老倪 酒店经理 发表于2025-07-01 14:31:15

杭州人的早餐通常是葱油拌面、小馄饨、锅贴、葱煎包、牛肉粉丝、油条……这些亲民小吃大多出现在杭城的小巷间、角落里，总能飘出令人迷恋的香味。茶香早餐体现杭州的古早味。
现下的葱油拌面,杭城常见早餐的一种,叫醒杭州人的是那碗葱油拌面。
现包现烧小馄饨透着新鲜，馄饨配上紫菜虾皮葱花，再搭上汤里的浓郁猪油味道，清透的汤底简单又解腻。
葱包桧又称炸秦桧，是南宋时期老百姓为纪念岳飞冤死而留传的小吃。薄薄的春卷皮包裹着油条和小葱，压烤地透透。涂上甜面酱和辣酱，趁热咬上一口。
一碗撒着喷香葱花，剁得细细榨菜沫的牛肉粉丝，这是属于杭州本地的幸福滋味，让人吃过还想再吃。
早餐每人一份,每天不同品种更换,可以随便添加。早餐除常规稀饭/小笼包/鸡蛋/杂粮/豆浆等品种外，还结合杭州老底子味道，有葱油拌面/小馄饨/葱包桧/牛肉粉丝/麦糊烧等特点每天轮换。