游友们的点评

• 一提到上海菜，大家自然會聯想到蟹粉宴 ！今次就為大家帶來這個「特色蟹粉宴」盛會！濃濃的蟹粉，籠罩住整頓飯，你都唔好話唔愛 環境方面 環境尚算寬敞，服務員態度亦很到位 食物方面 特色蟹粉宴 $498 特色蟹粉宴合共10道菜 1）精裝五小碟 香蒜四季豆／鎮江水晶肉／虎皮素鴨 / 涼拌小木耳 / 美味海蜇頭 /每款小食都各具特色，尤其是虎皮素鵝，外層酥脆，素鵝的風味獨特。 2）酸辣湯（位） 酸辣湯是最正宗上海菜之一，這碗酸辣湯很足料，酸度及辣勁恰到好處 3）瑤柱豆腐羹（位） 羹滑順細膩，豆腐軟嫩，瑤柱鮮美，相當不錯 4）哆唻咪（半份） 這道菜式是由名人 #張曼玉 提名，點解叫「哆唻咪」就可能要問返本人！但材料就相當豐富！材料為一兩蟹黃、二兩蟹粉、三兩河蝦。生拆蟹肉很鮮甜厚肉，加上濃郁嘅蟹黃，河蝦嘅鮮美，層次感很豐 5）生煎蟹粉小籠包（4隻） 底部酥脆，內層鮮嫩多汁，蟹粉的香氣濃郁，口感豐富。 6）蟹粉扒菜心 菜心鮮脆，蟹粉鮮美，口感豐富 7）蟹粉撈飯 米飯的清香與蟹粉的濃郁香氣完美結合，使整道菜品味道層次豐富且不膩 8）開心果高力（2件） 即叫即製，外皮由蛋漿和麵粉製成，熱烘烘的裹著開心果蓉，相當特別 飲品 9）凍豆漿 10）酸梅湯（凍） 整體來說：以這個價錢食到咁豐富嘅蟹粉宴，相當抵食！另外，我們亦叫左蘿蔔絲酥（$38 /3隻）紅油抄手（$40/6粒）亦相當不錯，有機會大家可以試下

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