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想到重庆玩,推荐一下当地的特色小吃,及好玩的

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嘟嘟鱼82 发表于 2017-07-28 12:01:26

1、重庆火锅
重庆火锅远近文明,是重庆的主要特色小吃。重庆火锅以麻辣味型为主,咸鲜、酸辣味型为主,分清汤火锅、红汤火锅和两者皆有的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究,麻辣鲜香,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而名扬九州。

2、重庆麻辣烫
麻辣烫是重庆特色风味小吃。主要将海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等放在烧开水的锅里烫数分钟,再倒入豆腐、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆鼓即可。是一道健睥开胃的特色菜。

3、担担面重庆小吃担担面
担担面是重庆的特色小吃。其细滑柔软,麻辣味鲜。因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。其风味独特,制作简单。主要采用面条、老抽、生抽、料酒、花椒面、米醋、香油等材料制作而成。

4、重庆小面
重庆人一般把小面当做早饭吃,路边的小面十块钱左右一碗,味道都很地道。
是重庆人的生活情节。清晨起来,街边的面摊生意格外红火,不管是窈窕淑女、还是西装革履的绅士,亦或穿着校服的学生齐座一堂,人手一碗地道的重庆小面,“呼-呼-呼”就是一碗,放下碗筷重庆人才真正的醒来,上班、上学。不要问我哪里的小面最好吃,因为哪家都很好吃。
在重庆,坐在路边吃小面,远比去下馆子要安逸。在其他地方现在也有重庆的小面馆,生意也是相当的好。

5、红油抄手重庆小吃过桥抄手
抄手,即指“馄饨”,是中国传统面食。而以酸辣为主的四川地区,重庆地区的抄手味道也是杠杠的。在传统的“馄饨”上,加上色香味浓郁的汤汁,演变成经典川系小吃“红油炒手”。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。主要原料采用新鲜的猪肉、盐、姜末、味精、水淀粉等。其特点是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

6、白市驿板鸭重庆小吃白市驿板鸭
白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,辅以食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍,将腌渍好的鸭子擦去污物, 用竹片撑开,进行风干,然 后,把谷壳点燃熏烤40至50分钟即成。
白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,余味无穷。食法多种多 样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。

7、回锅肉重庆小吃回锅肉
回锅肉是重庆的特色小吃,主要采用带皮的五花肉、豆瓣、白糖、花椒、姜、菜油、蒜苗等原料制作而成。 其色泽美观,香味浓郁,微辣香甜,肥而不腻。有“过街香”之美称。

8、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
酸辣粉在一定程度上被认为是重庆人的主食之一,一碗热气腾腾的酸辣粉,不需做菜就可以填饱肚子。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,其以突出酸辣味而得名,因价廉物美,长期以来一直受人喜爱。即使炎热夏天,吃货们也会来一碗酸辣粉吃个痛快。

9、毛血旺重庆小吃毛血旺
主要采用鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、 豆皮、金针菇、三文治。 调料:辣椒、麻椒等。
营养成分:鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。 风味特点:麻辣鲜香,汁浓味足。 主要功效:鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

10、菊花酥重庆小吃菊花酥
菊花酥为川式糕点中的油炸品种,工艺水平较高,形制美观,如盛开的菊花;复瓣舒展,黄红相间,色泽雅致悦目。可上筵席,可作茶点。
形如菊花形,花瓣层次分明,体形完整。色泽:黄红二色,雅淡分明。组织:疏松、不露心,无杂质。口味:酥脆化渣,香甜可口。

景点有:
解放碑 
位于重庆主城渝中区,着名的解放碑是抗战胜利和重庆解放的历史见证,也是全国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑。

洪崖洞
重庆最着名的吊脚楼建筑群就在这儿,壮观的风貌彻底展现了巴渝传统建筑特色。

朝天门广场 
朝天门曾是重庆十七座古城门之一。 朝天门广场,位于重庆市朝天门码头。“重庆朝天门广场”是江泽民题写。

磁器口古镇 
始建于宋代,为历经千年变迁而保存至今的重庆市重点保护传统街。
南山一棵树观景园 
重庆夜景最佳观景平台。

长江索道
这是长江上的第一条索道,也是重庆市内仅剩的唯一的特色索道交通,《疯狂的石头》曾在此拍摄。

白公馆
重庆红色经典之一,最多时曾有200多名“政治犯”被关押在白公馆。

渣滓洞
这里因小说《红岩》和“11·27大屠杀”而世人皆知,每年的11月27日,重庆市民都凭吊,纪念那些会自发组织前来这里在这里捐躯的烈士。

重庆市人民大礼堂 
是重庆市最大的剧场,其外观似北京天坛,是重庆标志建筑物之一。

周边地区景点:
长江三峡、小三峡 、黄安坝高山牧场、神田草原、小小三峡、乌江画廊、白帝城、张飞庙、天坑地缝、黑山谷、石宝寨、天生三桥、仙女山草原、红池坝草原、

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  • 品赏风景 发表于2017-07-28 15:29:07

