自驾阳朔，春日里的美景一次过补上！

1月18日从韩国归来，响应号召宅家避疫，一直安安静静地呆了两个月，实在闷得从头顶到脚趾都慌了！三月末，按捺不住狂浪的心，自驾阳朔，计划找一隅舒适的庭院，三五知己一起快活。一定要面朝遇龙河，无边泳池触手可及......要吃最土味的食材，要玩最嗨的游乐项目，弥补两个月宅家的日子！

自驾Tips:高速费全免，油价只需￥5，环游中国就该趁现在了！

温度Tips:阳朔昼夜温差大，大人小孩御寒的衣物必须备着，梅雨季节伞也是必不可少的。

水果Tips:现在的橙子和柑子实在太甜腻了，水分又多，一天三个都不够吃，必须盘起！

手信Tips:刘姐啤酒鱼的酱料包可以让你秒变厨神，把阳朔的啤酒鱼带回家可以很简单！

青江渡的土特产也可以顺便带带，绝对野生，价格还便宜！

行程安排

3.26 Day1

广州自驾往阳朔~服务区午餐~到达酒店~遇龙河边转一转~酒店晚餐。

3.27 Day2

早餐后出发~水厄底码头拍油菜花~刘姐啤酒鱼午餐~三木越野车~土菜人家晚餐

3.28 Day3

酒店早餐~青江渡午餐~酒店惬意下午茶~烧烤BBQ

3.29 Day4

阳朔自驾回广州

第一天

广州自驾往阳朔，早上10：15AM出发，经停怀集服务区简易午餐，15：30PM便到达酒店。疫情刚过，阳朔大部分酒店尚未营业，这家后院旅舍遇龙河店刚刚重启，是阳朔目前唯一一家美术馆轻奢河景度假酒店，于是我们决定下榻于此。

酒店住得多了，但是“美术馆轻奢河景度假酒店”倒是第一次遇见。设计风格简约明快，水墨画妆点着房间，原木设计加大理石的内饰尽显雍容，房间自带河景小阳台，遇龙河尽收眼底，同时也能俯瞰酒店的无边泳池，景致极佳。房间里自带单人浴缸，洗涤疲劳莫过于一池温水，令全身心得到放松。

小憩一会，沿遇龙河边走一走，河水比较浑浊，但是两岸风景确是极佳，广西的山峰秀丽早有名气，无论你来了多少次遇龙河，还是会觉得很是美丽。不过，这次与以往不同，路人真的很少很少，这一刻的阳朔，有着不一样的烟雨凄迷，我们都庆幸选择了这次的自驾，可以感受不一样的阳朔，不一样的漓江，不一样的遇龙河。

晚上在酒店用餐，可以说是“私人定制”，平日里这家美术馆中餐厅饶有名气，厨师来自广东，以粤菜见长；不过最吸引的是坐在美术馆里用餐，看着墙上价值不菲的油画，感受不一样的精致生活。

在广州还是穿单衣，但是在阳朔就已经要披上外套了，这样的温度打火锅正合适！一锅鱼骨汤，一只肥美的土鸡，一条漓江鱼便是人间美味。漓江的黑鱼被师傅片至透光，一看就知道出自广东师傅之手，涮烫几秒就鲜香入馔，一口便令人回味无穷！

第二天

酒店有中西式早餐可供选择，中式还是自家的手艺，一道蒸饺足以秒杀“桂林米粉”！鸡蛋，猪肉碎粥，包子，馒头应有尽有，美好的一天要由丰富的早餐开始！水厄底码头本是遇龙河漂流的码头，不过来得不是时节，拍拍油菜花，甚至是油菜籽也是个不错的选择。这里最不缺的是城市里罕见的翠绿，满目青翠以及和煦的阳光令人更加慵懒！

阳朔的大街上转一圈，餐饮店基本还未复业，可是来阳朔不得不吃的是啤酒鱼啊，怎么办?只见刘姐啤酒鱼丁厄店已经在营业了，心生狂喜啊，就盘它！

啤酒鱼必须点芝麻剑啊，活鱼现杀上桌，柔嫩肥美，骨刺也不多，上菜时还仪式感满满，先端来一条盘龙式切法的芝麻剑，现场倒入特调的酱料包和啤酒，焖锅煮起，沙漏完毕时一锅美味便袭来，这就是阳朔必吃的味道！据说酱料源于广西非物质文化遗产，而我先生特别喜欢吃浓味的鱼，还让我买了几包酱料包，以后在家也可以给他做啤酒鱼吃了！

壮族竹筒鸡，以竹筒做盛器，鸡肉吸收了竹筒的清香，汤色清丽，鸡肉烹煮至绵软，香飘四溢；手工竹节酿，特选毛竹竹节，酿入上佳食材，卖相非常惹人喜爱；竹笋干焖小野鸭，竹笋在阳朔是盛誉在外的食材，尤其春季和冬季，更是不可不试，配上小野鸭焖香，滋味无穷；从小就知道荔浦芋头的名声，果真名不虚传，粉糯得一口便深深爱上，所以这道荔浦芋头焖小排也是必点的美食！

