玩法：美食，摄影，人文，自由行，小资，美食林
发表于 2020-12-20 19:13
冬日心情似侯鸟，想南飞……渴望阳光下的椰风海韵。
三亚，是一个永远去了还想去的城市。初次去三亚旅行，自然是要去打卡各个景点，天涯海角、亚龙湾森林公园、鹿回头、南山寺、呀诺哒、西岛……出海还有蜈支洲岛、初来的几次会满满当当的行程去打卡这些景点。再来就很佛系啦，再来三亚的目的就是躺吃和闲逛。这里到处都是海景酒店和民宿，我入住过的三亚美高梅酒店、三亚香格里拉酒店、三亚丽景海湾酒店、三亚凤凰岛度假酒店、海控君澜三亚湾迎宾馆……真的每一家都给我留下太美好的印象了，在酒店就可享受三亚最美的阳光海岸，住的房间都是面朝大海的。酒店近海，可以去泡海，也可以畅玩酒店内超大面积的露天泳池，这么奢享的酒店，住着真的哪都不用去啦！
那么我们就来说说三亚的美食吧，美食才是勾人舌尖的妖精，我常常来三亚，都是因为我隔不久就会想念这个南方的美食天堂里那些牵魂的美味！给大家做个总结，三亚必吃的美食清单：
一、海鲜
三亚是海滨城市，到三亚最首要的就是吃海鲜啦，这里的海鲜非常的新鲜，现捕现杀，吃起来会格外的美味。
代表性餐厅：四川小胡子海鲜
最早知道这家餐厅还是我首次到三亚旅行的时候，跟大多数的游客一样，怀着好奇心来到三亚第一海鲜市场，在第一海鲜市场的附近一直都很多的海鲜加工店，当时我们也不知道怎么样选择，看到哪家人多热闹就往哪家挤，这家四川小胡子海鲜我们看到的只是其中的一处门面，其实在楼上有很多包厢，而在对面还有他们的海鲜鲜货铺子，明码标价，可以自己铺子里挑海鲜，下单后立即加工，川味加工是他家的特色，其实白灼、葱油、椒盐各种口味都做的很棒！再来三亚，发现四种胡子海鲜已经遍地开花有很多门店了。最近一次的三亚游我入住在海棠湾，正好去吃了四川小胡子海鲜海棠湾店，
环境：很拉风的环境，在第一市场爆挤的四川小胡子海鲜，在海棠湾就可以吃得格外舒坦，二层小洋楼，一楼大厅，二楼包厢，我们则选择了一楼户外的露天位。
特色：海鲜！海鲜！最新鲜的海鲜！自己选，现点活杀，白灼、椒盐、葱油、麻辣，全国各地的朋友来了，口味都可以自定义！
推荐菜:
白灼虾：虾是鲜蹦活跳现称的，白灼保留了其最为清鲜的口感，当然重口味的朋友也可以在带点四川特色辣的灵魂蘸料中得到满足；
辣炒花甲：颗料大，花甲肉紧实饱满，用的是四川特色的辣酱炒的，吃起来十分过瘾。
清蒸石斑鱼：石斑鱼也是我们自己选的，人不多选了条不大的，活杀现蒸，上面撒了葱花，淋上了豉油，新鲜就是最好的味道啦！
蒜蓉小青龙：这个强烈推荐，人手一大只，来三亚真的必须要多吃几只小青龙回去，蒜蓉很香啊！龙虾肉很壮，完全融入了蒜蓉和调味料的鲜香，用筷子夹出一大块龙虾肉把嘴巴塞得满当当的，满嘴都是鲜味的感觉着实太迷人了！
海南四角豆：对了这次再特间点了清炒的四角豆，样子微微有点象我们江南的四季豆，不过不是哦，这是海南的特色菜。四角豆是亚热带地区的产物，在国内除了我们海南，广东，广西，云南西双版纳以外，其他地方是没有办法在天然的环境中种植的。四角豆的药用价值也很高，内含丰富的蛋白质及多种矿物质，食用价值就不用多说了，所以在三亚就多吃吃喽，不贵的！
四川小胡子海鲜（海棠湾店）
营业时间：10:00-23:30
人均：140
地址：风塘路4号，三亚风塘路与海棠北路交叉口向西500米
二、椰子鸡火锅
到了三亚，不可以错过的椰子鸡火锅，新鲜的青椰，海南文昌鸡，用椰子水炖文昌鸡真的是十足的海南味道了。
