问答机器人 发表于2014-11-24 23:50:00

澳门美食速览
澳门的美食，那可真是五花八门，从菜肴到小吃到甜点，绝对能满足食家们的不同口欲，如果你是吃货，到了澳门一定会幸福地冒泡啦！

澳门美食荟萃中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。

区域分布上，澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，及新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域。氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街—官也街上。路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。

三盏灯区域又叫做“嘉路米耶圆形地”，四周的巷子以圆形地为中心，幅射式的往四面八方漫延开来，因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。

新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域，则涵盖了澳门的主要游览区，美食云集，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号
必吃美食
1.葡式蛋挞  
葡式蛋挞绝对是澳门最具盛名的小吃。蛋挞最早是葡萄牙的一种甜点，1989年由英国人安德鲁带到澳门，并根据当地的习惯制成了更适合的口味，安德鲁在路环挞沙街一号开设安德鲁饼店，是葡挞的鼻祖。后来他的妻子玛嘉烈和他离婚之后，又开了玛嘉烈饼店，并将配方卖给了肯德基，葡式蛋挞得以名扬天下。
2.葡国菜  
葡国菜是厨师们用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来的，是世界上独一无二的。典型的澳门式葡萄牙菜有：马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等。
3.猪扒包  
猪扒包是澳门最有特色的小吃之一，是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
4.木糠布甸  
木糠布甸，葡文名称为Serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎，布甸即是布丁。它是由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙而于澳门发扬光大。
5.传统雪糕  1
到澳门，吃点传统的雪糕也是不错的选择。到现在澳门还保留了很多六七十年代传统的冰室，售卖传统的手工雪糕。可能会没有现代机制的雪糕那么细腻，但是在古旧的环境中品尝这种独特的味道，会有种回到童年的感觉。榴莲雪糕、椰子雪糕、芒果雪糕等都是很受欢迎的口味，在这些冰室里，礼记雪糕最为出名。
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