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YoYo_0Y7S1I8B 发表于2018-06-13 23:44:27
我家乡在淮河边,习俗偏北方的地理上却属于南方,所以从小甜粽子咸粽子都吃,尤其我爸,爱吃白米粽子蘸糖,我妈怕我吃糖吃傻了,一直不让我学。口味上还是爱吃咸的,总觉得蘸上酱油的五花肉和糯米最配啦!老家的哥哥们还自己去打了粽叶。
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angelqingqing 发表于2018-06-19 01:16:11
可能我是南方人,比较喜欢吃咸肉粽,绿豆咸肉,蛋黄咸肉。。。都很好吃。本来想说,甜咸都喜欢吃,我觉得碱水粽蘸白糖挺好吃的,还有就是红豆西米粽。今天,偶然的机会,吃了一次蜜枣粽,还是觉得咸肉粽是我的挚爱
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YoYo_3B5T0J3R 发表于2018-06-18 00:29:35
我出生在湖北洪湖,鱼米之乡,洪湖赤卫队就是当年发生在那的一段历史,我爱我的家乡,那里有我太多童年的回忆,端午节,我最爱的一个节日,小时侯生活在农村,没有零食吃,那是我超有幸福感的零食,可能也是一年才有一次的缘故,所以印象特别的深刻,粽子通常都是由老奶奶级的在制作和传承着,由于迫不及待,所以依依不舍的腹地观摩,那一刻传统在我心里烙下深深的印记,粽叶是爷爷从湖边采回来的野生芦苇粽叶,然后要泡几天水,粽叶随之清香四溢,就是大自然赐予的美丽味道,无法代替的味道,绳子,其实有着太多的讲究,也是这个季节的产物,湖边香茅,打回来后要将一头捆绑一团,之后晒一周的太阳,即杀了菌有晒出香茅的香味,香茅最大的三个特点,1、绝对绿色原生态,2、渐有芬香,3结实不易断,所以是捆绑粽子的绝配,只配糯米,煮出来后香味扑鼻,大人们会在端午节早上提示小孩们,喝粽子水一年都不会肚子疼了,我就这样被影响了,后来我走进了社会,走进了大城市,却再没有感受到了童年的那个味道了,满满弥漫着商业的味道,在就没有了本质,成了现代社会的产物,我终于明白了,人为什么要有信仰,因为那是幸福的节点。
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YoYo_0E6A4X3T 发表于2018-06-17 19:13:07
我不喜欢吃那种里面包着很多很多肉啊馅料的粽子。喜欢吃老家奶奶包的粽子。只有糯米和粽叶。沾一点白糖吃一口,甜而不腻的口感至今难忘怀。
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YoYo_1O1J1L2Y 发表于2018-06-14 08:37:55
感觉最早接触的粽子就是甜的,红枣的,糯米的,黑米的各种,拿出来放在盘子里再撒上白糖或者蜂蜜用勺子压平,一勺一勺挖着吃,真的超级美味,这些都是在姥姥家的记忆。咸的肉粽子说来也神奇,作为北方姑娘竟然也觉得可以习惯,但是更偏爱甜粽子
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