代表性餐厅：嗲嗲的椰子鸡
如今这也是一家蓬勃发展的网红店，我之前去的时候还没有这么多的门店，当时我去的是明珠广场店，到店就被门口阿叔劈椰子的场景所吸引了，他身后堆满了椰子，晚间去的，刚进店正好是服务生们有一场互动舞表演，气氛嗨到爆，椰子鸡火锅吃起来清甜美味，从此心中有了对椰子鸡美好的印象，以至于后来在杭州每开一家椰子鸡火锅店我都会去打卡，味道相似，但是劈椰子的场景，餐厅欢腾洋溢的气氛却难遇。
环境：去过几家门店了，每家门店都是以清绿色为基调，简约时尚的装修风格，宜家风的桌椅，有中央自助调料台，且会有一个专门开椰子的明档。
特色：三亚本地人推荐，明星常来打卡的餐厅。三个椰子一瓶依云水，经过158天放养的文昌鸡，锅底不加其它调料，定时器精准计时180秒开锅。
服务：全程由店员伺服，每一种火锅菜都会帮你下，不用自己动手！
推荐菜:
木瓜竹荪椰子鸡锅底
木瓜是女生的美容圣品，竹荪又是汤物的提鲜宝藏，都是我的大爱，选择木瓜竹荪锅底是不二的选择。锅底是三个椰子水加一瓶依云的矿泉水，非常的靠谱！
纯手工鱼豆花
这是用龙利鱼和豆浆做的，服务生会帮着用勺子一勺一勺的捞下锅，在汤中沸起来的时候就会像是开花了一样，口感剔滑清鲜。
臻品原切雪花肥牛
肥牛的品质不错，而且我是看了别人桌上的才点的，下锅很明显是成片的，是真正的原切牛肉，吃着很香！
黎乡酥嫩冲浪鱼
是一道烤鱼，整条的，外皮香脆，而里面的鱼肉却很嫩，可以挤上青柠汁，非常的好吃。
椰子冻
吃火锅最好的搭配就是冰爽的饮品或是甜品啦！这个椰子冻真是三亚一绝，上层是椰奶冻，下层是椰汁冻，甘爽解腻，别忘记了把金椰丝撒上去，椰子冻就着脆脆的椰丝真是太赞了。
真空包装椰子饭、猪肉粽，是极不错的三亚伴手礼，可以买给家人和朋友。
嗲嗲的椰子鸡（三亚湾店）
营业：10：00-22:00
人均：130
地址：三亚湾路167号（克拉码头酒店后一层）
三、琼菜
琼菜顾名思义，自然就是指海南菜了，是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。琼菜融荟了福建、广东沿海的烹饪技术，又吸引了黎族、苗和当地的原住民的饮食文化，还因为海南地区与东南亚的人口流动频繁，引进了东南亚等多地的特色佳肴，所以琼菜特色鲜明，风味百变。
代表性餐厅：琼乡阁
其实现在在海南真要找家地道的海南特色菜馆还真的不多，因为海南是旅游城市，很多店家为了迎合八方来客的口味，纯做特色海南菜的很少。这家琼乡阁是三亚当地的朋友带我去吃的，也是我第一次在这里了解了琼菜的概念。
环境：餐厅在椰梦长廊对面的机场路口子上，闹中取静的独座庭院式小楼，有露天席位，餐厅的装修风格简约，店堂内很多的穹顶结构门廊，富有设计感。餐厅适合情侣约会，家庭聚会，闺蜜小聚，公司团建。
特色：店铺主打海南本地特色菜，不改良，原汁原味的呈现海南本地风味。
推荐菜:
招牌海南粉：
海南的特色粉，我们是当主食点的，结果头一道就上来了，原来这是海南喜宴用来招待宾客的吉祥菜，一般都是头盘。海南粉口感Q弹香滑，特别适合搭配海南当地的黄灯笼辣椒，吃起来超爽。
步步高升虾球：
这个摆盘就非常的有的创意，盘旋而上的树桩子上一颗颗丰硕的虾球，炸得外酥内嫩，里面是大颗的虾球，坦白说，真的很管饱~
阿婆手工豆腐：
看上去倒并算怎么起眼的一盘豆腐，不过一口吃下去才发现这豆腐十足醇厚的豆花香，只有用上好的黄豆手工打磨才出来这么好的味道，而且上面淋上的汁也是的绿色野菜汁，店员说这种野菜也是海南特有的哦，加分！
