看震撼的桂林山水，而是要去一下龙胜县的侗族村寨广南村，了解这里的文化，感受这里的侗族新年。

老规矩，先放一些预告片。

【天下第一长发村—黄洛瑶寨】

从桂林机场出发，在漫长的两个小时车程中，我们来到黄洛瑶寨，感受瑶族长发村的魅力。

黄洛瑶寨背靠龙脊山，面临金江河，处于龙脊梯田开始向上盘旋的地方，是龙脊十三寨中唯一的瑶族村寨，居住着清一色的红瑶族。黄洛瑶寨最著名的是红瑶嫂的长发，获得过“吉尼斯群体长发之最”，被外界誉为“天下第一长发村”。

过了小桥才算进了寨子，这民居，看起来倒跟凤凰的吊脚楼有些像。小河穿寨而过，平平为这寨子添了生活的诗意。

刚进村，就看到几位阿嫂在烤火聊天，鸡在身边自由得觅食。顿时，清新的生活气息扑面而来。不由的让人心旷神怡，顿时忘忧。这里的瑶寨，生活还是比较清苦的，这些红瑶老年妇女，围着炭火在一起唠着家常。

 

这些少数民族女子，心灵手巧，各各面街摆上自己亲手做出来的手工艺品，靠这些换取自己的相当一部分生活收入。 

瑶族的年轻女子，一般都穿着鲜艳的纯红色衣服，配着黑色的裙子，下面是一双老式的布鞋。而结了婚的妇女，就介于未婚女子与老年妇女之间，她们的衣服是黑中夹杂着红色的。老年妇女，自然就是纯黑的衣服，只剩下一条红色的腰带了。而无一例外的，就是每一个瑶族妇女，无论年龄大小，无论结婚与否，都是带着大大的银耳环的。而且她们的盘头方式也不一样，未婚，结婚，生过孩子的，各有各的盘法。

想要进一步了解长发村姑娘们的各式日常生活习惯，一场地道的当地演出不容错过。跟着能歌善舞的瑶族姑娘舞动起来，体验一回瑶族长发村的结婚仪式，细看一场长发村姑娘的盘发过程……带着一颗好奇心来到长发村表演舞台，远比你想象中的意外要多得多。

最激动人心的时刻，出现在如何帮妈妈梳洗一次长发的一幕。因头发很长，所以每洗一次头发，对于他们来说，都是一向格外重大的工程。而帮妈妈洗一次头发，也成为了儿女们孝敬父母，再为普通不过的方式了。

 

观看了长发妹们精湛的民俗表演，也从她们的介绍中了解了很多关于长发的秘密。

 

“长发”不仅为这里带来了荣誉，同时也成了村民意想不到的经济收入来源。妇女们利用长发梳妆结合当地民风民俗表演，接待了许多来自世界各地的游客。

 

瑶族自己穿的衣服，都是自己一针一线缝起来的。女子向来手巧，每一针每一线，莫不是由自己的双手造出。瑶女自不例外。直到现在，这些寨子里卖的花花绿绿的精美针织品，还是她们自己织出来的。

 

瑶寨的小道，很是紧仄。倒是跟以前知道的少数民族民居区一样。不过我喜欢。喜欢在这小道里慢慢的走，慢慢的想。

【金竹壮寨,浴火重生】

金竹壮寨历史悠久，也在龙脊镇梯田风景区内，离黄洛瑶寨开车十几分钟。金竹壮寨因金色的竹林而得名，是龙脊十三寨的“第一寨”。

依山傍水，建造在龙脊梯田山麓的陡坡上，组成蔚为壮观的“梯屋”。《英雄虎胆》等多部影视片都曾把金竹壮寨设为拍摄基地。

很不幸的是，2017年的一场大火，把金竹壮寨烧了一大部分，经过两年的修建，2019年，金竹壮寨用新的一面迎接大家的到来。

我们住在了金竹壮寨的民宿，这里的二十几间民宿都是有不同的主题。分标间，大床，家庭房，观景房有阳台。价格在300-2000不等。房间很舒服，床很舒服。房间也足够大。

古朴的木楼大门上老旧的锁头，老款的木箱，墙上的充满母爱的古老刺绣，印有红色文化的老茶壶，龙凤被上的喜庆……这些有着特殊意义的老物件，也许某一样就能感动到你心中的情怀，让你穿越时空，回到梦中向往的地方，这里既有家的踏实和温暖，又有家里无法体验的生活与生活方式。

我喜欢住民宿，特别是山里比较安静的民宿，民宿或许是寻觅归属感的最佳地方，在这里可以让你摆脱都市种种工作与生活的压力束缚，让早已疲惫不堪的心灵得到宝贵的慰藉，更重要的是可以找寻到久违的归属感，找寻记忆中最美的自己。

