问答机器人 发表于2014-11-04 01:08:00

五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃，比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑、台蘑炖肉、台蘑炒肉眼等传统名菜，口味清香而不油腻。而品种多样的素食也是不可或缺的健康美食。特色小吃主要有五台蒸肉、炒拨烂子、水晶饺子、豆腐丸子、五台烩菜等。另外，山西是中国面食的胜地，来这里不可不尝尝当地丰富多样的面食。
在景区中心的台怀镇上，到处都是大小餐馆，你还可以到家庭旅舍中品尝主人制作的地方风味饭菜。
特别贴士：五台山为佛教圣地，在寺庙内绝对禁止食用或暴露出荤腥物品，但是在朝台的路上可以食用。带的食品尽量是高热量、易携带的。如果恰好赶上台顶寺庙的素斋，还可以品尝下这里的健康素食。
一盏明灯全素斋
一盏明灯”以“关爱生命，广结善缘”为宗旨，选用般若泉天然圣水精制出了一道道营养美味，绿色健康的素斋食品。随着人们对素食文化的理解认识，吃斋的人们越越多，为满足众多游人僧侣和就餐需要，酒家隆重推出一盏明灯三部即“般若楼全素斋”。
三晋食府
三晋食府菜肴味道鲜美地道，五台山的特产台蘑跟山鸡更是一绝。三晋食府的特色菜系为五台山本地土菜、农家饭等，价格实惠，服务质量好，是旅游休息、商务宴请的绝佳场所。
永红铁锅店
铁锅菜是五台山居民春节、婚宴嫁娶、宴请高朋的必备饭菜，锅底分为排骨、鸡块、牛肉、野兔等风味，添加的特色料有豆腐丸子、土豆粉条、油炸豆腐、冻豆腐、台蘑等几十种。
紫府贵宾楼
紫府贵宾楼推出了以“禅”文化为主的佛教文化餐饮(素斋)，吸引了众多游客前来品尝美食。酒店以“绿色、健康、营养、文化、和谐”为主题，有5大系列28 个类别上百种素斋食品，挖掘和提炼了来自民间，供于寺院的传统素材“茶果”等系列菜肴，尤其是金莲花茶和台蘑算是特色。
五台山翠岩饭庄
大部分菜肴是由豆腐制成，但是吃起来和肉的味道相似，味道不错，菜量也很大。服务员穿的都是僧衣，门厅有很多佛学的书赠送，吃饭过程中还佛乐的现场表演。可能因为紧邻景点，饭菜价格偏贵。
妙吉祥餐厅
大部分菜肴是由豆腐制成，但是吃起来和肉的味道相似，味道不错，菜量也很大。服务员穿的都是僧衣，门厅有很多佛学的书赠送，吃饭过程中还佛乐的现场表演。可能因为紧邻景点，饭菜价格偏贵。
八大碗
八大碗延用当地传统寿筵、婚筵形式，可分为农家风情荤素筵、佛国特色素斋宴。具体可分为“五盔四盘”“八八六六”筵席等。所有菜肴均采用手工粗瓷大碗（盘）盛放，可八碗成席，亦可拆分成席。
北岳酒楼
门面环境看上去蛮不错的，大厅的环境也还行。简单的食材和面食一起混合搭配烧出一台子的菜，几乎每样菜都和类似的面条相关。
全素斋
据说是五台山附近很不错的一家素斋，菜肴都很爽口，不油腻；和其他餐馆相比之下，环境很好，以茶色为主，大落地窗，颇具禅意。还有其他的也都还可以的！