广东梅州，寻根之旅
涯系客家银
我们家祖辈都在马来西亚和印尼生活、结婚、生子，爸爸在马来西亚出生。小时候，我只知道我们是“归侨”的身份，至于“祖籍”是什么东东，就懵懵懂懂了。慢慢长大，才从父亲那里得知我们的家乡在梅州，我们是客家人。
后来，借着一次工作，我来到老家梅州。一进梅州客天下大门，就撞见了一桩老树根。
老树枝叶繁茂，树根魁梧健壮，有力地紧紧缠绕在其生长着的土坡上。老树与周围相处融洽，我还看到梅州特有的桫椤，匍匐在老树粗壮的根部，相伴相依。
人的一生，像错综复杂的掌纹，时而萎靡不振，时而平步青云。然而无论发生了什么，回到家就能感受到温暖，就不再孤独。
墙上的客家故事
走进客家小镇，被一面充满雕刻的围墙吸引住了
原来是客家人迁徙到梅州以后，传承的各种文化，以浮雕的形式展露出来。
客家人重视教育，以兴学为乐，以读书为本。
广泛流传着这样的童谣：
“蟾蜍罗，哥哥哥，唔(不)读书，无(没)老婆”
“生子不读书，不如养大猪”。
客家人非常勤劳，妇女能坐在一块聊天、八卦邻居，是件很“奢侈”的事情。
因为她们一天中大部分时间都在农耕、做饭。
客家之所以为“客”，因为他们就是迁徙的人。
从各个地方迁移到梅州的客家人，因被本地人排斥只能住在深山老林里，食物供应很不足。
所以小孩子最爱的事情，就是等“姐婆”（姥姥）从墟上带来的“等路”（好吃的）。看右边的小孩，连小内内都没穿就急着出来要“等路”了...
这叫“四手茶”。
客家人对【结婚】有传统的礼仪观念。
一对新人在结婚的大喜日子，要给各来宾和双方父母奉上“四手茶”，图个吉祥，携手到白头
客家的【世外桃源】
梅州客天下的大门
迎客千里，近在咫尺
听说，它是全国首个旅游产业园，里边……啥都有，就像个城市。
梅州人过去住在深山老林里面，过着与世隔绝的生活。
但他们知道山外有山，人外有人，所以必须勤奋读书，才能出人头地。
以客家围龙屋原型建造的客天下酒店
客家人的地方我到过很多，比如福建永定、南靖
但被誉为“客都”的梅州，是第一次。
围龙屋旁，一弯如江南小桥流水
梅州客天下以山为画布作画
盘古圣境，观音文化墙，全部沿着山体边缘开凿出来。
俯瞰客天下景区。
白色那栋造型特别的建筑，是戏楼。
客家人爱看戏，甚至于私人请戏班演戏，也成了某种身份和社会地位的象征。
小天走累了，找个“客家人”聊聊家常
景区除了用走，还可以有电瓶车
客家人尊仰观音，信奉多子多福的传统观念
巨大的观音圣像，是客家人信仰的力量。
盘古开天，意味着人类祖先的诞生。
原来我的根在这里。
有点像旧时的“骑楼”
《飞天观音》公园景点铜雕高8米，腾云驾雾在梅州客天下文化产业园山腰。
是由雕塑大师梁汝南设计制作。
楼阁和鱼塘，很有闲情逸致。
可以与《清明上河图》媲美的浮雕《客家墟日图》。反映客家山乡民俗风情的生活长卷。
在客家人的围楼里
随便回眸一笑，便是精彩的自己。
秋哥，梅州擂茶继承人
他把擂茶誉为Chinese Coffee，引古论今，俨然步入唐代陆羽茶室。
甜的、咸的，秋哥现磨现做，新鲜的客家擂茶。
柚子是客家民俗特产
剥柚子皮，在客家人眼里是除去不顺心的事情
剥完不好的皮，甜美的生（guo）活（rou）等着
客家娘酒
很喜欢这个雕塑
女子在自己身上开凿，雕塑自我。
有一种爱，无需任何信仰，天生自来
它就是母爱。
圣山湖的阳光
深居山野之地，圣山湖其实就是梅州客家人的摇篮，它给予梅州最洁净的空气和养分。
七色彩虹，突然挂在眼前。
从观音手中的净瓶中喷出的水柱
群山环绕，绿野葱葱。
这是一家酒店。
住的2号别墅
别墅内有电梯，直通上下层。
我的房间，在2层。
房间有个宽大的露台
别墅下边，一汪清池，畅泳一下午吧。
根系客家·回家结婚
当丘比特之箭射中两人
他们将共结连理，牵手到永远
这也是客家传统的婚嫁观念
在梅州客天下，每天都有一对对的新人
过来拍摄婚纱照。
基督教堂，西式婚礼也相当的流行。
整个景区有一大波欧式建筑和反映男女爱情的主题雕塑群。
咋一看，假装在中欧了一把。
像捷克，像捷克！
德国村，可是店面招牌过于大，抢镜头了
新建的住宅楼，已经越过大山边际线
像雨后春笋一样出现了。
而且他们的设计很有家的味道。。。
来一则伊索寓言：从前有个渔夫打到一个水瓶，他好奇地把盖子打开，却发现拯救了一个被关了500年的魔鬼……
舌尖上的客家菜
可谓“民以食为天”，作为南方客家人，对吃的问题那就更加不会含糊。在广东菜的三大流派中，客家菜可谓是最原始的广东“土”菜。客家菜的基本特色是，用料以肉类为主，水产品较少；突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓；注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名。
这次寻根寻到舌头尖上，与小伙伴们在梅州客天下的两天，客家菜使劲地吃，地道菜一个劲地上。倒是觉得，传承客家文化，应该学会做客家菜，并且发扬光大下去。
吃字是一张口加一个乞，没得吃，就只能做乞丐了。这么重要的事情，必须放篇末！
客家酿豆腐
鸳鸯扣肉
丙村开锅肉丸
沙姜银鳕鱼
虾米炒果仁
客家全猪汤
酸汤捞牛肉
蕉岭糯米扣鸭
红葱拌猪手
- END -
“我是达人J，一个凭帅气和才气走遍113国的男生。”
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