老白家水盆羊肉

北广济街76号

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游友们的点评

  • 红妆人Nefelibata
    除了胡饼就是蒸饼,还有馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等。甜的有“婆罗门轻高面”(用蔗糖做的甜馒头),软绵的有“单笼金乳酥”(黄酥油和面粉作出来奶黄包)。总之品种丰富,任君选择。
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  • sinkpj
    回民街上,是各种泡馍、各种面食馆,看的你眼花缭乱,又随时被各种车的喇叭按的你心惊动魄,躲来躲去,明明你在攻略上标注了要去的地方,却屡屡路过,屡屡错过。老白家水盆羊肉就是其中一家,也是名气最大的一家,好在二刷回民街的时候不受任何干扰的直奔主题。 对于西安很多东西都是陌生的,虽然做了攻略,但仍旧弱弱的分不清水盆羊肉和羊肉泡馍有什么区别,最后总结了一下,基本材料差不多,都有羊肉,都有馍,掰起馍来很辛苦,一不小心就暴露自己是外地人,总是反着顺序来,哈哈,如果说不同,就是表现形式有点差异,馍分死面和发面,水盆羊肉碗更大更带感。 反着顺序吃也有反着顺序吃的道理,那就是可以喝上一口原汁原味的热汤醒醒胃,吃上一口肥瘦相间入口即化的羊肉,再滋溜一下羊肉汤里的粉丝,最后咬上一口馍,瞬间感觉自己就是个地道的西北人。
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  • kuokuo429
    中央电视台舌尖上的中国介绍的白家水盆羊肉,真的不错,作为一个回族,这是我喝过的最好喝的肉汤没有之一,而且肉质鲜嫩。那个甜蒜简直了,舌尖上的美味,味蕾被完全打开,回味无穷!这是我第三次来西安,居然还是吃不够!
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