三角牛月月鸟 发表于2014-10-20 17:47:04

乌镇美食介绍：http://you.ctrip.com/restaurant/wuzhen508.html
参考一下

村里的狗剩子 发表于2014-10-20 17:41:36

美食名称：春卷

出处：步步莲花

价格：18左右（记忆模糊，如店主看到，可修改下价格）

简介：非常好吃。以前也经常吃春卷，可从来没有吃过这么好吃滴。里面包的料，貌似有沙拉酱，还有一些叫不出名称的（还望店主补充）。个人觉得，是这个冬季，首选的不错的小点心哦，暖暖的握在手里，啃啊啃啊，从嘴里暖到心里，真美的啦。

美食名称： 乌冻

出处：女红街 （原来女红街有一家小店专门有卖的，现在改建过后没见到了，去处不详。。）

价格：5元/碗

简介：乌冻貌似是乌梅汁调和了别的东西然后做成稀薄的果冻状的东西。。（不知你们知道我在说什么不？）盛起来后会加入蜂蜜和一滴薄荷。吃上去有点龟苓膏的味道，软软的，又很清香凉口。以前乌冻摊子在的时候，每次去我都会买一碗，后来不见了。可惜了好久诶~

美食名称： 海鲜芙蓉蛋

出处：各家民宿 / 水市口瑞鑫泰小吃店

价格：瑞鑫泰10元。民宿15~20元左右

简介：芙蓉蛋其实就是水蒸蛋，放点虾米，点些麻油，很香。记得小时候生病时一直都吃这个，暖胃，也好消化，又有营养。不过觉得西栅的芙蓉蛋普遍都蒸的太嫩了，刮开上面一层，下面都是水水的。所以点单的时候记得跟老板娘说一句：蒸的老一点。

美食名称： 清蒸白水鱼

出处：各家民宿

价格：28~35元不等

简介：白水鱼是乌镇名菜。喜欢吃鱼，特别是清淡口味的同学们，一定要尝一尝，我个人是非常喜欢白水鱼。鱼肉清口不腻，香软得当。

美食名称： 小青菜炒猪肝

出处：锦岸私房菜

价格：25~28元（记不清楚了）

简介：民宿吃不到猪肝啊~锦岸有。锦岸的猪肝炒的很嫩，很入味。配了小青菜，比配青椒好吃太多了！

美食名称： 乌米饭

出处：锦岸私房菜

价格：3元 / 个

简介：跟粽子似的，要蘸了白砂糖吃。很健康的食品，可以当饭吃~民宿也木有的

美食名称： 牛杂汤

出处：景区外 随园饭店

价格：不详。。30~40元左右吧

简介：牛杂堆得满锅子都是，微辣的汤料。冬天吃一吃，精神百倍，暖身暖心啊~

美食名称： 叉烧包

出处：大茶饭

价格：15元 / 3个

简介: 大茶饭家的叉烧包，是我的大爱，馒头蒸的又软又糯，里面的叉烧料很足，肥而不腻，相当可口，吃过的人都大赞！同学们如果晚上饿了，可以去买来做宵夜。大茶饭每天营业到晚上11点。

美食名称： 蟹粥

出处： 37号民宿

价格： 88元 / 锅 （3~4人份）

简介：啥都不用说了，阿灿家的粥早就闻名论坛了~去了就直接吃吧~

美食名称： 卤水牛肚

出处：37号民宿

价格：28元 / 盘

简介：阿灿家的卤水，是经过了他七七四十九天的特制提炼而成（略有夸大成分），是我又一个大爱~肚丝味道相当之好，搭配粥喝，人间美味。。。

美食名称： 定胜糕

出处：22号民宿对面的定胜糕店铺

价格：3元一个，5元2个。

简介：这家定胜糕都是现做现卖的，非常热乎，味道甜美纯正，适合边走边吃。

美食名称： 炒米线

出处：水市口 瑞鑫泰小吃店

价格：10元

简介：瑞鑫泰小吃店是乌镇本地人开的，物美价廉，吃一顿人均20能吃到很多东西（起码3样，还包括主食）。炒面和炒米线是他们家特色，很美味。另外馄饨也不错，就是菜肉馄饨里的肉少了点儿~

