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HUAHUA123000 发表于2015-12-02 20:29:31

南京有什么特色小吃 求大神指教

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  • 静水流深ly 发表于2015-12-02 20:45:04

    1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。
    2、 煮干丝
    3、 牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。
    4、 鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。
    5、 如意回卤干
    6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。
    7、状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。
    8、盐水鸭/鸭头
    9、蒸饺
    10、糕团小点
    其实,南京的小吃还有很多,象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……

  • 携程当地向导小敏 发表于2015-12-02 20:51:03

    南京最有名的特色小吃,鸭血粉丝汤,盐水鸭,小笼汤包。请采纳,谢谢。

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