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问答机器人 发表于2014-09-14 23:01:00
野三坡有菜品丰富的特色农家生态饭,凉菜有:炸花椒芽、蒜拌河菜、炸山杏核、三坡鸭蛋;热菜有干煸河虾、焖河鱼、三坡豆腐、农家乱炖、小鸡炖山蘑、柴鸡蛋炒香椿、烤全羊;主食:贴饼子、菜团子和棒碴粥。虹鳟鱼也是深受游客欢迎的,炸小鱼、炸花椒叶是不可缺少的菜点。
在野三坡,游客可以品尝到地道的野菜。如
河菜:喜寒,生长于泉水中,可做成凉菜,也可做成包子;
水芹菜:是三坡野菜系列中的精品,粗纤维植物,最好的做法是泡酸菜;
木兰芽:高山上的灌木嫩芽,山中极品,怎么吃都很可口,营养价值很高;
山蘑菇:可以炒吃,可以炖吃,尤其与小鸡仔同炖,非常可口;
情人菜:原名“荏青菜”,颇受游客欢迎。
(注意:野三坡拒绝提供青蛙和麻雀。)
携程上有推荐给你饭店,你可以看看
三坡美酒
喝酒的话,一定要品尝三坡美酒,只有喝过三坡美酒的您才不枉此行。采用鱼谷洞泉天然一级引用矿泉水,精选优质纯粮酿造的“涞松”牌系列“三坡美酒”,是旅游者餐桌必备的佳酿和伴手礼。
百里峡烤全羊
是由客人现挑活羊,现宰、现烤,整个加工过程要60分钟,百里峡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽,肉嫩味美,脱骨浓香。
百里峡的烤全羊是在固定的场地,二层火焖烤而成,烧烤方式虽不如河边篝火那么有情调,但味道一绝。
炸蝎子
在野三坡可以吃到正宗的野生炸蝎子。蝎子不仅具有祛风、止痛、通络、解毒等作用,还具有人体所需的17中氨基酸和14种微量元素,食后可温肾补精,益气养血。偶尔来尝一下鲜,一定非同凡响。
拒马河鱼
这里的河鱼个头一般都不大,可以整条的炸、炖或者烧烤。如论怎么吃法,河鱼特有的新鲜味道都会让您有“不白来一回”的感觉。
具体你可以看看携程上的介绍http://you.ctrip.com/restaurant/yesanpo120483.html
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