    你好!玩,1,白公馆,渣滓洞,磁器口古镇。2,解放碑,洪崖洞,长江索道,南山一棵树(观赏重庆半岛夜景)。3,大足石刻。4, 重庆武隆的天坑和地缝。5,重庆大礼堂等。吃…火锅,串串,小面,酸辣粉及各种麻辣川菜等。最后祝您重庆之行在欣赏美景的同时也满足你饥饿的胃,双丰收,加油吧!上图。可看我游记参考一下哦!哦忘了,住,建议解放碑附近,去哪儿都方便。

  • 嘟嘟鱼82 发表于2017-07-28 12:51:33

    你好,重庆的美食有:

    1、重庆火锅
    重庆火锅远近文明,是重庆的主要特色小吃。重庆火锅以麻辣味型为主,咸鲜、酸辣味型为主,分清汤火锅、红汤火锅和两者皆有的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究,麻辣鲜香,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而名扬九州。

    2、重庆麻辣烫
    麻辣烫是重庆特色风味小吃。主要将海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等放在烧开水的锅里烫数分钟,再倒入豆腐、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆鼓即可。是一道健睥开胃的特色菜。

    3、担担面重庆小吃担担面
    担担面是重庆的特色小吃。其细滑柔软,麻辣味鲜。因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。其风味独特,制作简单。主要采用面条、老抽、生抽、料酒、花椒面、米醋、香油等材料制作而成。

    4、重庆小面
    重庆人一般把小面当做早饭吃,路边的小面十块钱左右一碗,味道都很地道。
    是重庆人的生活情节。清晨起来,街边的面摊生意格外红火,不管是窈窕淑女、还是西装革履的绅士,亦或穿着校服的学生齐座一堂,人手一碗地道的重庆小面,“呼-呼-呼”就是一碗,放下碗筷重庆人才真正的醒来,上班、上学。不要问我哪里的小面最好吃,因为哪家都很好吃。
    在重庆,坐在路边吃小面,远比去下馆子要安逸。在其他地方现在也有重庆的小面馆,生意也是相当的好。

    5、红油抄手重庆小吃过桥抄手
    抄手,即指“馄饨”,是中国传统面食。而以酸辣为主的四川地区,重庆地区的抄手味道也是杠杠的。在传统的“馄饨”上,加上色香味浓郁的汤汁,演变成经典川系小吃“红油炒手”。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。主要原料采用新鲜的猪肉、盐、姜末、味精、水淀粉等。其特点是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

    6、白市驿板鸭重庆小吃白市驿板鸭
    白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,辅以食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍,将腌渍好的鸭子擦去污物, 用竹片撑开,进行风干,然 后,把谷壳点燃熏烤40至50分钟即成。
    白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,余味无穷。食法多种多 样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。

    7、回锅肉重庆小吃回锅肉
    回锅肉是重庆的特色小吃,主要采用带皮的五花肉、豆瓣、白糖、花椒、姜、菜油、蒜苗等原料制作而成。 其色泽美观,香味浓郁,微辣香甜,肥而不腻。有“过街香”之美称。

    8、重庆酸辣粉
    重庆酸辣粉
    酸辣粉在一定程度上被认为是重庆人的主食之一,一碗热气腾腾的酸辣粉,不需做菜就可以填饱肚子。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,其以突出酸辣味而得名,因价廉物美,长期以来一直受人喜爱。即使炎热夏天,吃货们也会来一碗酸辣粉吃个痛快。

    9、毛血旺重庆小吃毛血旺
    主要采用鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、 豆皮、金针菇、三文治。 调料:辣椒、麻椒等。
    营养成分:鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。 风味特点:麻辣鲜香,汁浓味足。 主要功效:鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

    10、菊花酥重庆小吃菊花酥
    菊花酥为川式糕点中的油炸品种,工艺水平较高,形制美观,如盛开的菊花;复瓣舒展,黄红相间,色泽雅致悦目。可上筵席,可作茶点。
    形如菊花形,花瓣层次分明,体形完整。色泽:黄红二色,雅淡分明。组织:疏松、不露心,无杂质。口味:酥脆化渣,香甜可口。

