鲁朗石锅鸡总店

318国道旁乐享便利店南(从波密方向过来鲁朗小镇第一个红绿灯左边停车场旁)

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游友们的点评

  • 88top
    鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。 炖鸡用的石锅是用一种叫做"皂石"的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细 心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好,而且据说富含镁铁等17种矿物 微量元素。
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  • 素素77
    石锅鸡是林芝的美食之一,不可错过。菌汤十分美味,又特别养人,尤其是天气冷的时候,喝上一碗热乎乎的鸡汤感觉暖融融的,非常鲜美,鸡肉炖的软烂入味。调料也十分鲜美。
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  • Miss Lexus
    石锅鸡 - 非鲁朗,不美味![色] 鲁朗石锅是采用天然皂石制成,主要产自环境封闭的墨脱,每年7,8月,当地人备足食物和柴火,登上南迦巴瓦峰,在悬崖上采制上好的皂石,用牦牛或马驮下山,用原始的刀具凿成锅,再放入雅鲁藏布江,用江水浸泡30天左右才能使用!虽然不知现在的石锅是否还沿用这样古老的方法制作,但是在鲁朗品尝到“石锅鸡”也是蕴含了世界独一无二的雪山和江河的美味![强]
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