在民宿里，一杯茶，一场“偷得浮生半日闲”的慢时光，只要安静的坐下，心便会随着眼前茶汤雾气漂浮，随着耳畔音乐的流泻轻盈，在一杯茶里消磨整个黄昏，在半个梦里看满天繁星。

【中国传统村落—广南村】

从龙脊梯田前往广南村的路上，经过乐江镇的江口村，这里热闹非凡，原来是来自湖南和贵州的侗族同胞与当地侗民们齐聚侗寨鼓楼，欢度一年一度的“侗年节”。

来自湖南、贵州和广西三地的侗家阿哥阿妹们身着民族盛装，在侗寨鼓楼前摆起“百家宴”，载歌载舞欢度侗年。

这里还举办了琵琶歌弹唱演奏大赛，侗胞选手们用手中琵琶弹奏着动人的侗族乐曲和扶贫脱贫赞歌。

由于时间原因，没有在这里过多停留，继续前往广南村。

走进桂林市龙胜县平等镇的广南村，这是一个侗族聚集区，2019年被列为第五批中国传统村落。随着美丽乡村建设的不断深入，越来越多的村落经过整治，广南村变得越来越富有魅力了，家家都是三四层楼。民俗风情没有被改变，村里依然保留着传统的侗族风俗习惯。

侗锦和草龙是非物质文化遗产，能做这些手工的人在广南村已经不多了，这些很传统的手艺是最应该保存和传承下去的。

依山傍水的侗寨最特色鲜明的就是风雨桥、鼓楼、寨门这三个建筑；听一曲原汁原味的侗族迎宾歌，感受侗寨同胞们的淳朴和热情好客。

因桥上建有廊和亭，既可行人，又可避风雨，故称风雨桥。

村子里值得细细品味的，还有一些吊脚木楼，大多为典型的三层结构，一层养猪牛，二层住人，三层堆放粮食及杂物。

依然保留着火塘文化，当地的火塘平时用来做饭，也可以用来取暖和照明，村里人围着火塘坐着聊天谈事情，如果你对火塘文化感兴趣，到广南村的时候，一定要去侗族大哥家里围着火塘坐一坐，品尝一下当地的特色美食，感受一下侗族文化。

【侗族新年，民族村寨的盛典】

侗年，是侗族人民的侗历新年。如同我们熟知的春节一样热闹。这天，广南村的人们早早起床，无论男女老幼，都着盛装，结伴来到位于村子中央的鼓楼。鼓楼是村寨中议事休闲、节庆集会的重要场所。

 

不少游客都会慕名来到平等乡广南村，和这里的群众一起喜气洋洋“闹春”。侗族村民身着节日盛装，舞起草龙、草狮，跳多耶舞，弹唱琵琶歌，一派热闹欢快的节日气氛。

今天也是一年一度的祭祖大典，广南村里蒙氏、龙氏、兰氏、梁氏、胡氏、唐氏、王氏等等大家族都来祭祖，很是热闹。

打糍粑也是侗族过新年必做的一件事，象征着五谷丰登的糍粑，由糯稻米捶打而成，混入片糖、芝麻，软糯中带着香甜，大概是最有年味的食物了。打糍粑时打好的第一糍粑，要拿出事先准备好的片糖或者参糖黑芝麻粉供在场的人一起品尝，共庆丰收。

天色渐渐暗了，节目表演也结束了，人们抱着酒坛，挑着担子，在鼓楼广场开始独特的百家宴，村寨的人们聚在一起，吃百家菜、喝百家酒、享百家福气。百家宴上，你来我往，觥筹交错，大伙拉着家常、唱着酒歌，享受着欢聚的时光。

百家宴是侗族人的待客、庆贺方式，每家每户将自家最好的食物拿出来，摆放在一起吃。过侗年不仅是娱乐欢庆，更是一次美食盛宴。腌鱼、糍粑、油茶是节日餐桌上必不可少的美食。

夜幕降临，旧年的往事随着悠扬的侗族大歌飘然远去，人们点燃篝火，踏歌舞蹈，为欢聚而庆贺，憧憬着新一年的光景。

 

身处热情好客淳朴的广南村，丝毫感觉不到自己是个身在异乡的游客，仿佛我们一家就是他（她）们中级的一员，和寨子里的男女老少一起欢呼一起热闹。

【特色美食】

每次外出旅行，吸引我的不仅仅是这里美景，还有那些让人垂延欲滴的龙胜美食和广南美食

有道是：“人生在世，唯有美食与美景不可辜负。”而所有的好“食”光，永远都在路上。

对于众多旅行者来说，美食美景皆不可辜负，没有美食相伴的旅行是不完美的。

在旅行中品尝到让人欣喜的食物，着实是一件值得开心雀跃的事。

 