糟粕醋海鲜锅：
使用海南本地自然发酵的米糟。里面有虾、墨鱼仔?、鸭血等，吃起来酸辣可口，非常开胃！
孜然海南东山羊小排：
海南东山羊非常的出名，优质的生态条件，使得这里的放养羊肉质紧实鲜香，而孜然的料理方法更是完全去除了羊肉的膻味，入口溢齿留香。
桂花芒果卷：
超级棒的甜品，份量十足的三大卷。其实我觉得下午路过的时候光点这个当个下午茶点心都很完美。里面香甜大块海南芒果，外层椰汁做成的爽滑肠粉皮，加上桂花的香蜜，味蕾这个时候都开了花！
琼乡阁
人均:￥100
营业时间:11:00-14:30 17:00-22:00
地址:机场路8号(三亚湾路与机场路交汇处)
四、海南古早味小吃
别以为海南只有四大名菜、四大名粉，据说全海南的小吃加起来都可以绕长城一圈。
代表性餐厅：海控君澜三亚湾迎宾馆下午茶
这绝对是我发现的宝藏美食点，我是在入住酒店的时候意外发现的，这家酒店居然提供海南特色小吃自助式下午茶，且只要33元，
环境：大堂户外的露台，望出去远方就是酒店泳池风景带，再远一些就是大海，无敌观景位。
特色：真的只是一杯星爸爸的钱，就可以享受全部的海南特色小吃、糕点、果干、水果和饮品，这下午茶真是又丰盛又落胃，还特别的有意义。
推荐小吃：
小炭炉上咕咕煮着的是海南老咖啡，非常的香醇，如果觉得老咖啡苦了些，那么就来杯海南特色的奶茶，再或者是鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，你还可以现开一个青椰，绝对纯净甘甜的天然果汁。
海南清补凉，玉米、椰肉条、红豆、龟苓膏、薏米……超多丰富的配料自由选，然后淋上香甜的椰浆，“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”说的就是这道舌尖上的清凉。
人均：￥33
营业时间:：每天下午13：30-16：00
地址：天涯区三亚湾路217号海控君澜三亚湾迎宾馆二楼大堂吧
五、水果
三亚可是水果天堂，海南三亚热带水果有：芒果、椰子、红毛丹、山竹、榴莲、菠萝蜜、皇帝蕉、莲雾等，这里的水果一年四季都很丰足，汁水多，甜多高，而且原产地直供，当然价格便宜哟！
推荐水果外卖：叫了个猩猩
我之前住海棠湾的酒店附近找不到水果铺子发现这家水果外送的，后来再去都会叫这家水果，特别的方便，而且服务真是超级好，水果自然也是非常的新鲜，主要是都是给你加工好了的，而且配上了水果刀、一次性手套和叉子等，吃起来也很方便。全城配送，反正我住的酒店都有冰箱，吃不完放冰箱，就不担心我的每日水果断供了。
推荐单品：
椰子冻，塑封真空包装，打开后椰子是开好口的，送了一包黄金椰粒，把黄金椰粒撒在椰子冻里央，真是超级好吃，要现加加吃哦，如果椰粒被椰汁泡软了口感就不脆了。
新鲜的小椰子，配赠了开口的水果刀，要从顶部切开一个小口，插入吸管，汁水超级多，其份量甚至不亚于一个大椰子的，非常的甜。
火龙果、香梨等，因为配赠水果刀，所以可以点几个整果，这样可以多吃几天啦！
海鲜、椰子鸡、琼菜、海南特色小吃、水果，你尝遍了这五种美食，也就吃遍三亚啦！
顺便推荐一下酒店：海控·君澜三亚湾迎宾馆
酒店详尽介绍：
https://you.ctrip.com/travels/sanya61/3986966.html
海控·君澜三亚湾迎宾馆预订链接
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