老K 发表于2011-04-02 09:37:05

就美食而言，不同地方的朋友都会给出不同的结果，众口难调嘛！

相对于海鲜排挡来说，小眼镜和开元141都是名气比较大的，当然，环境相对于高档酒店还有不小的差距。

就我的经验来说，一般都会选择连锁店，因为连锁店管理相对规范和进货成本略低。

前段时间给网友推荐了厦门佳丽海鲜酒楼，亚珠海鲜酒楼和牡丹大酒楼，都是连锁经营。当然，厦门还有很多各有特色的美食餐厅，只是，总体价格并不便宜。

发表于2008-08-12 09:25:37

小眼睛大排挡。由于网上写的地址不一，走了很久才找到，大家记住是在湖滨中路（厦门交通地图上写的是湖中路，就在地图上醒目的一个绿色标志的酒店，好像是碧宫酒店对面。轮渡乘27路（到机场的车）就可以到了）。我们去的时候很巧，还剩了一个空桌，刚坐下还没有点菜外面就来了很多候餐的人。这里的环境还不错，虽然比不上大酒店的豪华，但还是很干净。这里的东西都非常新鲜，都养在大盆子里面，看着点。我们点了一个招牌菜——清蒸鱿鱼，又点了一份虾、一只螃蟹（25￥/只）、一份蛏子还有一份生菜和一扎凉茶。最好吃的是清蒸鱿鱼，酱油的料很鲜，鱿鱼脆脆的，和在内地吃的用鱿鱼干发出的那种完全是两个概念。海蟹和平常吃的大闸蟹区别也很大，肉非常细嫩。价格也比较合适，我们两人总共花了101￥，很划算，强烈推荐大家去尝尝。

seagle2000 发表于2008-08-11 12:45:37

刚从厦门回来，按图索骥地去了几家餐馆，就我自己的体会说说：
1，小眼镜海鲜排挡，生意的确好，不过我觉得价格不算便宜，味道也一般，不推荐；
2，推荐厦门大学逸夫楼中餐厅，感觉很不错，价格要比小眼镜便宜，味道也很好，特别是菜量比较足。（建议早点去，去晚了一楼的座都没了，只能上二楼。我在那吃了2次，第二次就是在二楼吃的，感觉比一楼的差些，量也少了，也不知二楼和一楼的是不是一个厨师做的。）
3，湖滨南路近湖滨中路口的鲜蚝馆，也很不错的。生蚝味道鲜美，做法也很多，有蒜味、炭烤、奶酪等等大约8-10种做法的，也有生吃的，还有很多烧烤的鱼、蔬菜等，价格也不算贵，我和太太2人去吃了6个蒜味的生蚝、2串烤鱿鱼须、1条烤什么鱼，还有一大份的海鲜粥，加1份饮料，结帐70元。
希望我的体会对你会有所帮助。

发表于2008-08-07 16:09:09

就这个吧    不会后悔        商户简介  厦门的经典大排档。在“破旧的巷子里”，环境“比较差”，服务也“实在不敢恭维”。生意却“相当红火”，“需要订位才能保证吃上”。秘诀只有一个——海鲜“很便宜”，而且“非常的新鲜”，“用酱油水蒸出来”，味道“超棒”。几碟海鲜，几杯老酒，就能“吃得很开心”。  推荐菜    酱油水鱿鱼(366)  花蛤(196)  竹蛏(180)  海瓜子(130)  清蒸蟹(85)  清蒸鱿鱼(76)  沙虾(72)  酱油水(70)  炒米粉(55)  酱油水丝丁鱼(55)  梭子鱼(45)  椒盐梭子鱼(40)  鱿鱼(40)  皇帝鱼(39)  苦螺(38)  帝黄鱼(26)  蛏子(23)  鳗鱼(20)  斯丁鱼(19)  地瓜叶(19)