小憩以后，便进入了男士最爱的环节--三木越野车，在阳朔必须有野的玩法，才能吸引男士停留，其中一项便是在漓江畔玩越野车，在双滩三木越野基地，有沙滩越野车，卡丁越野车，吉普越野车任君选择，驰骋在河滩或乡间小道，很是刺激过瘾，更令人有欲罢不能的感觉！

晚饭被朋友带去了一家深受本地人青睐的餐厅，这里算是不折不扣的非游客区，据说这家店以食材见长，做法也很LOCAL。

丛树菌土鸡汤，几乎没有厨艺可言，全靠食材的张力一气呵成。野生的丛树菌香滑可口，足日子的走地鸡香气十足，连骨头都是香的！清蒸野生骨鱼，这种骨鱼卖相不是特别讨好，不过口感却鲜美诱人。白灼漓江虾，个头大小不一，纯手工捕捞，鲜甜至极。田螺酿则是我心心念念的阳朔美味，工艺繁琐，却狠是美味！酸炒雨菌，爆炒土黄鳝，春笋煎蛋，芋头菜梗，炒漓江小河鱼......更是完全笼络了食客的心！难怪这家“土菜人家”深受本地人追捧，确实美味！

第三天

酒店早餐过后，静静地在房间享受遇龙河的美景，也是不错的选择，在网上搜罗了一家网红餐厅，据说这里的SLOGAN是“有山有水有点田”，最适合DIY亲子游，或是家庭用餐。

青江渡生态农业，自家的农场包揽了一系列自产自销的农产品：土鸡，野菜，大米，茶叶等应有尽有。

在青江渡，你可以品尝到它家网红的果木窑鸡，真真是土窑子里现烧出来的美味，一上桌就哄抢完毕，骨头都不剩！用锡纸包裹的鸡肥美得流油溢汁，令人忍不住吮指，那纯正的“土味”，是城市人久违的味蕾诱惑，妙不可言。

青江渡放养泉水土鸡令我折服，足200天的自养土鸡令人念念不忘，它的油脂分布非常均匀，自带土鸡特有的甘香，那纯粹的鸡肉香气被纯正的山泉水激发，汤甜润到“令人发指”！雷公菌炒自腌豆角酸，也算是出门遇贵人了，雷公菌就短短地生长在雷雨季节，爽滑可口，与豆角酸搭配相得益彰；椿芽炒土鸡蛋，也是春日里的限定，可遇不可求；柴火焖土鸭、自磨豆腐、自晾油炸腐竹、白头翁（野菜）、白花菜（野菜）、农家生菜，来自青江渡的食材，依然成为了一种地标式的美食标签，难怪远离阳朔市区，却网红得不要不要的！

值得一提的是柴火鼎锅饭，手工的纯粹不足以令这锅饭惊艳，必须养半年以上的铁鼎锅，加上娴熟的烹煮技艺，再加上自家种植的大米，才有可能令一锅看似平凡的白米饭，硬是吃出了御前的感觉！那米饭颗粒分明，香气十足，重要的是鼎锅一直保温，即使吃了两个小时的火锅，米饭还是温热可口的，不得不用“惊艳”来形容，只盼能每天吃上一口这样的柴火鼎锅饭！

后院旅舍名声在外的除了美术馆，还有一款定制的网红下午茶，在无边泳池旁或酒店庭院中享受静谧的午后，绝对是人生一大乐事。尤其到了春夏交替时，蝉声助你在徐风中安眠，慵懒的时光和丰富的甜点，令你在阳朔不枉此行。

晚餐在酒店泳池旁开了个令人羡慕的小派对，池畔烧烤，人人都是主角！不得不夸一下酒店的大厨，本以为粤菜做得精致，不曾想连烧烤的辣椒金银蒜的汁酱都做得如此考究，对我这个挑剔的食客而言，竟吃到了久违的炭烤生蚝的美味！围炉夜话，把酒言欢，好久没有如此畅快淋漓了！烤牛排，烤五花肉，烤豆干，烤玉米，烤虾......新鲜的食材是它家的态度，一切都显得格外完美。

大堂内传来悦耳的吉他声和歌声，原来是某位网红在此连睡了三天，拉上了本地歌手在酒店大玩直播，这个雨夜，并没有浇熄来自五湖四海的热情，而是把我们的心紧紧地凝聚其中，也乐在其中！

第四天

行程已经接近了尾声，窗外微风细雨，冷冷的空气令人有一种身在冬日的错觉。最适合喝上一锅热汤暖暖身子。午餐我们也懒得出门，就在酒店里用餐。还是粤菜厨师好啊，做出来的食物都很合胃口，鲜美的野生杂鱼豆腐汤，葱油土鸡，椒盐河虾，漓江的食材在大厨的手中，花样地展现着烹饪之美。值得一提的是这里的养生黑豆腐，加入芝麻令口感更加醇香，在这个冷冽的春日里，带来一丝温暖，一丝回味。

这已经是我第N次来阳朔了，基本每年都要来一次，越来越喜欢这个了。有道是“桂林风景甲天下，阳朔风景甲桂林”，每次来阳朔，都能收获不同季节，不同时期的美。帮助阳朔旅游业复工，赶快约起吧！