龙胜美食三绝：竹筒饭，竹筒鸡，油茶！油茶是用姜葱煮茶，配料是当地五谷炸成爆谷米。竹筒是当天砍下来的鲜竹，慢慢烧慢慢整！

 

竹筒鸡，一开始以为是类似土豆煲鸡，会有比较多的料，其实是鸡汤，所谓的料是几颗红枣和枸杞，不过好在汤的味道很好，价格也很好78/半只。

 

竹筒饭，龙脊梯田最为地道的美食，砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水、萝卜、咸肉，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。

 

油茶是以茶叶、大米花、酥黄豆、炒花生为原料，以油茶水浸泡，再佐以猪下水、葱花等食材，碰撞出奇特的口感，是侗家人独特的待客茶饮。

这里还有很甜的米酒，还有龙胜酸水生鱼片，腊肉，野菜蕨，慘子粑粑，扣肉，地灵花猪，各种当地特色美食，都值得品尝，绝对不会让你失望！

【旅行tips】

 1、卡片类:身份证、银行卡、驾驶证都带好,有其他证件的一并带好。

2、车票类:确定好出行时间,提前选择出行的交通工具,飞机还是火车,最好下载个出行app。

3、数码类: 单反相机，手机，笔记本电脑，移动硬盘，充电器，移动电源，插线板。

4、鞋服类:提前查好天气预报，根据实际情况携带合适的衣服，夏季较热，注意防晒。冬季比较冷，做好御寒工作。

5、药品类:配备清热、解毒的药或冲剂,创可贴等。

6、夏季是桂林的雨季，出门记得带雨伞，冬季来山里面一定要穿厚一些。

龙脊梯田最佳游玩时间：

4月份中旬开始陆续灌水;6月的中下旬 灌水插秧季节，通常平安寨4月份梯田已经有水，金坑大寨通常要到5月中旬才开始灌水。

7月份—9月的中上旬绿油油的景色

9月的中下旬，11月的中上旬金色的龙脊(黄灿灿的，金坑梯田在国庆之后一个星期左右开始收割

12月的中下旬;2月的中上旬 银装素裹(金坑梯田观景区)

【景区交通】

桂林作为旅游城市，交通十分便捷，桂林拥有一座机场、三座火车站。

桂林机场位于桂林市临桂县境内，距市中心约28公里，车程约40分钟。机场大巴全天运营，票价20元，每天往返于两江机场、天鹅宾馆（火车站附近）、民航大厦之间

打车价格：市区至机场快车价格在80-100元之间。

桂林三个火车分别位于不同的区、县，其中距离市中心最近的是桂林站，其次是桂林北站，最后便是桂林西站。高铁还是非常方便的。

龙脊梯田

黄洛瑶寨、金竹壮寨都在龙脊梯田景区内，我在这里说一下龙脊梯田怎么去。

龙脊梯田相对较远，以下分四个路线，大家根据自身情况选择。

方法一：从桂林直接自驾走包茂高速往龙胜方向，大概一个半小时到达景区。

方法二：从桂林火车南站广场直达龙脊金坑梯田大寨停车场每天4班次！桂林火车站广场发车时间 8:30，9:30，11:30，15:30

方法三：在桂林琴潭汽车站乘坐直达快巴（中途不设上下客）约27元/人，车程2小时；抵达龙胜汽车站后在站内转乘开往大寨金坑梯田的旅游专线车9元/人到山脚停车场，车程约90分钟。

方法四：从桂林北站乘车到龙胜，然后打车去龙脊梯田。

方法五：在桂林报龙脊梯田一日游，省事省力，包往返交通门票还有午饭，非常方便。

 

广南村：自驾前往 

来桂林旅游，如果是2-3个人，我建议还是自驾，因为桂林的景区距离都相对较远，自驾能自己控制时间，去景区也方便。 

【后记】

北京时间，凌晨两点。

刚写完游记的我还是一点睡意都找不回来，脑海里还是那些歌舞声中快乐的身影。

那里的山很多，那里的美食好吃，那里的人很美，每一个画面都能让我端一杯酒静静发呆。

这里没有灯火辉煌的都市繁华，有的只是阑珊处不可复制的美丽，坐下来，感知舞蹈和歌喉的艺术力量，但最温暖人心的，还是那热情淳朴的待人接物，有的只是笑脸和原本就应该普世存在的人文光怀。