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  • tp****y 发表于2018-05-26 15:31:31

    红鲤鱼  算是当地特色

  • 当地向导婺源旅游达人…游侠包车 发表于2018-04-25 20:25:51

    土鸡,土鸭,荷包红鲤鱼,梅菜扣肉,野味

  • 婺源华哥工作室 发表于2016-07-13 16:19:33

    一是荷包红鲤鱼、二是糊菜、三是当地纯天然的绿色蔬菜。

  • 当地向导婺源小游 发表于2016-04-09 10:08:58

    冷水草鱼,浙圆豆腐,

  • 婺源锦江 发表于2015-08-24 14:35:43

    一是荷包红鲤鱼、二是糊菜、三是当地纯天然的绿色蔬菜、四是其他江西特色菜,如粉蒸菜、酒糟鱼之类。

  • 当地向导婺源旅游达人…游侠包车 发表于2015-04-23 06:53:53

    土鸡,荷包红鲤鱼,梅菜扣肉,小河鱼,小竹笋,粉蒸油,糊豆腐。。。。

  • 问答机器人 发表于2014-12-13 01:13:00

    美食速览:婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,主要名菜有:蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈等,此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃,可以令你一饱口福。
    当地村民每逢结婚、寿诞、建新房等喜庆之日,必办酒席,宴请亲朋。菜肴丰盛,一般酒席配有八小碟佐酒菜,主菜有四蒸、四炒、四海(菜)和四点心,均以荤腥为主,咸、酸、甜、辣参杂。
    结婚、寿诞、建新房称为红喜事,菜数成双;长辈丧葬称白喜事,菜数为单。结婚酒席上的第一道菜必有糊豆腐,开胃!到上整条鱼的时候(一般是婺源特产荷包红鲤鱼),大家并不动筷,待东家和新人来敬酒。新人敬完酒之后,上来一个小碟,内有一小酒杯,用红纸垫着,是划拳杯。而白喜事则不必待客人到齐,凑满一桌即可开桌。
    推荐一些婺源热门的餐馆吧:
    村里村外大碗菜
    婺源县城内的一家人气很旺的农家菜馆,这里的菜份量足、价格不贵,最重要的是味道很不错。这里的荷包红鲤鱼、小炒肉、神仙鸡、水库鱼头王都是极受欢迎的菜肴。
    光明茶楼
    光明茶楼坐落在小桥流水人家之间,坐在露台上呷着茶,欣赏着小镇全貌,是一件惬意的事。在这里也可以品尝到当地的农家菜。光明茶楼曾经作为电视连续剧《青花》的摄制场地之一,赵雅芝、斯琴高娃都曾在这里品过茶,体验过小桥流水人家的魅力。
    婺源第一楼
    环境还不错的的馆子,店面比较大,一楼是大厅,二楼是包间,当地菜做得也地道,价格上相对还算适中,菜量也不小。
    老邱农家山庄
    位于李坑景区的农家菜馆,生意火爆,店也挺大的,各种菜做得整体还可以,红烧豆腐挺受欢迎的。
    晓起饭店
    生意不错的一家饭店,主营农家菜,各种当地菜做得不错,价格也比较实惠。
    春天农家饭馆
    比较典型的景区餐饮店,生意挺火,做的菜肴也比较可口,稍微偏咸,红鲤鱼、粉蒸肉比较地道。
    万家灯火酒店
    酒店环境一般,以农家菜为特色,菜品分量足,口味好,推荐菜:水煮活鱼、竹笋腊肉、豆腐糊、清炒蕨菜。
    徽州老家
    这是家农家菜,老板娘亲自下厨,菜很好吃,推荐菜:鲜笋炒腊肉、红烧豆腐、红烧鱼块、老母鸡汤
    江湾大酒店
    酒店里的餐厅,适合入住游客,傍山而建,环境宜人。特色菜:糊豆腐、清明果、荷包红鱼。
    更多婺源美食戳这里:http://you.ctrip.com/restaurant/wuyuan446.html
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