嘟嘟鱼82 发表于 2017-06-03 07:13:39

1.思北花生汤
　　人均消费：5元
　　位于大同路与思北路路口，骑楼下摆了几个小矮凳，路边晒了几簸箕花生，充满了浓浓的市井气息。他家的花生汤，花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。厦门人很喜欢带外地朋友来这里。
　　推荐理由：据说是厦门最老的一家花生汤
　　地址：思明区思明北路64号(近大同路)

2.浮屿大同鸭肉粥
　　人均消费：10元
　　厦门岛上有很多卖鸭肉粥的小店，而浮屿是其中资格最老、口味最正宗的一家，就在大同小学对面。粥装在一个大的不锈钢桶里，黏黏糯糯的，一看便知熬了很久，又因加了卤鸭的酱汁而带点酱色。
　　可根据要求加上鸭肉、鸭胗、鸭肠、油条、豆腐等。鸭肉很香，紧致、不肥，最好的是没有鸭骚味；鸭胗、鸭肠有嚼头；油条则是最便宜的配料，但与粥可谓是绝配，来的时候别忘了尝试一下。
　　推荐理由：24小时不打烊，厦门人的深夜食堂
　　地址：厦禾路174号(大同小学对面) (BRT开禾路口站楼梯中)

3.赖厝埕扁食
　　人均消费：8元
　　1948年开业，比建国还早，从开业那一天起，小店里面几乎每一天都是满满的客人，老厦门人几乎没有不知道这家扁食店的，而扁食店最早的主人邱紫华也成了老厦门无人不识的“扁食嫂”。
　　他家的三色扁食特别有名。
　　推荐理由：69年老店，厦门历史最悠久的扁食店
　　地址：思明区厦禾路202号?(近开禾路)

4.莲欢海蛎煎
　　人均消费：17元
　　号称全厦门最好吃的海蛎煎。老板王锡山做海蛎煎已有三十二年了。招牌是现点现做的海蛎煎。海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹，没有腥味，再随意点上店内的其他主食，猪脚汤或者肉粽加以搭配，一顿晚餐也算是轻松解决了。
　　推荐理由：说起海蛎煎，就必言莲欢
　　地址：思明区中山路局口街局口横巷33号之2(近思明南路)

5.局口拌面
人均消费：5元
　　局口拌面就在莲欢边上，只是一个小小的路边摊，但每天都是人满为患，许多人都是特意跑到这里来吃拌面的。
　　据说已有将近二十年的历史。拌面加了很多花生酱，吃起来味道浓郁扑鼻，吃一口满嘴的花生香，而且还有提供现煮的汤，用鸭汤熬成的烫头十分清甜。鸭心、鸭肝、猪心、猪肝、猪腰，要什么料可以让老板现做，清汤加拌面简直就是绝味。
　　推荐理由：小小路边摊，却有二十多年历史，常常人满为患
　　地址：思明区局口街思明南路横巷内(近莲欢海蛎煎)

6.天河土笋冻
　　人均消费：22元
　　在厦门或者在闽南，能见到这种食品的地方很多，但能吃到真正好吃的土笋冻的地方并不多。这家天河西门土笋冻店倒是可以让你吃到放心且好吃的土笋冻。
　　位于中山公园的西门附近，保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱 油，配呛鼻的土芥末和本地甜辣酱。土笋冻不论放在冰箱，还是土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又Q。芥末的量放得很微妙，够味又不过于呛鼻，酸萝卜也给得刚刚好。
　　推荐理由：厦门最原汁原味的土笋冻店
　　地址：思明区斗西路33号(近中山公园西门)

7.月华沙茶面
人均消费：18元
　　月华沙茶面出名靠的是月华老婆婆熬沙茶汤的祖传手艺，汤汁浓厚，色泽金黄，又鲜又甜又辣。配料也很有特点，可以吃到肉筋和猪肝缘边等奇奇怪怪的美味。
　　月华沙茶面现在虽然靠女儿、媳妇们经营，但月华老婆婆每天势必一大早过来配料。只有十几平方米店面，天天门庭若市，做的是街坊生意，来的都是熟客。
　　推荐理由：老阿婆独家调制的沙茶汤头
　　地址：镇邦路78号

8、明月虾面
人均消费：20元
　　明月虾面位于厦门市思明区厦禾路180号，店面比较小，是一家走路不小心就会错过的虾面店。明月虾面至今已开三十余年，是真正的厦门老字号，厦门当地人时不时就会来光顾。
　　虽然价格表上有好几种菜色，但明月虾面最经典的还是招牌虾面和虾仁招牌叉烧肉烧饭。看到“虾面”二字，不要以为是“大虾+面条”的简单组合，而是用虾壳和虾头炒过熬煮成汤头，加上骨头汤，加上冰糖提鲜。不仅吃的是面，更尝的是汤，面汤鲜美，海味十足。
　　推荐理由：很不起眼的小店，虾面却做的惊艳
　　地址：思明区厦禾路180号(近大同小学)

9.芋包嫂
人均消费：14元，芋包4元
　　在厦门做芋包的店家真的用手指头就可以数的过来，芋包嫂算是比较有名气的一家专门做芋包的。
　　十几年的老品牌，表皮是芋泥与糯米的混合，口感软糯，还能出吃芋头的颗粒感，馅料内容丰富，笋与豆干块都很多，小胃的女生吃一个搭配一碗汤足以。另外的特色是搭配的芥末酱和酸辣酱以及香菜，都点缀了这份芋包的口感。
　　推荐理由：厦门做芋包的少，这家却小有名气
　　地址：大学路45号

10、吴再添小吃
人均消费;13元
　　原先在大同路上的老店（现为佳味再添小吃），已经搬到了美湖路上。依旧叫做吴再添，这是一家集合厦门小吃最好吃的店了，平均口感都不错，无论是肉粽、包子、沙茶面、咸糕、五香、虾面、发糕、芋包、油葱粿等等等，都是比较地道的口味。
　　也是几十年的老门店招牌，中华老字号不是浪得虚名，点餐的方式延续古早——买餐票，然后到灶台领餐，点料。
　　推荐理由：如果你想要一次性吃掉厦门的小吃，推荐直奔这一家
　　地址：禾祥西路美湖路25号之7号
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