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迷恋EZALASKA 发表于2014-09-19 03:08:00

黄山有什么好吃的?去哪里吃?

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  • 问答机器人 发表于2014-11-14 18:56:00

    黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。到黄山,一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”,以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”,其实香。在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。如果去齐云山,齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味,在当地人手中,做出的就是意想不到的好味道!
    推荐一些黄山热门的餐馆吧:
    老街第一楼
    屯溪老街人气很旺的餐馆,每到饭点必要排队领号。店铺是典型的徽派建筑,厅堂装修古色古香,收银处的大珠算盘和碗碟底部的五福临门等体现了浓厚的古代文化。主打的徽菜,重味特色明显,分量够多,装盘讲究,臭鳜鱼、如意鸡等名角不愧招牌菜的称号,更难得的是价格也不贵。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,腊八豆腐,虎皮毛豆腐,黄山双石
    美食人家
    徽州小吃的集大成者。东西品种琳琅满目,臭鳜鱼个头很大,味道很鲜;红烧毛豆腐外皮韧韧的,内里口感又粉粉的;水馅包馅料丰富,非常鲜香……点单方式也很独特,长案上一溜小吃菜式的图片,只要把前面对应的代码填在点菜单上,交给服务员就可以了。价格挺实惠。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,虎皮毛豆腐,徽州蕨菜
    全兴大酒楼
    酒楼地方不大,但是很干净。老板很热情,给人的感觉很舒服。竹笋焖肉、土鸡、毛豆腐等一些家常菜都做得很地道,很入味。比较经典的就是臭桂鱼。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,虎皮毛豆腐,黄山双石
    老街同聚楼
    传说中的老字号,生意真是不错,味道不错,物美价廉。狮子头很好吃,是这里的特色。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,虎皮毛豆腐,狮子头
    披云百变徽宴
    正宗的安徽菜,饭店装修的很有安徽风格,出品种类还算多,口味也不错。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,虎皮毛豆腐,一品锅
    环翠堂
    装潢很有徽味,很气派,而且有戏台,边吃饭边看戏,还是很享受的。菜烧的不错,量也多,价格很实惠,而且有时会有折扣活动。
    特色菜:徽州臭鲫鱼
    新苏老徽馆
    饭馆大门复古好看,菜单也很有特色,像木简一样挂在店面门口。店内面积很大,桌椅比较朴素,就是简单的木质桌椅。上菜的速度很快,菜品味道非常好,菜量适中。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,虎皮毛豆腐,一品锅
    披云徽府菜
    据说是比较正宗的徽菜店了,环境布置很有当地特色,口味也不错,不过徽菜偏咸。
    特色菜:徽州臭鲫鱼,臭豆腐
    臭名远扬臭豆腐专卖店
    毛豆腐绝对值得一尝,没有臭味,外焦里嫩,特别鲜美。
    特色菜:虎皮毛豆腐
    更多黄山美食信息:http://you.ctrip.com/restaurant/huangshan19.html

  • 九华山善敏导游 发表于2016-10-16 07:52:49

    屯溪去吃,徽菜呀,各种都有的。

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