    景点有:
    解放碑 
    位于重庆主城渝中区,着名的解放碑是抗战胜利和重庆解放的历史见证,也是全国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑。

    洪崖洞
    重庆最着名的吊脚楼建筑群就在这儿,壮观的风貌彻底展现了巴渝传统建筑特色。

    朝天门广场 
    朝天门曾是重庆十七座古城门之一。 朝天门广场,位于重庆市朝天门码头。“重庆朝天门广场”是江泽民题写。

    磁器口古镇 
    始建于宋代,为历经千年变迁而保存至今的重庆市重点保护传统街。
    南山一棵树观景园 
    重庆夜景最佳观景平台。

    长江索道
    这是长江上的第一条索道,也是重庆市内仅剩的唯一的特色索道交通,《疯狂的石头》曾在此拍摄。

    白公馆
    重庆红色经典之一,最多时曾有200多名“政治犯”被关押在白公馆。

    渣滓洞
    这里因小说《红岩》和“11·27大屠杀”而世人皆知,每年的11月27日,重庆市民都凭吊,纪念那些会自发组织前来这里在这里捐躯的烈士。

    重庆市人民大礼堂 
    是重庆市最大的剧场,其外观似北京天坛,是重庆标志建筑物之一。

    周边地区景点:
    长江三峡、小三峡 、黄安坝高山牧场、神田草原、小小三峡、乌江画廊、白帝城、张飞庙、天坑地缝、黑山谷、石宝寨、天生三桥、仙女山草原、红池坝草原、

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  • 随风而去蒲公英 发表于2017-07-28 12:23:57

    重庆小面
        在重庆,有一种美食比火锅还出名,那就是重庆小面,这是重庆人的生活情节。清晨起来,街边的面摊生意格外红火,不管是窈窕淑女、还是西装革履的绅士,亦或穿着校服的学生齐座一堂,人手一碗地道的重庆小面,“呼-呼-呼”就是一碗,放下碗筷重庆人才真正的醒来,上班、上学。不要问我哪里的小面最好吃,因为哪家都很好吃。



        重庆特色小吃有哪些?酸辣粉
        酸辣粉在一定程度上被认为是重庆人的主食之一,一碗热气腾腾的酸辣粉,不需做菜就可以填饱肚子。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,其以突出酸辣味而得名,因价廉物美,长期以来一直受人喜爱。即使炎热夏天,吃货们也会来一碗酸辣粉吃个痛快。



        重庆特色小吃有哪些?鸡杂
        到了重庆觅食,定少不了一顿鸡杂,一盘色香味俱全的麻辣鸡杂配上一碗香喷喷的大米饭,让你过足麻辣瘾。而论鸡杂的代表,定少不了提到黔江鸡杂,其早已在重庆遍地开花。同样颇有人气的磁器口古镇鸡杂,近年来也拥有了一批美食拥趸。除此外,还有各种口味的鸡杂等着你来亲品。



        重庆特色小吃有哪些?红油抄手
        抄手,即指“馄饨”,是中国传统面食。而以酸辣为主的四川地区,在传统的“馄饨”上,加上色香味浓郁的汤汁,演变成经典川系小吃“红油炒手”。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。



        重庆特色小吃有哪些?糍粑
        重庆的糍粑也是花样百出,能叫出名字的就有好几种,如白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块、鸡蛋液裹炸糍粑片、黄豆面热糍粑、夹心凉糍粑等。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。糍粑以散卖为主,在好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到,且有不少都是现成手工制作的。
    购物商圈:解放碑、三峡广场、观音桥步行街、杨家坪步行街、南坪步行街
    观光休闲:朝天门广场、南滨路、洪崖洞、一棵树、洋人街、山城步道、中央半岛温泉、海棠晓月温泉、白市驿天赐温泉、北温泉、南温泉
    历史古迹:重庆人民大礼堂、湖广会馆、磁器口古镇、通远门、巴曼子墓、龙骨坡200万年人类遗址
    红色旅游:红岩村、白公馆、渣滓洞、曾家岩50号、重庆黄山抗战遗址博物馆、桂园、史迪威将军博物馆
    文化艺术:三峡博物馆、重庆市规划展览馆、坦克库艺术中心、重庆美术馆、画家村、国画院
    寺庙道观:罗汉寺、华岩寺、老君洞道观、涂山寺
    名人旧居:梁实秋雅舍

  • 阿李king 发表于2017-07-28 12:19:14

    玩的就在市里的著名建筑,洪崖洞、磁器口之类。吃的就是大火锅啦!

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