JAAN BY KIRK WESTAWAY

新加坡史丹福路2号瑞士史丹福Level 70 (Equinox大楼)

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游友们的点评

  • 双鱼座NiKi
    之前去新加坡可能旺季定位费50一个人,提前那么久定还是只定到旁边的位子,全店就16桌的位子左右,不一定是吃不到的。俯瞰整个新加坡的夜景,对面就能看到金沙,从白天吃到黑夜的节奏。 两个人吃了套餐的数字也很有趣666新加坡币人名币3600左右 创意的分子料理前菜就非常的有趣,五颜六色的创意,可爱的粉色小馒头中藏着不同的料理一口下去最终饱满感非常的十足。 生蚝鱼子酱:在盘中的料理颇为有趣,生蚝的口感非常的细腻,鱼子酱的口感也是很不错细细的在嘴中和生蚝一起触碰回味。 蛋中蛋:像恐龙蛋那么的硕大非常的有趣,打开来一层烟雾那是后味的香气,蛋中藏着蛋里面的分子料理口感很细腻带了点点的松露。 开花的色拉:这道菜也是颇为有意思了,健康的食材全是空运的新鲜蔬菜,变成浇花的一个创意花开了我们可以吃色拉了,太有趣了吧! heirloom tomato:装饰好看有趣番茄中包裹着果仁,口感很不错减肥妹子的热爱的蔬菜小主食。 鸽子:鸽子肉的口感很新鲜选用了最好的一部分了,旁边的酱汁配上了这个鸽肉非常的美味无比。 月亮甜点:月亮形状的甜品,每一月亮都是一道精致无比的甜品,巧克力色口感做成了很多的味道也非常的实在可口。
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  • Boye1
    米其林餐厅的东西就是不一样,在大楼的70层,周围的环境很好,可以看到乌节路的风景,里面的菜很不错,新加坡的海鲜也很不错哦。
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  • _WeCh****514079
    餐厅吊顶也很美,视野一级棒。整个就餐环境不算大,但是布局让人舒服。服务员颜值也都还算不错,餐具也比较考究。168那个套餐的恐龙蛋很新奇。甜点很惊艳啊~值得一刷
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