美食名称： 油炸臭豆腐

出处：茶艺街

价格：5元 / 份，有4块还是6块的。。我这记性。。

简介：乌镇的臭豆腐是我吃过的最臭的臭豆腐，基本是闻上去臭，吃上去更臭！非常带劲~个人很喜欢，外酥里嫩，不过也有不喜欢的。看个人爱好了~~

美食名称： 豆腐花

出处：瑞鑫泰小吃店

价格：5元 / 份

简介：堂主说瑞鑫泰家以前一直都是做豆腐的，做的豆腐很正。去吃过几次，的确觉得不错，没有豆腥，白白嫩嫩的。

美食名称：豆干烧鸭

美食出处：蚕娘娘庙还靠里面的一个房间

价格：0元

简介：好像误打误撞的闯到了西栅的员工食堂，一个老大娘正好在做午饭，见我馋的差点流口水，就请我吃了一块鸭肉+豆干若干，特香，哈哈！

美食名称：牛肉丸

出处：大茶饭

价格：15元 / 3个

简介：大茶饭家的牛肉丸弹性十足，肉又很嫩，非常鲜美。

美食名称：苦荞茶

出处：青瓷苑

价格：0元 （蹭喝型）

简介：苦荞茶是青瓷苑的长发曲木哥哥从云南老家带来的特产，虽然名字里有个“苦”字，但茶水却是香气诱人，带着丝丝甜味，是我的大爱~青瓷苑的掌柜说了，让我跟大家讲，到了乌镇西栅，一定要去他那里坐坐，他给大家泡茶。掌柜是一个很热情的云南大男孩，店里常备各种茶叶，不过我独爱苦荞茶，每次去，掌柜都马上不点自通地立马泡上一壶。

　　

美食名称：青梅汁 / 乌梅汁

出处：后市巷的梅子铺

价格：2元/杯 （还是3元？？我又不记得了。。。晕死）

简介：西栅就一家卖梅子的。基本认准后市巷那个美人图就行。乌梅、青梅、珍珠梅，都有，不过也都不算稀奇。他们家有卖现喝的梅子汁，个人喜欢青梅汁多一点，不过我朋友有说喜欢乌梅汁。乌梅汁甜一些，青梅汁爽口一些~

美食名称：羊肉面

出处：东栅景区外面馆 / 西栅徐记羊肉面店

价格：20元左右

简介：我不爱吃面条。第一次在东栅景区外的某家面馆吃到这碗羊肉面，惊为天人啊~~（形容好像不恰当），当下全部吃完，跟着第二次回去又吃。西栅的徐记羊肉面很有名，老街上开了两家，竖着大大的旗子很容易看到，但我没吃过，不知道味道咋样~很甜~ 所以东北娃子们慎选

美食名称：慕斯蛋糕

出处：步步莲花

价格：30~40元不等，平均35左右

简介：莲花家的甜品做的很不错，他们有请专门做甜品的小师傅操刀。选择也很多样，各种口味的慕斯蛋糕，巧克力布朗尼，黑森林，提拉米苏，等等~下午茶不失为一个好去处

美食名称：咸蛋南瓜

出处：各家名宿，特别推荐65号民宿

价格：15~18元

简介：咸蛋南瓜是我的大爱！（我的大爱好像很多。。），在各家民宿均试过，仿佛65号最好吃。咸蛋南瓜就是用咸蛋和南瓜炒在一起（这不是废话吗？），各家做法不同，有的切丝，有的切片，有的切块。我个人最喜欢切片的做法，咬起来很爽（比切丝的爽），又很入味（比切块的入味），其实平心而论，几家民宿做的都不错的。

美食名称：牛油菠萝包

出处：西栅 老石炉面包房

价格：5元/个

简介：其实就是一般的菠萝包。。只不过在乌镇能吃到新鲜面包的概率不算大~老石炉面包房算是西栅景区内唯一的面包房，那天去，有蛋糕师傅在做新鲜的蛋糕，面包也都是当天出炉的，拿了牛油菠萝包回房吃，很好吃咧~~ 拿菠萝包是因为做面包的小师傅说他个人最爱吃这个，果然很美味。

美食名称： 油焖茭白

出处：各家民宿

价格：15~20元不等

简介：茭白是乌镇比较出名的素食之一。原因是那里的茭白特别鲜嫩，不过因为时令关系，常常点不到。如果有幸点到，一定要吃吃看，特别嫩特别香的。（话说我也不能老介绍荤菜是吧~）

美食名称：咸肉蒸河蟹

出处：民宿51-52号

价格：待考（别人请客）

简介: 老板是乌镇人，应征当了几年炊事兵，回来娶妻生子，当了民宿房东。此菜为其拿手，言其关键是咸肉要自己腌的，河蟹公母均可，但求肥硕，在窗檐的西市河中吊笼中养上几天，抓上水后剁二半，取下蟹胃，用上好黄酒、葱姜盐调味，平铺盆底，上覆切成薄片的咸肉，淋上菜油，入大锅猛火蒸。出锅时油色锃亮，咸肉之鲜尽渗蟹中，与蟹味共鲜香，端的金秋美味也~

美食名称：各类盖浇面

出处：景区外，兴华路，一家挂着建材商店牌子的面馆，中午12：30之前打烊！请注意时间！

价格：5---10元

简介:均为盖浇面， 有排骨面、爆鱼面、大肉面、猪尾面、双浇面（两种浇头）等，价廉物美，是乌镇大大小小面馆中味道非常独到的一家！

美食名称：酒酿