游友们的点评

• 一生平安

  有身份证的烤鸭。 环境：尽量提前预定一楼或三楼座位。初来乍到，进店服务员就让去的四楼，四楼是宴会大厅那种，装修老点。其实一楼的小餐桌很有特色。 七楼有全聚德博物馆，可以捎带脚遛遛，免费开放。 每只烤鸭有自己的一张编号卡，高级感噌的一下就上来了。 全聚德盛世牡丹^适合打卡拍照，造型漂亮，16片极品部位。 服务：烤鸭师傅现场片，服务员总体素质高，示范卷鸭、倒水、盛汤，清盘等总体服务还行。面酱葱丝和鸭汤是免费续的，这些“实惠”上来主动介绍给顾客会更好(走了之后才知道的)。 口味：鸭子不腥没有邪味，整体口味比较含蓄(就是没滋没味)，芥末鸭掌必点。 性价比：怎么说呢，一般般吧。

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• 베이징 여행에서 빼놓을 수 없는 명물 요리 베이징 덕(베이징카오야). 한국에서도 여러 매체를 통해 잘 알려진 가게로 베이징의 고급 음식점 입니다. 3인이서 오리 한마리 코스(4인세트) 주문했고, 다른 요리류도 일부 주문 했는데 거의 다 먹고 약간 남겼습니다. 오리가 조금 물리긴 하는데 매콤한 요리와 함께 먹다보니 또 잘 넘어 갑니다. 밀전병에 곱게 썰려나온 오리 고기를 넣고 파와 오이등 야채를 넣고 싼뒤 소스에 찍어먹으면 되는데 파의 향과 오리의 담백함이 아주 잘 어울립니다. 개인적으로 가장 인상 깊었던건 전체요리로 나온 오리 카나페였는데요. 오리 간 위에 껍질을 올려 나오는데 이게 식감이 아주 미쳤습니다. 개인적으로는 이게 전취덕에서 먹은 요리중 가장 맛있었어요. 이후에 나온 오리머리와 탕도 잘 먹었습니다. 음식은 맛있었지만 서비스에 대해선 불만족스러웠습니다. 손님이 많은 상황이 아니였음에도 직원들의 응대가 매우 느렸고, 서빙되는 요리에 대한 설명도 매우 부족했습니다. 더 저렴한 금액대의 친절한 식당들이 많은데 굳이 이곳에서 불편한 마음으로 먹고 싶지는 않습니다. 개인적으로는 재방문 의사 없습니다.

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• D33****8101

  八月底在和平门全聚德吃了一次烤鸭，质量差，服务更差，排队长，上菜时间更长。服务员还问鸭架子怎么做，没做完我们等不及结账走了。后来在一个炸酱面店也吃了一次烤鸭，不比全聚德差。我以后不会再去全聚德，不值得。

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