游记正文

发表于 2020-08-22 17:16

高黎贡山下的边境小城

相较于北方一马平川的平原地形，云南的地形复杂多变，是一个以“坝子”为主的地方！

昆明、大理、丽江这些耳熟能详的地名，严格意义上来说都算“坝子”，也就是地理上讲的“盆地”。

在云南的西南方也有一个坝子，那里的99座火山，88座温泉被高大、连绵的高黎贡山包裹其中，也因为少见的温泉资源成就了它最独特的地位：世界温泉朝圣地！

它就是一个边境小城——腾冲！

腾冲，一个景色、人文风情和大理、丽江齐名的地方，它一直藏在云南热门旅游城市背后，是一个小众旅游目的地。

这是一座热闹与宁静共存的城市，乍一看有一点矛盾，但是去过腾冲的人似乎就能明白这样的感觉，没有喧嚣震天，没有灯红酒绿纸醉金迷，它只有最动人的烟火气。

在腾冲除了出色的温泉和火山，它的秋色更加惊艳，让人一见钟情，再见便一生难以忘怀！

如果你见过它温润舒适不飘雪的冬天，油菜花盛放的春天，万木葱茏的夏天，那么你一定要见识一下宁静而绚烂的秋天。

如果腾冲的冬天在田野，春天在北海湿地，夏天在火山，那么它的秋天一定腾冲江东·银杏村。

8月逢秋风，遇萧雨，腾冲秋日之美，刚刚开始！

腾冲江东银杏村是一个以“秋色”火爆全国的地方，银杏村位于龙川江东边，故名江东银杏村，它因天然的1万余亩银杏林，3万多棵银杏树而得名，距离腾冲市仅37公里。

银杏村的银杏树树龄超过百年的有1200多棵，其中的最古老的银杏树已有1300年历史，而且这里的银杏林规模也是全国最大的。

银杏村是远离城市繁华的小村庄，家家户户都有一座院子，院子里栽花种树，闲时侍花弄草，农忙时一头扎进田间地头，银杏村人把田园生活过到了极致。

在银杏村人和银杏树共享一座院子，低矮的石头垒起来的围墙把每家每户切割开来，而银杏树就在每家每户的房前屋后，或者小路边的空地上。

一到深秋贯穿村子的小路就被银杏叶铺满，窄窄的非常有韵味，一条小溪顺着水渠围绕村子流动，银杏果成熟的时候这边便是洗银杏果的地方。

在江东银杏村是这么一幅景象：村在林中、树在家中的醉人美景，人与银杏树在这里相伴千年，一直到现在。

初秋，银杏树逐渐褪去了夏日的翠绿，银杏树的果实——银杏果，逐渐成熟，而银杏树也将在深秋换上了秋日独有的金黄！

银杏树是银杏村的宝贝，而银杏果是银杏树孕育出的宝贝！

银杏树在银杏村已有千年历史。据考证，明正统6年，奉命驻守江东石门的黄钺部进入江东戍边，他们发现今天江东地区有很多银杏树，并且树上挂满果实，所以他们就在此安营扎寨。

“麓川之战”后他们再也没有离开过江东，在此群居，此后的100年间逐渐形成了一个村落，这便是银杏村的前身。

世居于此的每一代银杏村人都会在屋前屋后栽种银杏树，久而久之就形成了今天我们所见的银杏村。

在银杏村有一株最古老的银杏树，当地人称“银杏王”，它也是村内唯一一棵雌雄同株的银杏树，树龄约1300年，树高约30米，树的直径约2米，是银杏树中的“老寿星”。

银杏树作为古生物活化石，生长极为缓慢，但是一旦成活寿命极长，因此江东古银杏树被赋予了很多文化内涵，誉为“健康树”、“感恩树”、“和谐树”。

银杏树全身都是宝，从银杏叶到银杏果都有极高的经济、药用价值。

银杏树是雌雄异株植物，雄树开花，雌树结果，二者缺一不可，所以，银杏果的果实就显得格外珍贵。

银杏果俗称白果，即可入药，也可当做食物食用，银杏果和核桃一样，都是食用种子的植物。

还未成熟时，在银杏果的外层有一层青绿色的果皮包裹，悬挂在银杏树上，颜色青翠欲滴，一串一串非常惹人喜爱。

到了成熟季节，银杏果从树上掉落，外皮腐烂，出现一种特殊的味道，这也意味着银杏果成熟了。

在银杏村有一个约定俗成的规矩：即使自家的银杏树是不会结果的雄株，也没有人砍伐，而且不论是哪一家的银杏树，只要银杏果掉落在自家范围内，都可以捡拾。

捡拾之后，在水中洗去腐烂柔软外壳，留下白色的果实，这就是可食用的“白果”。

此时，银杏果可以烤制食用。经过高温炙烤，剥开坚硬的外壳，露出如翡翠般翠绿的果肉，饱满、圆润、晶莹，伴随着浓郁的香气。

放入嘴里，满口清香、果肉糯软，细细品尝让人回味无穷！

在当地，银杏果是招待贵客的美味，也是这里的美食名片。白果宴是当地最具特色的宴席，特色菜主要有：白果炖鸡（别名：翡翠凤凰汤）、银杏小肠、银杏排骨、银杏花炒鸡蛋、银杏花炖鸡蛋、银杏羹等等。

其中属白果炖鸡（别名：翡翠凤凰汤）最具当地特色，色泽浓郁的白果搭配自家养殖的母鸡，经过小火慢炖，经过时间的催化，鸡汤的浓香和白果的清香相互融合，鸡肉肉质变得松软，白果炖鸡就可以出锅了。

喝一口鸡汤鲜美无比，汤中带着一丝白果的清甜，咬一口鸡肉鲜嫩爽滑，吃一颗白果软糯中带着鸡汤的浓香。

因白果有很高的药用和食用价值，加之果实中含有大量的氨基酸，所以白果炖鸡有健胃补脾、温中益气的效果，对女性有润泽肌肤的作用，是食物中的佳品。

10月开始，银杏叶逐渐开始整株变黄，11月迎来银杏最佳观赏期！

深秋的银杏村，秋意浓，目之所及的金黄是这里最耀眼的色彩！

小路上、水沟旁、瓦房上，墙头上，目之所及除了金黄还是金黄，一阵秋风吹过，银杏叶落了一地，铺成一条金黄的地毯，颜色发亮，如同清洗过一样，让人移不开眼睛。

特别是迎着秋日清晨的阳光赏银杏是一件让你发现惊喜的事情！

当清晨的第一缕阳光透过稀稀疏疏的银杏叶缝隙洒下，为地上厚厚的银杏叶渡上一层温暖的光，周边是安静赏景的游人和偶尔从树林间传来的鸟鸣，这样的秋日温柔了岁月，惊艳了时光！

选择一家村中的民宿，特别是有阳台，推窗即可见银杏树的房间，坐在阳台上，在暖阳里看金黄的银杏叶随秋风飞舞盘旋。

亦或者走出房间，走进银杏叶装点的童话世界，不必在乎是否走错路，只需沿着银杏叶掉落的村中小巷，漫无目的闲逛。

此时，你会发现城市的喧嚣，忙碌的生活，沉重的压力在这一刻烟消云散！

腾冲江东银杏村即将迎来最佳观赏季，等你拥抱最绚烂的秋景！

【编辑】阅云南 一静

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